大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐包菜饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐包菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
100升发酵桶能发酵多少菜饼？
一般来说，100升的发酵桶能够发酵大约150-200个菜饼。这取决于菜饼的大小和厚度，以及发酵的时间和温度等因素。一般情况下，发酵桶能够提供足够的空间和湿度，帮助面团迅速发酵。当然，这个数字并不是固定的，需要根据实际情况和经验来调整发酵的时间和数量。总的来说，100升的发酵桶应该能够满足一般家庭或小规模餐饮的需求。
想给孩子烙饼吃，怎么做才能又软又好吃呢？
我觉得鸡蛋摊饼最适合孩子吃，营养健康，简单快手，具体方法是这样的:
1.准备面粉，鸡蛋，盐，胡萝卜丝或西葫芦丝（根据自己口味选择，可不加，胡萝卜丝最好先过下油，这样能使营养充分发挥，而且变软后饼子熟的快，好成型）
2.鸡蛋、咸盐倒入面粉，加水搅拌成面糊，可以用勺子舀一勺倒下，不挂勺即可，加入胡萝卜丝或西葫芦丝，搅拌均匀
（小窍门，面糊里加点油，烙饼的时候就不用加了，这样做出的饼子软糯可口，两面金黄）
3.热锅，我一般用家里舀稀饭的勺子，一勺一张饼，30秒左右面糊凝固，待饼子可以随锅晃动，即可翻面，至两面金黄出锅
和面有讲究面要用热水烫一半用凉水和另一半揉成面团，醒面半一时以上，烙出来的饼就不软不硬吃着很可口，大约一斤面六两水，三两半热水一两半冷水的样子。这样的面烙馅饼、做韭菜盒子，蒸饺，春饼都很好。一回和多了，如果吃不了，可以放塑料袋里再放冰箱冷藏:随吃随饹每次都吃新鲜的。
我是北方人，以面食为主，老公和孩子就爱吃我做的烙饼，怎么样才能做的又软又好吃呢，我来说一说我是怎么做的，挖一碗面粉倒入和面盆中，倒入八九十度热水，迅速用筷子搅拌，不能太干，干了不易弄成团，也不能太湿，湿了不成团，等到差不多快成了，放入干面粉再揉，烙饼面不能太硬，醒半小时再用擀面杖擀开，先抹上一层油，再醒半小时后，就可以撒点盐，孜然粉，南德，最后再滴点芝麻油，就开始烙饼吧，这样做出来的饼又软又香
说到又软又好吃的饼，我现在首推牛奶鸡蛋饼。
说到牛奶鸡蛋饼，我还是和孩子一起看动画片《小猪佩奇》时学来的呢！当时看到猪爸爸做牛奶鸡蛋饼真的是很有趣的，我和孩子一起看着动画片都被逗乐了。看完后，大宝就提议要***蛋饼，我也非常支持。
我们就一起开始准备材料，两袋牛奶，两个鸡蛋，一些面粉，就差番茄酱。我和大宝一起动手做，小宝观看。把牛奶倒到一个碗里，加入一些面粉搅拌均匀，再打上一个鸡蛋，然后大宝开始搅拌。我就打开电饼铛预热，加一点油。等大宝搅拌差不多后，锅里也热了，把搅拌好的牛奶鸡蛋倒入锅里，不一会白***嫩、香喷喷的牛奶鸡蛋饼就做好了。孩子们都吃的可开心了！
第二次做的时候，我们给烙好的牛奶鸡蛋饼上抹上了番茄酱，孩子们更爱吃呢！这款饼做法简单，营养丰富，还适合和孩子一起做，家长朋友们不妨试试吧。
谢邀请!
想把饼烙好，看似简单，其实还真是技术活!
下面我们就来一起探讨如何做又软又好吃的烙饼吧!
一、准备好优质面粉、水、优质植物油，还有你喜欢的一些其它添加物；
二、和面，和面时水要加的合适，和好的面团要软，和好后面要小发一、二个小时；
三、直接取一块面团捏成长条（记住不用再揉匀），按扁，用擀面杖擀扁也可以，刷一层薄油，从上往下卷起，用两手的指头按住两边，收口，捏紧口，用擀面杖擀成面饼，擀时力不用太大，如感觉有气泡，不要擀破；
四、锅里热适量的油，放入擀好的饼，把上面也刷少许油，中小火就可以了，面饼开始鼓小泡就可以翻面再烙，烙一小会再翻，反复几次，两面烙至金黄就可出锅了!
最后注意：和面和火候是最最重要的!
到此，以上就是小编对于中餐包菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐包菜饼的做法的2点解答对大家有用。
