大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐早餐个人简单做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐早餐个人简单做法的解答,让我们一起看看吧。
想开个早餐店,请教一下胡辣汤怎么做呢?
原料:
胡辣汤料40克,胡椒20克,辣椒10克,熟羊(牛)肉400克,羊骨高汤3kg,面筋1.5kg,面粉300克粉条100克,加粉芡。
制作过程:
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。
胡辣汤是北方人最爱吃的小吃之一,***肉丸胡辣汤和河南胡辣汤一直深受广大顾客青睐。
学习胡辣汤技术有两个途径:
找一个不错的品牌去加盟,不过,加盟的风险很高,我曾经在创业中加盟过两个餐饮品牌,结果都被加盟公司坑了,为了帮助新人在餐饮创业中少走弯路不入坑,今天就分享一下我的一些经验供各位参考
越是很火的品牌加盟,越要谨慎投资,其主要原因是竞争压力大,更需要很强的运营能力和营销技巧,例如:你看到XXX品牌胡辣汤在当地很火,而且加盟者也络绎不绝,但是半年以后,大家再去了解那些加盟商的实际经营情况却发现,存活下来的加盟店寥寥无几。
2、以数据为依据,预估你能否盈利
品牌加盟的各项费用,包括合品牌使用费,加盟公司运营指导费,核心技术支持费等,有些公司还会巧立名目收取其它费用。
加盟者除了要支付以上费用,另外还有店铺租金,装修费,员工工资,水电费,原材料费用,各种耗材,店铺唯一的收入来源只有每天的营业额。
建议大家在加盟前,先预估每月营业额大概有多少?再减去以上各项支出费用,看看究竟你能不能盈利?有没有钱赚?
我要特别要强调一点,不要让加盟公司业务经理给你做预算,因为他们肯定会给你预算的结果是很赚钱的,目的就是让你掏钱加盟,至于以后能不能活下来,那就是你自己的事情了,所以,你要亲自客观的做好这个预算和预估。
你好,我是花椒,很高兴回答你的问题。
前言
河南人的早餐必不可少的就是胡辣汤了。作为地地道道的河南人,从小就喝胡辣汤长的的孩子,对于胡辣汤还是很了解的,更何况我们家也是干餐饮卖早餐的。下面我就来讲一讲胡辣汤。
关于起源分类
河南的胡辣汤可以分为三类:周口逍遥镇胡辣汤、漯河市舞阳镇北舞渡胡辣汤和方中山胡辣汤。三种胡辣汤里属周口逍遥镇的胡辣汤最为出名。逍遥镇胡辣汤和北舞渡胡辣汤其实没有太大区别,小小的区别也就是逍遥镇胡辣汤比较辣、味重,北舞渡胡辣汤肉烂、汤鲜,味道没有逍遥镇的重;而方中山胡辣汤与前两种汤的区别在于它是三类里最粘稠最辣的一种,配料也没有逍遥镇和北舞渡的多。
逍遥镇的胡辣汤里放有木耳、黄花菜、面筋、牛肉或羊肉片。北舞渡胡辣汤里除了放有以上几种配料还有放粉条和生花生米。方中山的最简单,只有木耳、面筋和肉了。
关于胡辣汤配料
胡辣汤光调料都有三十多种,常见的有大茴、黑胡椒、白胡椒等,不常见的有白寇、丁香、砂仁等,我就不在这里一一赘述了,(其实不是不说而是这些都是商业机密,我也不知道[捂脸][捂脸][捂脸])
胡辣汤的配料到市场上卖粮油、调味品的店里都有卖,但不是所有店里卖的都正宗,这个需要自己买回来在家做一一品尝过,然后选出味道最好的那个略微加工就是好喝又美味的胡辣汤了。
关于面筋
缘你来我往,我是厨房子优酱
应邀回答,分享河南朋友介绍的胡辣汤做法。
大部分河南人的早餐都是从一碗胡辣汤开始的,一碗热乎乎的胡辣汤下肚,全身都舒坦,不仅暖身,还能暖胃。
胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
豆腐 1块、鸡蛋1个、金针菇60克、火腿肠60克、香菇6朵、豌豆30克、泡发木耳30克、黄瓜3片
玉米淀粉15克、猪油10克、盐3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽少许、姜、香葱
1、先把食材准备好,清洗干净。配菜可以随意添加,除了这些素菜,还可以加一些肉丸子、酥肉等食材。
2、把豆腐切丁;黄瓜和火腿肠切丝;香葱和姜切小粒。把香菇和木耳切丝;金针菇切段。
3、鸡蛋打散;胡椒粉加一勺清水拌匀;玉米淀粉加两勺清水拌匀。
4、把盐、生抽、老抽、香醋拌匀,调成料汁,这样待会煮汤时不会手忙脚乱。
5、起油锅,放入葱和姜煸香。倒入一大碗清水,放入豌豆、金针菇、香菇、木耳。
很高兴能回答你的问题,希望我的回答对你有帮助,因为你是开早餐店,需要做到大众口味,也可以去你们当地尝下其他店怎么样做的
材料:熟牛肉、面粉、红薯粉条、干黄花菜、干木耳、菠菜、豆腐皮、海带丝、大葱、生抽、食盐、香醋、黑胡椒粉、十三香、芝麻香油、香油、胡辣椒
1、准备好食材
2、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡1个小时,红薯粉条清水泡软,食材捞出洗净。再将黄花菜切小段,木耳切宽细丝,熟牛肉切成小肉丁,菠菜洗净切成小段,海带和豆腐皮叶分别切丝。
3、面粉装入大盆
4、面粉用少许水
5、用筷子搅成面絮
6、和成面团,[_a***_]面的硬度即可,面团覆盖保鲜膜醒30分钟
7、盆中加入清水,面团浸泡5分钟。然后反复抓洗泡好的面团,直到面团变深时面筋就洗好了
8、洗面筋的水千万别倒了,留下备用
适合一个人做的早餐有哪些?
你好,一个人做早餐,那就要求简单又营养。早晨吃的好,指的就是早餐的重要性,它是一夜过来给人体营养的一个重要补充环节,我也倾向于早餐在家自己做,我给您推荐几种搭配。
早晨的时间是最紧张的,起床的时候不要迟疑,赖床1分钟可能就浪费了十分钟。先给您介绍一下家里正常应该储存哪些食材吧。
- 鸡蛋。鸡蛋不管是煎,炒,煮,炖都非常方便易熟,营养也很丰富。
- 牛奶。经济一点的话我推荐买24盒一箱的那种,价格实惠,营养成分和12盒一箱的没什么区别。
- 西红柿,生菜。正常备一点就行,补充点维生素,搭配面包用。
- 苹果。都说早上吃苹果好,吃的是金苹果,但不管如何的好,早上吃个苹果却真的能给你感觉很清爽。
- 面条。菜市场散称的那种碱水面,买回来以后分成一份一份的,用食品袋装好冷冻在冰箱里。
- 面包。买切片面包,这个不建议储存,如果想吃,就提前一天买,一袋吃3天,保质期很短,买最近保质期的。
- 猪油,芝麻油。煮面用。
- 燕麦。即食的那种。
现在给大家介绍几种早餐的搭配:
第一种:牛奶燕麦配鸡蛋。
燕麦牛奶倒在碗里,在微波炉里打1分钟,热度刚刚好。利用这个时间我们煎个鸡蛋,煎鸡蛋是最快的,要不了2分钟。如果觉得煎蛋油腻,可以打水蛋,煮鸡蛋都可以。这样是不是很简单。
第二种:三明治配牛奶。
做这个早餐,没有面包机的情况下可以用平底锅,把面包热一下,什么都不要放,干热,让面包表皮起硬就可以了,然后煎一个蛋。把煎蛋,生菜,西红柿夹进去就完成了,很清爽,调味可以加点椒盐,番茄酱。牛奶微波炉打30秒,温热的口感搭配三明治,正好。
第三种:阳春面配苹果鸡蛋。
起来的刷牙之前就把锅烧上水,这样刷牙洗脸完毕以后水也开了。碗里的调料放入猪油(或者芝麻油),鸡精,生抽,胡椒粉,香菜,蒜泥(不喜欢的就不放)。锅里水开后放入面条,水开后兑入一次冷水,等到面汤再次沸腾就可以出锅了。将面汤和面一起盛到碗里。鸡蛋我还是喜欢煎蛋,再削一个苹果,搞定。
如果想一个星期不重样的话,家里预备的食材就要多点,比如手抓饼,馄饨等等,时间充裕的话榨点果汁也是非常好的。希望大家能够喜欢。
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作为长期独立生活的人简直太有发言权了
一般来说,西式早餐比中式要快速、简单,也没有那么多油烟,重点是还特别容易摆出造型,拍个好图。非常能够满足姑娘们show生活的欲望。
1、麦片、煎蛋、煎火腿
各种谷物麦片又好吃又方便,随便牛奶冲泡就可以了。满足十分钟吃完出门。
如果嫌麦片不够饱,可以再加一个煎蛋或者剪火腿。小煎锅搞定,冲洗方便。
2、粥+咸菜
现在有很多小炖锅可以预约bb粥,一人一盅,晚上预约早上就能吃。加上一些咸菜、咸蛋就挺美味了
我现在早上做的早点非常省时间还好吃!就是网上买的手抓饼和卷饼皮!用电饼铛热一下!配点自己喜欢吃的菜!火腿肠,黄豆酱,葱丝,黄瓜丝等,非常棒!在用热水冲个鸡蛋!里面放点红糖,又营养又好喝,真的,非常的棒的早餐!
适合一个人的早餐有哪些?
谢谢邀请
说实话,一个人的早餐是不好做,没动力又不好掌握量,做多吃不了,做少锅都不愿意,不超过最底量,电饭锅都不启动。
所以说,我认为一个人的早餐适合做点面条或疙瘩汤,最简单就是休息时间做些小馄饨、包子、馒头,冻起来,早晨起来蒸一下,刷牙洗脸结束,美味热好,配老干妈酱,牛奶,早餐搞定。
想滋润些还是做碗疙瘩汤,下面分享具体做法:
食材:
主料:面粉,西红柿,油菜,鸡蛋
调料: 葱姜蒜,盐,香菜。
做法
1、西红柿上切二刀成十字花,热水烫一下,去皮,切成碎粒。
不吃早饭,直接吃午饭可以减肥吗?为什么?
不吃早饭,直接吃午饭并不能帮你减肥啊。而且减肥早餐特别重要。
早餐是一天最重要的一顿饭,建议不要跳过。
减肥要***好一天的饮食,更需要少吃多餐,而不是多吃少餐。
***好一天的热量,均衡营养,保证自己的能量。才可以更有效的帮你减肥。
保持良好的代谢是长期减肥的组成部分。
如果你在午饭前不吃东西,将会有18小时没有食物。会造成新成代谢缓慢,能量不足,白天容易疲倦和易怒以及注意力不集中,甚至会因为饥饿造成身体出现饥荒反应,开始储藏堆积脂肪,阻碍减肥。
相反,吃健康的营养的蛋白质早餐,有助于促进新陈代谢和增加能量水平,并增加饱食感,抑制食欲,防止暴饮暴食,调节荷尔蒙的水平,减少食物渴望,帮助减肥。
同时多吃蛋白质有助于腹部脂肪减少,并预防肌肉萎缩,更多的燃烧卡路里,帮助减肥。
关注我可以了解更多,关于减肥,我天天都在说,头条文章与悟空问答都写过很多了。
谢谢邀请!
不吃早饭,直接吃午饭可以减肥吗?为什么?
你提出的问题本身就存在很大的问题:
首先不吃早饭,就是一个不良饮食习惯,不吃早饭的坏处很多,损伤胃黏膜、易得胆结石、肥胖,不吃早餐并不利于减肥,这是因为:
不吃早餐,前一天晚上距离第二天午餐时间较长,胃中长时间没有食物,很多人就会因为饥饿,暴饮暴食,使中午吃得更多,能量超标,这样更易肥胖。
另外早餐作为一天的第一餐,对膳食营养的摄入,健康状况和工作学习效率至关重要,不吃早餐,容易引起能量及其他营养素的不足,不到降低工作、学习效率,而且,一般在15小时以上,体内储存的糖原已消耗殆尽,如果不及时补充,很容易出现血糖过低。
总之,想通过不吃早餐减肥的想法和做法是错误的,对身体得伤害很大,还是要通过科学的减肥方法来实现。那就是吃好一日三餐,合理饮食,控制全天能量,配合适合自己的有氧运动和综合有氧运动来达到。
虽然很多的不良方法都可以使体重下降,但是你的身体同样会付出代价。
到此,以上就是小编对于中餐早餐个人简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐早餐个人简单做法的3点解答对大家有用。