大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐甜食菜做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐甜食菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
酸奶炒米糖的做法是什么？
1.不粘锅中火，倒入酸奶后倒入白砂糖（450g酸奶）中火烧开
3.炒至焦糖色后关火，加入炒米快速拌匀。（如果喜欢炒米脆脆的口感，也可以适量多加一些）
4.入模具彻底放凉后切块
步骤很简单，就比较费时，基本一个小时左右。酸奶加入砂糖后会从浓稠变得越来越稀，不要以为是做坏了，要有耐心小火慢慢熬，不停地搅拌
对于你提出的问题，我把我自己做酸奶炒米糖的制作方法分享给你希望能帮到你，
一、炒米酸奶糖的制作方法
食材：
炒米210g、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、绵白糖100g、麦芽糖200g、酸奶2盒(其中一盒备用)
步骤：
1、绵白糖和水混合，倒入炒锅，开中小火，将糖溶化。这个过程稍微有点儿久，耐心些，慢慢地，水也会渐渐减少，当然，水分熬干了最好;但初次制作，很容易把糖给炒焦了，因此我看糖溶化在水中就转小火。此后一直小火!
2、倒入切成末的生姜，小火熬，小心别糊了。
3、倒入麦芽糖，熬成粘稠的样子;尽量将水熬干，便于后期保存。
4、倒入切碎的核桃、葡萄干，拌匀。
5、快速倒入炒米，拌匀了，速度一定要快，这个时候看情况，如果非常粘稠，可以考虑熄火。
酸奶炒米糖是一款美味又有营养的小吃，今天就让我来为大家分享一下制作方法，感兴趣的朋友可要仔细学哟！
食材:
炒米210克 水30克 姜末15克 核桃30克 葡萄干50克 芝麻30克 绵白糖100克 麦芽糖200克 酸奶2盒
步骤:
1.绵白糖加水倒入锅中，开中小火，将糖融化。耐心些，慢慢的将水分熬干千万不要把糖熬焦。
2.倒入切成沫的生姜，小火熬，小心别糊了。
3.倒入麦芽糖，熬粘稠，尽量将水熬干，便于后期保存。
4.倒入切好的核桃、葡萄干，拌匀。
5.倒入炒米拌匀，速度一定要快，这个时候看情况，如果非常粘稠，可以考虑熄火。
6.倒入酸奶，因为炒米泡久了会软化，所以较晚倒入。
到此，以上就是小编对于中餐甜食菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐甜食菜做法大全的1点解答对大家有用。
