大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱大全荤菜简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐菜谱大全荤菜简单的解答，让我们一起看看吧。
家庭中做什么菜实惠而且还可以用来招待客人？
2加拌凉菜
4尖椒干豆腐
7地三鲜
8地瓜挂浆
9酱肘子
招待客人的实惠菜，我以本地口味，作四菜一汤的安排吧😄
一、凉拌黑木耳
二、爆炒辣子鸡
买半边就可以了，因为还要加大蒜、青红椒、生姜、炸好的花生米。
三、芦笋炒牛柳
四、素炒小白菜
五、泥鳅丝瓜汤
😀分享完这些美食，肚子都叽里咕噜觉得饿了，赶紧去安排晚上餐桌上的菜啦！
我觉得用“东北大丰收”这道菜招待客人很实惠！
用料：猪排骨、猪五花肉、大豆油、葱、姜、八角、南瓜、玉米、豆角、土豆、酱油、老抽、十三香、盐、鸡精！
做法：
1.切好的排骨凉水下锅，水开捞出，用清水洗去血沫；
2.起锅烧油，下五花肉炒香，然后下大块葱姜八角；再下入切好的玉米、土豆、豆角、南瓜、排骨，翻炒至豆角变翠绿色，放入酱油和老抽、十三香；
3.加入水和菜平齐，放入盐和鸡精，炖20左右分钟，汤汁粘稠就可出锅！
东北非常实惠和出名的一道菜！
谢谢！
肯定要做一个炖菜，比如莲藕炖排骨，萝卜炖牛肉之类，其次要热菜，比如宫保鸡丁 辣子鸡丁 锅巴肉片等 素菜必须有，可以清炒时蔬 青椒土豆丝等，此外还可以加一些凉拌菜，比如凉拌三丝，青椒皮蛋等，根据你客人的数量而定吧。弄多了也是浪费哦
家里来客人的时候，还是要有个大菜硬菜。既能下酒又能下饭。我们家招待客人就经常会做——魔芋烧鸭。
食材：鸭肉，魔芋。
配料：豆瓣海椒，香料，泡海椒，泡姜，蒜，老姜，大葱，芹菜，二荆条，干辣椒，花椒，冰糖，老抽，盐，味精。
制作方法：
1，鸭肉，魔芋先焯水。
2，热锅冷油，下冰糖炒糖色。
3，炒出糖色后，下香料，老姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣海椒。
4，炒出香味后，下泡海椒，泡姜，大葱段，老抽。
5，下鸭肉炒香后加水烧10分钟，水淹过鸭肉。
最佳的菜谱书籍？
1.《日日食谱》——日本料理 2.《珍馐美味》——中餐 3.《美食家之路》——意大利菜 4.《嗜食家》——法国菜 5.《滋味鲜美》——泰国菜 6.《墨尔本华人家庭食谱》——澳洲中餐
当然，还有很多其他好的菜谱书籍供选择，您可以根据自己的口味和兴趣进行选择。
最佳的菜谱书籍因个人需求和口味而异，但以下几本书在菜谱书籍中口碑较好，值得推荐：
1. 《下厨房》：这是一本非常实用的菜谱***，收录了大量家常菜、快手菜等，适合居家烹饪爱好者。
2. 《家常菜一本就够》：这本书由尚锦[_a***_]推出，精选了400多道美味家常菜，涵盖素菜、荤菜、汤煲、主食等，适合初学者和家庭主妇。
3. 《陈荣，入厨三十年》：这是一套关于香港地区菜肴烹饪的菜谱书籍，包括食材、菜谱、回复读者来信等内容，适合喜欢尝试不同地域美食的烹饪爱好者。
4. 《家常真味》系列：由广州名美食家江献珠编写，收录了大量粤菜家常菜式，每道菜都有步骤图片和有趣的故事，既实用又富有趣味性。
5. 《食物与厨艺》系列：这是一本实用且容易操作的工具书，讲述了食材的各种门类、详细介绍了西式烹饪手法，适合对西餐烹饪感兴趣的读者。
6. 《电磁炉菜谱书籍》：这是一本针对电磁炉烹饪的菜谱书，收录了大量家常菜、快手菜等，适合使用电磁炉的家庭。
总之，在选择菜谱书籍时，可以根据自己的口味、需求和烹饪水平来挑选，以便更好地学习和实践。以上推荐的书籍仅供参考。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱大全荤菜简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱大全荤菜简单的2点解答对大家有用。
