大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐价格高的菜品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐价格高的菜品的解答，让我们一起看看吧。
酒店餐饮该如何定菜品价格？
纸上谈兵，谈一下我的建议吧！
1、成本核算，就是算一下每一份菜的成本，应该包含原材料，燃料，然后将这个数字*1.5得到A。
2、计算人力***成本：（把店租+工人工资+老板工资+水电气+国税地税）除以每月销售菜的总份数(这个很难估算的)*1.15得到B。
3、固定资产折旧费：(装修+桌椅板凳+锅碗瓢盆)/(36)/除以每月销售菜的总份数*1.125=C.
4、酒水的价钱比超市贵百分之十到十五为好。具体情况看你的进价和销售情况。 另外，饭店的毛利率应该在100分之100左右，参考一下。 估计每一道菜的价钱就是A+B+C。一定会有出入，不要亏待***傅，饭菜质量是一个饭店成败的关键。向其他开饭店的前辈请教。多交流，多总结。还要适当的调整。就这些了！希望对你有所帮助。
求工厂食堂7元餐菜谱？
星期一午餐：米饭一份 素菜：鱼香茄子 荤菜：红烧鸡块 再加一个蛋花汤（不用太浓）
晚餐：米饭一份 素菜：蒜蓉油麦菜 荤菜：芹菜炒肉丝 再加一份紫菜汤（不用太浓）
星期二 午餐：米饭一份 素菜：酸辣土豆丝 荤菜：青椒炒肉丝 再加一个绿豆汤（不用太浓）
晚餐：米饭一份 素菜：番茄鸡蛋 荤菜：青笋肉片 再加个稀米粥星期三午餐：米饭一份 素菜：空心菜 荤菜：萝卜肉丝 再加个酸辣汤晚餐：小米粥+馒头/烧饼 素菜：红烧茄子 荤菜：青豆玉米鸡丁 星期四：午餐：米饭一份 素菜：呛爆豆芽 荤菜：炸鱼排（你看鱼块的大小分吧，一块或者两块） 再加个番茄鸡蛋汤晚餐：米饭一份 素菜：凉拌脆藕 荤菜：麻辣鸡心（辣味嘛，你看你们当地的喜不喜欢吃辣的，不喜欢的话，少放些辣椒啦） 再加一份甜玉米羹星期五午餐：米饭一份 素菜：酱炒花菜 荤菜：韭菜炒血（鸭血、猪血都ok） 再加一个紫菜汤晚餐：米饭一份 素菜：脆三鲜（白萝卜丝、红萝卜丝、青椒丝）
荤菜：木耳炒肉 星期六午餐：米饭一份 素菜：苦瓜炒鸡蛋 荤菜：蒜苗炒香肠晚餐：米饭一份 素菜：炒青菜 荤菜：洋葱炒鸡肉汤看着配，就之前的那几样星期天：忙了一周，给你的员工加餐吧，奖励一下，）
午餐：米饭一份 素菜：蘑菇素杂炒 荤菜：宫保鸡丁 再加一个酸菜鱼汤晚餐：米饭一份 素菜：炒豆角 荤菜：肉末豆腐（那种嫩豆腐）
加餐：一人一个鸡腿 再加一份稀粥我是纸厂的食堂管理员希望对你有帮助。有什么可以再咨询我，我手把手教你
高金午餐肉和梅林哪个好？
高金午餐肉和梅林是两种不同口味的食品，各自有其独特的特点和口感。高金午餐肉以香浓鲜美的口感和咸鲜的味道而著名，可以直接食用或者作为菜肴的配料；而梅林则以其自然的味道和婴儿级别的食材安全性备受消费者青睐。
对于口味偏重的人来说，高金午餐肉更为适合；而对于追求健康和安全食品的人来说，梅林则更为有利。因此，选择哪种食品还需考虑个人口味和营养需求。
到此，以上就是小编对于中餐价格高的菜品的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐价格高的菜品的3点解答对大家有用。
