大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作简便的中餐菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍制作简便的中餐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
1000平方米的火锅店想加入中餐一起做,有什么好的建议吗?
首先要确认火锅店生意怎么样?生意好就不要加入太多的也太进来。
二是能和火锅搭上的餐饮形式并不多,搭不好生意会更差。
如果生意一般建议到了夏天可以把烧烤+火锅+夜宵+啤酒结合起来,做促销活动。
烧烤涮相比其他的餐饮业态来说比较简单,食材都是想通过和兼顾的,不会对***购和食材成本都多大的提升。
火锅与中餐,虽都是我们常见的餐饮形态。
你有1000平方的房子,可分开经营,这个没法混在一起,其实单纯经营火锅,相对于中餐要简单些,火锅店的只要食材质量好,必须要保证卫生干净既可,人工比中餐节省很多。中餐不仅食材要精要细,卫生干净,还是要有特色,主打菜系,人只配备要齐全。建议您还是单纯做火锅,或者是单纯做中餐,不分心,好管理。
完全可以,功能上要精心***。
看不到平面图,以及基础的层高水电设施配套,通常1000平营业面积应该至少两层,如此就比较好安排了,面积大的做火锅,设置成软包散台,面积小的做私房菜,或者融合菜,只设包厢。厨房共用,涉及到火锅切配量占大头,炒锅砧板打荷功能区要合理安排。
中餐菜品开发也很重要,起码要和大部分火锅成品菜能够共用,降低损耗成本。
火锅客单价定位中端,中餐客单价适当提高到中端偏上,传菜服务工装要有区分,品牌形象要清晰明确。
说到品牌再就是宣传了,推广不是乱花钱,要很讲究的强调品牌调性,不能定位主做火锅或者主做中餐,要两个都优秀,多一个选择非我莫属。
如果单一项目都做不好,就更不要做复合型店。就像企业经营一样,如果自己现有项目都做不好,还贪图期望做多元化只会让自己死的更快;
今天任何行业都过度竞争,如果我们没办法在专业领域做好让客户认知,再做一个项目只会让自己雪上加霜。
建议是:专注聚焦做好现有的项目,做大流量,这时候再嫁接和我们客户群体相关联需求项目,做客户转换到这个项目。就像做餐饮的流量很大,最后再增设一个茶饮项目那就顺其自然了,因为客户吃饭对喝茶饮是有需求的。
而不是嫁接一个同类项目来分食自己现有的项目客户。
回东朔小白兄:建议开店前,请几亇朋友到北京东来顺火媧店吃饭,别去雅间,在大堂,把店方的服务、吃客的评说都弄明白了,你就可以开店了。为保险起見,还可以多去几家,有虎最少也能画出猫来。
减脂餐有哪些食材?
减肥食物要保证摄入低热量的食物,以免身体消化不良,转化为体内的脂肪存,食物里面也要包括一些含有蛋白质、纤维素、有益脂肪、碳水化合物、维生素的食物,包括鸡蛋、牛奶、粗粮、鸡胸肉、鱼肉、虾、水果、酸奶、生菜、黄瓜、西红柿等等。
减肥餐可以选择吃一些粗粮来代替精加工的食品,尽量避免吃火腿和油炸类食品,同时也要降低油脂的摄入率,可以在早晨多吃一些蛋白质含量比较高的食物,例如鸡蛋、牛奶等,在中午可以吃一些淀粉含量比较低、饱腹感比较强的食物作为主食,例如玉米面、荞麦面等。要搭配一些新鲜的蔬菜,在吃饭前可以喝一些清淡的汤,还可以适量吃一些鸡胸肉。鱼肉等白肉,避免油腻和辛辣的食物。在下午可以选择食用燕麦代替主食,再加上低糖酸奶,可以很有效的帮助减少脂肪的摄入,当然每天还要注意配合适量运动才能够更好达到减肥的目的。
到此,以上就是小编对于制作简便的中餐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作简便的中餐菜谱的2点解答对大家有用。