大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法蛋糕装饰推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法蛋糕装饰推荐的解答，让我们一起看看吧。
上海哪家店的蛋糕好吃？盘点上海排名前十的蛋糕店？
GANSO元祖：这个牌子的蛋糕味道还不错，品牌创立于1981年属于上海元祖梦果子股份有限公司旗下，蛋糕店十大品牌排行榜第二，是以及专业设计和制做各种外形好看又好吃的蛋糕，另外店里面还销售月饼和粽子等食品。
克莉丝汀 ：克莉丝汀这个蛋糕品牌是上海市名牌蛋糕产品，在 上海排名前十的蛋糕店中是国内有名的烘焙产品连锁经营商，品牌销售产品有面包和蛋糕以及月饼等食品，每个月会推出新的产品满足客户的需求。
诺心Lecake ：诺心Lecake 是上海知名蛋糕品牌，是一个高端蛋糕品牌，专业从事蛋糕的研发和生产销售的企业。让消费者能够品尝到独特的创意美食，简约时尚的蛋糕造型和口感很好的蛋糕搭配在一起使这个品牌更有魅力。
可颂坊 ：可颂坊品牌发源地中国台湾，是一家销售西点和蛋糕以及面包等食品的连锁店，这个品牌成立于1989年在国内市场的口碑很好，拥有很大的销售网络，产品销售到香港和***以及美国等多个国家和地区。
杏花楼：杏花楼这个蛋糕品牌属于上海杏花楼(集团)股份有限公司，品牌创立于1851年是以及专业制做蛋糕和月饼以及中西糕点等美食的大型餐饮企业，以美味的粤菜和中西糕点以及精制月饼著称，产品口感纯正简直是人间美味。
凯司令 ：凯司令蛋糕成立于1928年是一家专业制做和销售西点以及咖啡和西餐、蛋糕等美食的供应商，是创新海派文化的西饼品牌，品牌发展至今已经有80多年的时间目前已经发展成为合型西式点心食品公司。
三阳南货 ：三阳南货这个品牌是以及拥有悠久历史的企业，经营各种特色食品和土特产以及自制宁式糕点的企业，公司创立于1870年品牌发源地上海市，是上海排名前十的蛋糕店之一。
马哥孛罗 ：马哥孛罗 这个品牌创立于1994年6月4日经营的产品有蛋糕和面包以及月饼和糖果等产品口碑很好赢得很多客户的赞誉，是消费者信赖的蛋糕品牌之一。
曼可顿Mankattan：曼可顿Mankattan是上海以及有名的烘焙食品为主的食品公司，这个品牌成立于1995年，产品选用优质材料为消费者带来营养美味的食品，为大众提供高质量比较受欢迎的蛋糕和面包。
马克西姆MCake ：马克西姆MCake 这个品牌是以及专业经营蛋糕的品牌，公司成立于2013年。这个品牌的蛋糕口感很好，***用法国新鲜原料严格按照经典蛋糕的做法和工艺做出自然健康美味的蛋糕，带给食客更多的享受。
烤鸡蛋糕的做法？
老式鸡蛋糕，表皮香脆，内里柔软，一直深受人们的喜爱，这款无水无油，食材简单，制作过程简单，但丝毫不影响它的美味，记忆中的老式蛋糕的味道，难怪一直深受人们的追捧。
用烤箱烤这款蛋糕，刚开始做的时候总会回缩，或是表皮开裂。从失败实践中总结尝试好几次后终获得了成功.因为这款蛋糕水份比较少，表皮再开裂的话，吃起会很梗喉，达不到外脆内软的口感。现在我就把归结的要点分享给大家.
用料：鸡蛋2个，细沙糖100克，低粉85克，熟芝麻适量.
操作要点:
1.打发蛋糊时，挤几点新鲜的柠檬汁.
2.加入白糖,分两到三次小量加入.
3.用打蛋器高速打发蛋液,最后阶段改为低速搅打，这样可以把蛋糊里的大气泡打走，组织更细腻，也不容易开裂。一直打到提起打蛋器蛋液的纹路缓慢消失而不是马上消失就可 以啦,这样的状态蛋糕才不容易回缩.
4.把低筋粉过筛到打发好的鸡蛋液里。
5.用刮刀快速从底部往上翻拌均匀，蛋液和面粉混合后，蛋糕糊很稠厚，提起刮刀翻拌面糊的手法也要注意，要用抄菜的手法来翻拌，画圈圈容易消泡，造成蛋糕组织不够细腻 。(如果消泡了面糊很稀，做出来的蛋糕组织粗糟不够蓬松）
6.将拌好的蛋糕糊装进裱花袋，挤入蛋糕模具里，挤8分满左右,然后撒上熟芝麻.（模具提前刷一层黄油防止粘模）.
到此，以上就是小编对于中餐做法蛋糕装饰推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法蛋糕装饰推荐的2点解答对大家有用。
