大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐廉价美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐廉价美食的解答,让我们一起看看吧。
- 为什么感觉有些人吃一顿肯德基,三五十块钱觉得可以接受,而吃一个快餐的时候,二十多块钱就觉得很贵了呢?
- 如果开一家小吃店门面便宜但是没什么人流量靠美团饿了么能赚钱吗?
- 想要做点餐饮生意,投资比较小的,做点什么比较好呢?
为什么感觉有些人吃一顿肯德基,三五十块钱觉得可以接受,而吃一个快餐的时候,二十多块钱就觉得很贵了呢?
关于肯德基的故事三天三夜都说不完。
记得上高一那年,乌鲁木齐开了第一家肯德基,第一天开业,场面堪称火爆,我和同桌为了尝鲜,专门逃课去排队,那是关于肯德基的第一次,也是终身难忘,可能关于肯德基的江湖传闻太多,早已久仰大名,所以,第一次吃肯德基,10元一个香辣鸡翅堡(那时候快餐5,6元),当时觉得太好吃了,还实在,两片面包里夹了满满一块鸡腿,鸡腿炸的外酥里嫩,非常诱人,相比当时6元一盘的鱼香肉丝,我们的逻辑认为,肯德基的性价比高于快餐。
接着来到广东上大学,大学期间和舍友一去香港玩,到了香港才发现消费很高,一碗云吞面需要50元左右,而肯德基依旧是10元一个汉堡包,舍友们毫不犹豫一边倒的选择了吃肯德基。4年期间,大家结伴又去了很多地方旅游,发现肯德基既快捷又方便,24小时营业,随时吃随时有,还果腹,用现在流行的话叫做,吃的“很硬”,还能量满满。
所以这也是为什么很多在旅途中的人愿意选择肯德基,不吃快餐的原因,快捷,经济,方便。
这得分情况吧[做鬼脸]还记得***明星张天爱吗?她看到别人在吃炸鸡的时候明明很想吃,但还是撕了一小条放进嘴里,她还表示说不吃皮就不会胖,尝尝味道就可以了,但叫她花30-50块买肯德基来吃,她肯定是不愿意的。
与她形成鲜明对比是《来自星星的你》中千颂伊
对于大多数人来说,肯德基卖的更多的是服务吧。很奇怪,当我还是一个在校生时,肯德基对于我来说还是挺好吃的,奈何囊中羞涩,并不觉得实惠,偶尔吃一次就可以。
出了社会,参加工作,有了自己的收入,再次去吃肯德基,每次心态已变得不一样,对它态度一次比一次冷淡,对于口味千篇一律炸鸡、汉堡、薯条已经慢慢失去兴趣。
出钱消费,就看你注重是环境,还是味道了,不可置否。
如果环境好,味道差,确实会让人形成落差,内心吐槽:什么玩意儿,也配值这个价钱?!
这个能比到一块去吗?我从前认识一个开过快餐店的朋友,他就一直告诫我不要吃快餐,因为以前他们家自己都不吃自己做的快餐,都是用的地沟油,菜市场没人要的肉和菜,自己都不敢吃。那肯德基多么干净卫生啊,味道又好,环境也好。和快餐完全是一个天上一个地下,怎么能够相提并论呢!
很简单的一个道理:
偶尔花35叫个外卖你觉得没问题,可以接受,对吧!但是如果让你每一顿都花35块,你肯定就嫌贵了了。
35吃一顿肯德基就是这么一个道理,对于大部分人来说,不会把肯德基作为日常饮食,那么偶尔“奢侈”一次自然没什么问题了。但是叫外卖对大部分打工者来说是每日必备的,如果每一顿外卖都35块,那很多人接受不了!所以这关键不在于你35块吃的是麦当劳肯德基还是其他什么的,而是这笔“奢侈”消费是偶尔消费,所以不管吃什么都不会有太大的意见。
吃肯德基三五十可以接受,吃快餐二十也觉得贵。这可能是用餐环境不同以及用餐食材不同造成的期待不同。
先来说说环境吧,我们刚出来找工作的时候请一个人吃东西,请他去肯德基不会觉得掉价,但如果是去吃快餐,就会感觉不够意思,至少也是要去小炒。小炒价格并不比肯德基便宜。
第二,吃肯德基,吃的是大块的肉,心里上会觉得肉的价格贵,吃快餐,大部分是蔬菜,有肉的话,也是比较小快的,就会觉得便宜。
再有就是物以稀为贵吧。快餐店实在太普通太常见,想吃随处都能找到一家。肯德基呢,一个地区也就那么几家吧。要吃的话,还得特意找地方,吃的心情不同,价格接受度也就不一样了。
如果开一家小吃店门面便宜但是没什么人流量靠美团饿了么能赚钱吗?
能!我们小城市有一家烧饼店,不是靠店主武大郎挑担赚吆喝,也不是靠老板娘潘金莲掀窗引流量,店面仅有十多平,夫妻店年利润竟然25万。
一天3000+日流水,美团饿了么外卖就占80%,堂食只占20%。
外卖毛利润低,平均只有20%,3000*80%*20%=480元。
堂食毛利润高,接近50%,3000*20%*50%=300元。
年毛利约360*(480+300)=280800元。
五线城市房租、取暖费、水电杂费一年约3万元,小两口是潘金莲主内、武大郎主外人工不要钱,一年纯利润250000元。
产品SKU不超过10个,爆品是鸡肉烧饼、豆沙烧饼、椒盐烧饼、豆浆。鸡肉烧饼4元/个,豆沙烧饼2元/个,椒盐烧饼1.5元/个,豆浆2元/杯。到店吃有5元馄饨和2元蛋花汤。
堂食人均消费7元,外卖人均消费10元。人均消费比快餐炒饭和汉堡意大利面便宜3-5元,具备绝对的价格优势。
鸡肉烧饼含蛋白质、脂肪、糖、盐,豆浆含脂肪、蛋白、维生素,五种营养元素是早餐、中餐身体的刚需。
想要做点餐饮生意,投资比较小的,做点什么比较好呢?
想做餐饮店,应该是个不错的想法,但一定要聚焦,不要什么都想做,品种很多,那样什么也做不好,就做一个单品店,如肉夹馍,煎饼果子,卤肉饭,黄闷鸡米饭,包子,水饺也是一种或几种馅,不要多,只要一种馅做好了,你的收入就非常可观,千万不要换来换去,今天做肉夹馍,一开始生意不好,我改煎饼果子吧,煎饼果子不好卖,我卖卤肉饭吧,这样什么时候生意也不会太好,确定一种产品后,就一门心思把这个产品做好吃,不断改进,干上几年也许你就会成为网红,很多人排队来吃你做的食品。现在很多网红食品都是单品店,如上海的阿大葱油饼就卖葱油饼,其他什么都不卖,都把BBC的记者[_a***_]来了。还有北京的鼓楼馒头,几乎每天都排队,还有天津的南楼煎饼等等。一定要有定力,要专心,不能这山望着那山高,一定会成功。
其实也不一定做餐饮,菜市场租个小摊位卖菜也是一个不错的选择。卖菜投资也不大,也不需要什么技术,只要菜新鲜,价格公道,分量足,一定有生意可做。我在菜市场看到一位阿姨,她卖菜卖了30多年了,在市里买了车还买了房,她只卖韭菜和茴香两种蔬菜,她的菜摊前经常排队,她还卖的比别人贵,她的老主顾很多吃她的菜很多年了,都说她卖的菜新鲜还好。还有一个卖菜的,他只卖黄瓜,卖的也非常好,只要他出摊,他的摊前就挤满了人,他一天卖几千斤黄瓜,这几年也赚了很多钱。
做餐饮也好,做其他的也罢,只要肯吃苦,肯受累,肯用心,肯钻研,坚定信念,不怕失败,一定能干成一番事业的。
到此,以上就是小编对于中餐廉价美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐廉价美食的3点解答对大家有用。