大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养煲饭中餐菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍营养煲饭中餐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
餐饮店里杂工跟服务员有什么区别?
餐饮店里的杂工跟服务员不是同一工种,杂工是在后勤部,做一些杂活,比如择菜,洗碗,拖地,烧火,挑水,搬运一些杂货商店。
服务员是前台服务,比如,上菜,上酒水,宾客们用完餐饮以,服务员撤菜,以及收取客人的餐饮费用,等等一序列工作,服务员的工资也比杂工的工资稍微高些,分工不同,待遇也不同。
餐饮店的杂工一般都是做一些厨房里的杂事,因为不固定做的事情还是比较零散,有可能是清洗日常店里需要用到的蔬菜,帮厨师打下手处理些食材,搞卫生,煲饭等等。
而服务员主要负责点菜,上菜,搞好餐桌卫生,服务顾客的一些需求,引导顾客有序用餐等等
所负责的工作内容有异也有同,区别在于:
服务员主要是负责为客人服务,比如点餐上菜,收拾餐桌,打扫卫生等等。
而杂工则是没有具体的工作安排,他们是哪里需要就上哪里,餐厅里的所有工作,只要需要他们,他们就得去做。俗称万金油,扮演的是救火队员角色。
杂工的工作内容也包涵了服务员的工作,而服务员只需负责她们的本职工作。这就两者之间的区别。
怎么样做出来的饭才好吃呢?
这个我来回答,因为我刚刚做好中午饭,并且家里人吃了都说今天的饭很好吃。
想做出好吃的米饭,首先要控制好水量。水太多了饭很湿,很糯,吃起来没口感。水太少了饭又会很干。最恰当的是水刚刚覆盖掉米粒,并多出一个花生大的厚度。还要用压力锅来煮。用压力锅煮那水分不会流失,更能控制好米饭的口感。
好了以上就是我的回答,希望能帮到你,谢谢!
淘米,用大量水淘,不要舍不得用水哦。一般淘2次就可以了,然后米里面放一点水泡个一段时间就可以,一般1个小时左右要的,切记冷水泡米,这样做出的米饭有嚼劲好吃
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时间到了我们开始煮饭了,电饭煲饭煮好还再等个5分钟左右再打开,这样的米饭软糯一点,打开后用勺子一个方向搅拌一下米饭,这样的米饭不容易成块,粒粒分明啊。
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夏天煮米饭放到第二天容易坏,我们家早饭一般喜欢吃水泡饭或者蛋炒饭。但是米饭坏了可就太可惜了。这时候我们其实可以在煮米饭的时候放几滴醋进去,杀菌不容易腐烂。而且米饭里一点酸味都没有的哦
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有时候电饭煲用久了每次煮饭下面都会粘一层都不好洗,我可是有一个好办法哦,煮米饭滴几滴色拉油或者香油进去,煮出的米饭都不会粘锅,可好洗了
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一家人一起吃饭众口难调的时候怎么办呢。老人小孩喜欢吃软的,大人喜欢吃硬的米饭,到底听谁的呢。其实有个非常简单的办法,煮饭的时候米不要平铺在锅里,要斜着,这样米少的一边饭就软,米多的一边饭就硬
这些方法都不是最好的,我们在农村用的是蒸的把饭先煮好有一点米心不要全熟透,如果全熟透了,饭就烂了不行,所以不能全熟,然后把米饭从锅里盛起来拿漏勺把饭晾干,然后上锅里放水,用一个格子把饭蒸熟,就可以了,这样是最好吃的
饭好吃与否主要取决于锅子,其次是大米,现在方便便捷的电饭煲取代了老式的土锅土灶,但是米饭味道差别还是比较大,土锅做的主要火候掌握上一般忙碌的都市人是做不好的,现在电饭煲种类比较多,越来越多的家庭选择进口的厨具特别多价格相差也比较大,好点的电饭煲都是一千以上,确实工艺上普通电饭煲无法匹敌的。 1电饭煲选择:可以选择紫砂内胆,紫砂锅中,含有的氧化铁可以达到8%,硅、锰等元素的含量也相当高,它也含有钙、镁、钠、钾等人体所需要的金属元素。煮出来的食物味道比较香,营养不易流失。耐热,而且受热均匀。
2、米的挑选同样重要:大米还是选择东北地区特别是五常大米,短粒米适合煮粥,长粒米适合煮饭。
如果喜欢吃粘一点的米饭可以将洗好的大米泡10分钟再煮。
到此,以上就是小编对于营养煲饭中餐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养煲饭中餐菜谱的2点解答对大家有用。