大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐价格越来越贵的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐价格越来越贵的解答，让我们一起看看吧。
你认为现在的餐饮成本高吗？为什么？
这个问题问的好，天天都是这些问题。有人问啥样的人能做饮食店。有的人问做了几天没生意怎么办…
1：你租的房价年年加这是房东看你的生意还可以2000元加到3000元加到5000元加到7000元一个月。如果你不做了，房东3000元都不一定把这个房子租出去，为什么你可以慢慢去想。
2:员工工资现在3000左右这个是固定开支5年内应该没什么变化，还有可能会降低不会在涨了。
3:食材价格，南北以中原为例。2015年猪肉12——13元一斤，2018年11月现在7_8元一斤，鸡肉，鱼肉价格变化很小。青菜，2015年百菜萝卜，3元一斤。现在白菜萝卜0.16元到2角钱一斤，三年来新低。看一下我拍的视频就知道肉价和青菜价格了，受伤的都是农民，城里有钱人吃饭，还说菜贵不知道农民有多可怜。把房价加到菜上哪就是房价了，不是买菜是买房。肉，菜，环节太多了赚差价的人太多。
你开店的时间周期不对也不行。
这些开支都在预算当中你要明白。经济下行压力很大，连股票都不涨你应该明白。
普通百姓去酒店吃饭，只会关注菜肴的原材料成本，其实原材料成本只占总成本的很小一部分。人工和房租才是成本的大头。
提高客流量是提高利润降低总成本的最有效的解决方法。
现在做餐饮，成本越来越高，主要原因就是现在的店铺租金的上涨和人工成本的上升。近年来，房价不断上涨，导致餐饮业房租的普遍上涨，做小餐饮的店面，每个月的一半利润几乎都是交了房租。另外餐饮小店服务员工资也不断上涨，工资低了根本留不住人，也找不到年轻人来。相反的，食物原料价格并没有涨很多，餐饮业还是不好做的。
首先答案是餐饮的成本涨了很多，相比前些年，已经是很高了。因为随着工资收入的增加，菜、肉、蛋、禽的价格都在上涨。各种配套的设施成本也在涨，所以一个字，餐饮业的成本涨，涨。但因为不同的餐饮地点，不同的餐饮方式都会导致餐饮成本不同的上涨幅度。餐饮不外乎是做家常便饭，不外乎是为普通老百姓周末到普通餐就餐提供方便。不外乎旅游度***地做餐饮，也有相当一部分是为接待朋友和各种庆祝宴会而做的高档酒店。因此选择什么样的地方做餐饮，什么方式做餐饮，餐饮成本的涨幅也相差很大。
选择餐馆做餐饮，餐饮成本的涨幅主要来源于原材料成本的上涨，还有水、电、气日常开销的增加，更重要是要考虑员工工资的增加。这些都是直接或间接影响餐饮成本增加的的原因。
选择旅游度***地做餐饮，由于面对的是游客，餐饮的成本涨幅更大。因为旅游地做餐饮要符合当地的环保规定，所以房屋的装修和厨房配套的各种硬件一定要符合环保要求，无形中加大了餐饮成本。再则，在旅游地做餐饮，房租要比普通餐饮贵很多，而且招聘员工难，必须要大幅提升员工的工资，这也是旅游地做餐饮，为什么成本更大的原因。
选择高档酒店做餐饮，成本居高的原因，除了上面提到的，成本高的主要原因是原材料的选购比一般餐馆贵很多，特别是一些星级酒店，选材和各种高档菜肴的配料全部来自正规的、大品牌厂家，这无疑也加大餐饮的成本。
所以在餐饮业激烈竞争的今天，只有充分发挥各自潜能，迎合和满足不同消费群体的需要，从***购原材料入手，从提高厨师业务水平抓起，注重提高员工服务质量。降低物耗，节约开资，才能使成本降下来，让餐饮更好的服务大众。
到此，以上就是小编对于中餐价格越来越贵的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐价格越来越贵的1点解答对大家有用。
