大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜宾燃面中餐做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍宜宾燃面中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
重庆燃面的做法？
食材：面、熟花生碎，宜宾芽菜，葱花，酱油、味精、油海椒，香油4大勺，辣椒油一大勺，酱油3大勺，味精一小勺。
1、锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生(中间尚有白心)。
2、用特制的长筷子捞出放在小竹笼里并且用力甩干，盛入碗中，趁热加酱油并用筷子反复挑散拌匀，使之不粘不坨。
3、随即加入辣椒油，香油、酱油拌匀。
4、在撒上葱花，熟花生碎，味精上桌。
康师傅燃面做法？
配料
鲜面，宜宾芽菜，熟花生，花椒末，核桃仁
小米辣，蒜头，小葱香油，麻油，辣椒油，鸡精，味精等
做法
宜宾芽菜切碎，起锅烧油炒香，盛出备用，
碎花生和核桃仁打碎，
另起锅烧水，面煮至八成熟，捞起过水，拌上麻油，加入以上调料即可
四川燃面怎么做？
食材：水面150克、玉米油小半碗、宜宾芽菜3勺、花生碎3勺、青花椒适量、鸡精1勺、生抽2勺、香葱2棵、油辣子2勺
1、玉米油倒锅中加热至冒青烟，关火，放入青花椒，倒入盘子中备用
2、剩下的油锅可以炒一下芽菜，.葱切葱花
3、烧适量开水，面煮好后用滤网滤干水分，放入步骤1中做好油的盘子，加入生抽，1勺油辣子和鸡精快速拌匀
4、加入芽菜，花生碎，葱花，再加1勺油辣子就可以动筷子了，不要忘记配上一碗汤。
宜宾燃面秘制香料配方怎么做？
1、首先，把菜籽油烧热备用，准备好炒好的肉沫，花生碎，葱花，酱油，红油，花椒粉，盐，味精。
2、把水烧开，把面放进去煮熟到刚好断生（面最好是用水面）。
3、用漏勺捞出来，用力把水甩干，放入盘子，浇上熟菜籽油和酱油。把面和油搅拌好，让面根根分明。那样面就不会粘在一起了。
4、再把准备好的其他调配料放在面上面。
最好在配一碗热汤就更好
宜宾燃面是四川宜宾地区的传统特色小吃，其主要特点是面条干、香、辣，配以各种香料调制而成。以下是一份宜宾燃面的秘制香料配方：
花椒粉：20 克
辣椒粉：30 克
蒜末：20 克
姜末：10 克
葱花：20 克
芝麻：10 克
豆瓣酱：20 克
酱油：20 克
盐：适量
糖：适量
食用油：适量
制作方法：
将花椒粉、辣椒粉、蒜末、姜末、葱花、芝麻、豆瓣酱、酱油、盐、糖放入碗中，搅拌均匀。
锅中倒入适量食用油，烧至七成热。
将热油倒入碗中，搅拌均匀，制成香料酱。
注意事项：
花椒粉和辣椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。
制作香料酱时，油温要控制好，不要过高，以免烧焦香料。
宜宾燃面的面条要选用质地较硬的碱水面，煮面时要掌握好火候，煮至面条熟透但仍有嚼劲。
可以根据个人口味加入适量的醋、香油等调味料。
以上是一份宜宾燃面的秘制香料配方，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能制作出美味的宜宾燃面！
川椒燃面的做法？
锅中加入少许食用油烧热，把肉末下入锅中。炒散变色后，加入碎米芽菜，翻炒出香味后盛出；
把葱和蒜切成碎末备用；
将熟花生仁放入保鲜袋中，用擀面成碎粒；
煮一大锅水，水开后下入干碱面。
再次沸腾后加入1小碗凉水，再沸腾时捞起来，充分沥干水分；
往沥干的面条中加入3大匙香油，用筷子把面条充分挑散拌匀，确保面条不会粘连；
将生抽、陈醋、红油辣椒、细砂糖、芽菜肉末、葱蒜末和花生碎浇在面条上，拌匀即可。
到此，以上就是小编对于宜宾燃面中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾燃面中餐做法的5点解答对大家有用。
