牛排粒的中餐做法,牛排粒的中餐做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛排粒的中餐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛排粒的中餐做法的解答，让我们一起看看吧。

牛肉粒、洋葱、姜、蒜。

（图片来源网络，侵删）

洋葱对剖取半个洗净切成2厘米左右见方的丁。

（图片来源网络，侵删）

姜、蒜去皮切成片。

（图片来源网络，侵删）

锅中放入食用油，倒入洋葱翻炒1分钟左右至洋葱里面的白色转透明色就熟了，打散少许盐调味，盛出备用。锅中留油。

牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个黄油1小块、黑胡椒粉少许

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松;

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱

3、热锅放黄油(橄榄油也可以)，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度;

4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香;

5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒;

6、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

用料:牛肋粒400 克，海盐少许，黑胡椒少许，大蒜2瓣，香菜5根，柠檬半只，洋葱半个

蒜香牛肋粒的做法步骤

步骤 1，兰牛肋粒拿一包头一天从冷冻室放到冷藏室一晚，也可以放在室温下自然解冻。

步骤 2把每一根牛肋粒用海盐、黑胡椒腌制。

步骤 3挤上新鲜柠檬汁。

步骤 4洋葱切条，和腌制的牛肋粒一起装进保鲜袋，放到冷藏室一小时以上，随吃随煎

步骤 5铸铁锅烧到冒烟后，直接下肋条，双面各煎2分半钟！是每一面煎2.5分钟！

步骤 6可以频繁地翻动，煎到一半熟后，肋条也可以再切细一点，等到7分熟后，关火后，放蒜片轻微翻炒，一定要关火，铸铁锅本身的余热已够。

步骤 7起锅装盘，撒上香菜。这个时候的盘子是我在烤箱里用50度的温度温好了的，所有煎的牛排牛肉，都应盛放在温过的盘子里！

牛肋先切小块.在用滚水烫一下.用清洗洗净备用~~

另起一平底锅.加少量的油.放入小番茄炒一下1.2分钟就可以.再加入亨式番茄酱3匙炒香.依序放黑胡椒粒+意式香料各2匙.看到小番茄有裂开.皮皱皱的就可以关炉火

再将刚烫好的牛肋放进电锅内锅+洋葱+米酒2匙+刚炒过的番茄+盐2匙半+水(水放半锅即可)最后重要的是放未剥皮蒜头一颗外锅加3碗水.跳起来.放上香菜.就完成啰!!

到此，以上就是小编对于牛排粒的中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛排粒的中餐做法的3点解答对大家有用。