大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红牡丹虾中餐做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红牡丹虾中餐做法的解答,让我们一起看看吧。
芙蓉牡丹虾做法?
所需食材:
- 鲜虾(去壳留尾巴):约300克
- 鸡蛋:2个
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 植物油:适量(用于炸虾)
步骤:
1. 准备工作:鲜虾去壳保留尾巴,然后在虾背部轻轻划一刀,去除虾线。鸡蛋打入碗中,加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
1.
虾剥壳,去除虾线
2.
从背部均匀开三刀,不要切断,腹部连着,可以中间一刀,两边各一刀四片虾肉尽量均匀,
3.
把切好的虾肉放在水里漂洗干净
4.
牡丹虾怎么吃极品海虾的做法?
材料
斑节虾500克,红鱼子酱20克,红鲜椒100克,藏红花5克,金汤、淡清汤、冰片、椒汁各适量
做法
1、将斑节虾洗净,去壳,片开成两片,拍生粉,用木槌敲成牡丹花瓣形,放淡清汤内汆熟取出,分成两份。
2、锅上火,加金汤,勾芡,放一份虾片裹匀,摆入盘中成牡丹花形,点鱼子酱作花蕊。
3、取另一份虾片,裹冰片、椒汁,同摆成牡丹花形即成。
牡丹虾怎么吃?
牡丹虾的做法步骤牡丹虾的做法步骤:
1 1新鲜的对虾剥去虾壳,从虾尾把肠线拽出。牡丹虾的做法步骤:
2 2用刀在虾背上均匀片三刀,不要切断,让虾片在腹部相连。牡丹虾的做法步骤:
3 3可以从中间先片一刀,然后两边再各片一刀。牡丹虾的做法步骤:
4 4把四片虾肉切的厚度均匀一些。牡丹虾的做法步骤:
5 5把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。牡丹虾的做法步骤:
6 6捞出沥水,加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。牡丹虾的做法步骤:
7 7锅中加水烧开,放入一小勺花雕酒,把浆好的虾仁放入汆熟。牡丹虾的做法步骤:
9 9荷兰豆用刀切成花叶形,放入盐开水烫熟。牡丹虾的做法步骤:
2、将牡丹虾留头、留尾、去壳,然后过冰水净身,将虾放在铺碎冰的器皿上。
3、准备好酱油、青芥末做酱料,吃的时候将柠檬汁挤在虾身上,摘下虾头,带出胃包,然后佐酱食用。
原料:牡丹虾300克,鸡蛋2个,面粉、面包糠、食用油、盐、料酒适量。
做法:
1、大虾去头(留用)、去虾线,用料酒和盐腌15分钟,面粉加鸡蛋搅成面糊;
2、花生油烧7成热,大虾裹上面糊,再在面包糠里滚一下,抖去多余的粉拍实,放到油锅里中火炸至外表酥脆;
3、锅底留少许油,虾头剪去虾须放油里小火炸酥。捞出虾头,剩下的油可以用来拌馅或放在汤菜里。
到此,以上就是小编对于红牡丹虾中餐做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红牡丹虾中餐做法的3点解答对大家有用。