大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐日料摆盘技巧的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐日料摆盘技巧的解答，让我们一起看看吧。
日料真的比中餐高大上吗？
国家实力、文化影响决定了日料地位总体高于中餐，尤其是在欧美国家，日本人给人彬彬有礼感，索尼收购好莱坞影业公司，任天堂与微软游戏机并驾齐驱，日本品牌汽车横扫全世界，日料本身大多不便宜；而中国还是发展中国家，产品更多是以性价比而非品牌出名，中国民众在海外的素质表现参差不齐，中餐本身大多廉价（少数高档餐厅除外），这些都造就了世界各地日料对中餐的层级优势
举个例子，很多国外的机场都有拉面🍜，不是兰州拉面，是日本拉面，英语写作ramyun.从中国传到日本🇯🇵，被日本发扬光大。难道中国拉面不好吃?看看国内大部分兰州拉面店得有多脏，卫生多差，面里放了多少胶，就知道中国菜为什么口碑差了
这种问题，仁者见仁 智者见智把。日餐比较注重食物最原本的味道，吃的是精致，因为很多东西靠进口，所以价格也很贵，也很珍惜粮食，所以他们对待食物是有感情的。
虽然中国人也是有粒粒皆辛苦这样的句子，但是真的讲到珍惜的话，却很少了，一个是我们的口味比较多元化，菜系很广，每个人的口味也都不一样，山东好吃咸，广东好吃甜，湖南好吃辣，四川好吃香麻，还有东北的满族风情十八碗，这些菜系都很高大上，但是讲到感情，除了厨师还有食客大部分是知道好吃或者不好吃，我个人认为很少有人会对食物有感情的。所以也就不会珍惜。自然而然就少了这种文化的厚度。
我觉得中餐和日料各有其精华所在
日料，比较注重，色要自然，味道要鲜美，器具要精良。日本料理被世界认为最为一丝不苟的美食。其中最为出名的应该是怀石料理了。
我以前一家西餐厅店旁边就是一家日本料理店。有时会去里面看看以前的同事，里面服务员穿的都是和服，那个服务绝对是贼舒服。我记得里面最低的双人套餐是1288。我和同事经常开玩笑说，在里面吃个一千多的套餐，出来再吃碗拉面😂😂😂，因为日本的餐食量很少。在日本大阪，素有吃到破产来形容日本美食的精致和美味。向我这样饭量大的，在日本，不是吃的穷死，就是被饿死。
味千拉面，大家应该比较熟悉吧。以前日本其实是没有拉面的，是从中国传播过去，经过改进后，然后就成为了日本的特色美食。所以说中国美食是日本美食的老祖宗。（好像有点太激进了😂）
中国美食就不用说。爱国归爱国，不过日本文化和日本美食确实有很多需要中国学习的。
比如日本的匠人精神，一辈子可以只做一件事情，但是他能把这个事情做到极致。
日本也比较注重本土文化的保护。日本把自己传统文化饮食“和食”，列为非物质文化遗产。中国很多传统文化再慢慢被丢弃。
以上是我个人观点，谢谢大家阅读。
中国的八大菜系，还有很多菜系是中华文化传承的饮食文化的宝贵经典！也是对世界饮食文化的巨大贡献和传承！中菜系也要取长补短，向营养学深入发展，科学的料理，不要太注重味，把营养吸收精而少合理性少浪费！方向发展！本人也是厨师体会几十年从事的工作！
广州一网红餐厅，菜名低俗露骨，网友表示吃饭不敢带孩子，你怎么看？
这就是“低俗文化”，有些人把这些低俗的东西当成一种“开拓创新”实在是无知和幼稚，在我们的生活中确实不泛其人，尤其是这种餐厅、饭馆，是人吃饭的地方，却打出了这类低俗粗陋的招牌实在是令人倒胃，就如某些饮食行业商品招牌，是我们正常生活中需要饮食的东西，你却搞出个什么“鸭屎香”之类的名堂，这“鸭屎”到底是怎么个“香”法？能有人给解释一下吗？你就不怕倒了人的胃口？也许有人说这是某个地方的“特色、招牌”，是地域文化，我却不敢苟同，任何文化有其精华、也有糟粕，不好的东西就不能保留，更不宜张扬，社会文明需要正本清源。
不得不说，现在的商家为了吸引顾客，为了赚钱无所不用其极，可惜物极必反，这些网红餐厅最终只会被举报、罚款，勒令整改。先来看看视频怎么说的（酷我壁纸整理）：
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“***苍井KONG”、“小三一家人”这些读起来让人面红心跳的词组竟然变成了广州一家日料餐厅的菜名、用词露骨的菜式。本身成年人都接受不了，小孩看到更难堪。真不知道如何跟小孩去解释沟通这些菜名。其餐厅人员称取名只为取一个谐音，例如X次郎指刺身片数，而小三则是指三文鱼。起名的目的就是吸引顾客的注意。
这些餐厅对菜单的命名违反法律法规吗？来看看广告法是怎么规定的：
很显然，该家餐厅对食物菜单的命名宣传与社会良好风尚背道而驰，严重损害未成年人的身心健康。试问一家子老少来吃个饭，然后点一个“小三一家人”，这是一种什么样的体验？
其实几年前就有类似的情况出现，早于2017年，一家名为“叫了个鸡”的炸鸡店因其名字以及宣传文字非常任性而且不雅，直接被上海市工商行政管理局检查总队处罚50万元人民币。
到此，以上就是小编对于中餐日料摆盘技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐日料摆盘技巧的2点解答对大家有用。
