大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法土豆饼的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法土豆饼的解答,让我们一起看看吧。
土豆烙饼怎么做好吃?
1,土豆饼做法不一样,准备五个土豆煮熟后,剥皮,用刀捣成土豆泥。
2,用一斤面粉,和土豆泥合一起,放盐,五香粉,再放一点油揉,揉到面和土豆泥完全柔软粘在一起就好。
4,把和好的土豆泥面在分成一个个的饼坯子扞成薄的饼,放电饼铛烙五分钟就好了。
5,刚做好的土豆吃起来柔软的很香。
先洗干净后用蒸锅蒸熟,去皮,弄碎成土豆泥,然后将鸡蛋打匀,加入少量精盐,鸡精,适量白糖调味,将鸡蛋汁,土豆泥加入少量面粉搅拌均匀,然后定型成土豆饼,放进油锅里面煎炸,注意土豆饼的色泽,炸到两面金***即可
食材:土豆2个,火腿肠1根,彩椒1个,胡萝卜1根,淀粉适量,面粉适量,盐1克,白胡椒粉适量
1.土豆上锅蒸熟,加入盐,压成泥。
1.土豆爆丝,鸡蛋搅拌 加入面粉 鸡蛋面粉比例1:1根据个人口味可调整
2.加入爆丝土豆 搅拌,放入调料 盐,香油 ,鸡精
3.不粘锅加入适量油 ,油温8成热 放入搅拌好的食材 煎之双面焦黄。
分享一下好吃的土豆烙饼的做法:
1、准备一个土豆去皮切成丝,放入凉水盆里10分钟,为的是去掉部分淀粉。
2、空盆里打入两个鸡蛋,将鸡蛋打散,放五香粉,食用盐,生抽一勺,鸡粉搅匀,加入泡好的土豆丝,加入熟油几勺,切好的葱花,再加入香油搅拌均匀,也可以加入少量面粉搅成较稠的面糊。
3、平底锅烧热,刷油,舀一勺面糊,摊成手掌大小的圆饼,烙制两面金黄即可。鲜香四溢,外酥里嫩,非常可口。
土豆和中养胃,健脾利湿 ,其营养成分越来越被人们认可,是大众餐桌上的常出现的美食,吃法很多。
欢迎关注我互相交流。
土豆煎饼怎么做?
土豆煎饼大家都不陌生,早上来一份,即美味又快捷,老少皆宜,那么土豆煎饼,怎么做更好吃呢?我来分享一下:
1、盆中放入面粉,加少许淀粉,打入两个鸡蛋,加入切碎的葱花。
2、土豆洗干净,刨丝切短一点,加入面粉盆中,加入适量盐,五香粉,搅拌均匀至稀浆。
3、平底锅预热,放入适量花生油,倒入面糊转动一下锅,摊平。一面凝固,翻另一面煎至两面金黄就可享用了。
提示:
加入少量淀粉,更容易凝固和成型,而且口感也好。
加面粉和淀粉不能太多,面糊不能搅的太稠,这样煎的土豆饼才柔软松香。
希望我的回答能帮到你,喜欢记得关注哦,谢谢
您好!很高兴回答这个问题。土豆煎饼是我们家经常做的一道美食!口感软糯,香味十足,做法也特别简单。和大家分享一下我的做法:
一,土豆削皮用刨子刨成丝
二,加入两个鸡蛋和适量面粉放一点点盐搅拌均匀
三,电饼铛放油加热用勺子或者者倒入土豆丝面糊
四,煎到两面金黄就可以出锅了
香喷喷的土豆丝煎饼就做好了,早餐不用愁,几分钟就可以搞定营养丰富的早餐土豆饼。搭配一碗稀饭就OK啦!喜欢的朋友一定要试试哦!😘😘
回答了,土豆煎饼怎么做?
大家好,我是彩霞美业养生,您美丽健康的助力者。很高兴回答这个问题!
我是生活在吉林延吉的边陲小城,这里的朝鲜族美食很受欢迎,其中就有一道土豆饼很有特色。
制作方法是
一,准备土豆,面粉,牛奶,鸡蛋
二,把土豆磨成细细的面用插板,加入适量面粉,牛奶,鸡蛋,就开始制作小小的饼了。
三,准备蘸料很关键,用开水把辣椒面烫一下,加入葱姜蒜,耗油,香菜切碎,不要加油,很清淡,很美味。
视频加载中...我会做土豆丝煎饼[灵光一闪] 而且超级无敌巨好吃[爱慕] 来瞧一瞧我是怎么做的吧[机智]
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1.准备2个土豆、1根胡萝卜、2个鸡蛋、3勺淀粉、葱花
2.将土豆和胡萝卜去皮切成细丝,再将土豆丝和胡萝卜死放入烧开了水的锅中,1分钟后捞出
3.把土豆丝和胡萝卜丝放入大碗中,打入2个鸡蛋、加葱花、1勺麻辣鲜、少许食盐、1勺生抽、3勺淀粉,搅拌均匀成糊状
4.平底锅刷一层油,下入土豆丝,整理成圆饼形,上面撒一些芝麻会更香哦,将土豆丝煎至两面金黄表皮酥脆,就可以出锅了
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趁热吃太香了,真的超级吵架好吃,而且成本低,大家快来试试啊[恐惧][恐惧]
土豆饼煎饼怎么做?今天彬哥就来分享一道家庭版的土豆煎饼,又叫锅贴土豆丝,操作筒单,关键是小孩最爱吃!
土豆属豆类植物,有洋芋、马铃薯之称。是我们平常生活中非常普通的一种食物,价廉物美,有条件的话自己家都可种。小时候父母种得多,家里日杂开支主要靠卖土豆来维持生活。印象比较深的就是头天晚上把生土豆埋在碳火里,第二天上学放上几个烤熟的土豆作为干粮吃。
土豆的种类比较多,我们这里有黄土豆(淀粉含量多)白土豆(口感比较脆,适合炒土豆丝之类的菜品)红土豆(外皮淡红,适用于烧菜之类辅食)等等。那么我们今天做土豆饼需要用哪种土豆好呢?肯定是黄土豆,因为它含的淀粉高,粘连性好特适合做饼类食材。下面我们就来准备食材,做做这道锅贴土豆饼吧!
[黄土豆]
[精盐、味精、吉士粉、玉米粉、白芝麻、葱花、花生油、土鸡蛋1个]
怎么样食材都很简单吧!(吉士粉和鸡蛋黄任选一样,主要起增色、提香的作用)
土豆削皮洗净切火柴粗细的丝,(做菜刀功也很重要哦)放入盆中,加入盐、味精、鸡蛋黄、玉米粉,搅拌均匀备用。
不粘锅下油,倒入备好的土豆丝均匀铺平成圆饼状,锅均匀晃动,防止粘连,用竹锅铲翻一面继续煎制,至两面金黄,酥脆时撒白芝麻、葱花起锅放墩板上切成三角形状的小块,装盘即成!
一、 用含淀粉高的黄土豆
二、土豆丝尽量切细一点
三、土豆丝搅拌干一些,不要带水份
到此,以上就是小编对于中餐做法土豆饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法土豆饼的2点解答对大家有用。