大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美式中餐做法早餐店的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美式中餐做法早餐店的解答，让我们一起看看吧。
想开个早餐店，请教一下胡辣汤怎么做呢？
原料：
胡辣汤料40克，胡椒20克，辣椒10克，熟羊（牛）肉400克，羊骨高汤3kg，面筋1.5kg，面粉300克粉条100克，加粉芡。
制作过程：
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。
你好，很高兴回答你的问题。
既然要选择开店做胡辣汤，要根据自己所在城市喜欢的口味，最好是选择做大众常年爱吃的那种，还要选择好胡辣汤的配方，开店就是投入，回本的唯一方式就是过硬的配方技术，好的配方才可以做的更好。下面我为你推荐牛肉胡辣汤，味道极其鲜美。
准备材料：牛肉 花生米 海带丝 黄花菜 面筋 粉丝 花椒 胡椒粉 辣椒 香油 酱油 醋 味精 葱花 香菜
牛肉切丝或切小块加海带花生米放入高压锅，加清水，用纱布包花椒，胡椒粒，辣椒，也放到高压锅里煮制牛肉9成熟。打开锅盖放入食盐调味，粉丝，黄花菜。面筋块，敞开盖子小火煮开煮几分钟就可以了。
盛碗里，客人根据各人口味添加辅料：香油 香菜 葱花 醋 胡椒粉 辣椒面。
希望我的回答可以帮到你，祝愿你能够找到适合你的配方，财源广进。
很高兴能回答你的问题，希望我的回答对你有帮助，因为你是开早餐店，需要做到大众口味，也可以去你们当地尝下其他店怎么样做的
材料：熟牛肉、面粉、红薯粉条、干黄花菜、干木耳、菠菜、豆腐皮、海带丝、大葱、生抽、食盐、香醋、黑胡椒粉、十三香、芝麻香油、香油、胡辣椒
1、准备好食材
2、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡1个小时，红薯粉条清水泡软，食材捞出洗净。再将黄花菜切小段，木耳切宽细丝，熟牛肉切成小肉丁，菠菜洗净切成小段，海带和豆腐皮叶分别切丝。
3、面粉装入大盆
4、面粉用少许水
5、用筷子搅成面絮
7、盆中加入清水，面团浸泡5分钟。然后反复抓洗泡好的面团，直到面团变深时面筋就洗好了
8、洗面筋的水千万别倒了，留下备用
你好，我是花椒，很高兴回答你的问题。
前言
河南人的早餐必不可少的就是胡辣汤了。作为地地道道的河南人，从小就喝胡辣汤长的的孩子，对于胡辣汤还是很了解的，更何况我们家也是干餐饮卖早餐的。下面我就来讲一讲胡辣汤。
关于起源分类
河南的胡辣汤可以分为三类：周口逍遥镇胡辣汤、漯河市舞阳镇北舞渡胡辣汤和方中山胡辣汤。三种胡辣汤里属周口逍遥镇的胡辣汤最为出名。逍遥镇胡辣汤和北舞渡胡辣汤其实没有太大区别，小小的区别也就是逍遥镇胡辣汤比较辣、味重，北舞渡胡辣汤肉烂、汤鲜，味道没有逍遥镇的重；而方中山胡辣汤与前两种汤的区别在于它是三类里最粘稠最辣的一种，配料也没有逍遥镇和北舞渡的多。
逍遥镇的胡辣汤里放有木耳、黄花菜、面筋、牛肉或羊肉片。北舞渡胡辣汤里除了放有以上几种配料还有放粉条和生花生米。方中山的最简单，只有木耳、面筋和肉了。
关于胡辣汤配料
胡辣汤光调料都有三十多种，常见的有大茴、黑胡椒、白胡椒等，不常见的有白寇、丁香、砂仁等，我就不在这里一一赘述了，（其实不是不说而是这些都是商业机密，我也不知道[捂脸][捂脸][捂脸]）
胡辣汤的配料到市场上卖粮油、调味品的店里都有卖，但不是所有店里卖的都正宗，这个需要自己买回来在家做一一品尝过，然后选出味道最好的那个略微加工就是好喝又美味的胡辣汤了。
关于面筋
到此，以上就是小编对于美式中餐做法早餐店的问题就介绍到这了，希望介绍关于美式中餐做法早餐店的1点解答对大家有用。
