大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐餐具和摆盘方位的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐餐具和摆盘方位的解答,让我们一起看看吧。
吃饭主位怎么区分?
吃饭主位的区分,一般根据场合不同有区别,要分中餐圆桌和西餐长桌。
中餐座位区分:
第一种:宴请比较重要的客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。可参见下图的座次排列:
按照“右左右左”这样的顺序入座。所谓的“右左右左”,就是主座位置的人定下来后,其他人按照级别和身份,依次坐在主座的右手边、左手边、右手边、左手边。
第二类:也可以这样排列:
西餐
如果是西餐,餐桌不同,因此,座次也有所改变。可参见下图的座次排列:
酒桌上主要有五种类型的人:
第一类是领导型。他们是宴席的焦点、话题的核心,也是大家主要敬酒的对象。这类人大多都是谈笑风生、怡然自得。
饭店包厢8人摆位怎么摆?还有各个位置都是什么人的位置?
告诉你个简单的摆台法,还不容易乱,在桌子边摆成一个十字架的四角,是相对的,然后在每个空间里放两套餐具,就搞定了。
***如房间门朝南,你站在门口位置,在上首的位置是主陪,它的左边是主宾,右边是副主宾,往下就是三宾四宾,然后就到副主陪他是和主陪对面的,客人吃饭倒酒一餐下来都是先给主宾倒,水第一次给主宾,往下就无所谓了,上菜先上凉菜后上热菜,上菜在副主宾左边,右脚向前上菜,把菜转到主宾面前,后退两步,两手放在肚脐眼位置,报菜名,菜放不下的情况,把凉菜往里推,或者撤下来,最主要是荤素搭配,颜色搭配,器皿搭配,这很重要,这就是一餐下来的程序,希望对你有帮助
吃饭喝酒时候的座位该如何安排?
谢谢悟空邀请。我小时候是生长在山东农村,现在有时候回山东老家,吃饭喝酒时依然要依次安排座位。
农村的房子大多是面南背北 的户型。可能由于北方夏天刮南风、冬天刮北风的原因吧。以前家家都是八仙桌,现在圆桌占了很大比例,尤其是饭店里面。
当然,无论家里,还是酒店,吃饭喝酒的座位安排大体原则没变。以吃饭的门口为参照物,人站在门口,正对面右首为最上座,左首次之,然后右边一个,左边一个,依次类推,直到背对门口中间是最后一个,俗称"把席口",主要是负责传菜,陪客的任务。来吃饭喝酒的人员,先是长辈,后晚辈;平辈的人先年长的,后年幼的,以这种原则来安排座位,由来已久啦!
这是我家乡的待客风俗习惯,可能各地不尽相同,望各抒己见。
谢邀。 在我们这儿吃饭喝酒座位是这样的。面对大门或上莱的对面为主宾位置。是贵宾,领导或重要人物坐的位置,紧靠主宾位的是邀请人的位置,地位低的坐在门口或上莱的位置,其余的随便坐。
倘若是家庭宴会,长辈坐在上位,父母坐在长辈两边。孩子们随便坐。
同学聚会或同事聚会就可以不分你我,大家随便坐。
中国传统宴宾用的八仙桌,对门为上人位,男女主人或陪客者坐下位。其余按顺序坐偏座。注意在中国左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。而在西方,右为为尊,左为次。
谢邀。饭桌的礼仪从古至今都是很讲究的。在坐次上更是有規矩的了。
酒、饭桌上到底如何安排座次,可能各地的风俗不同,排法也不同。具体大约是:
家庭聚会。家庭聚会一般是按辈份高低,年龄大小来排序。也就是不论谁请客,辈份最高或年龄最大的要坐在最里面面向门口的显要位置。接下来依次按辈份或年龄依次一左一右地排列。
朋友聚会。朋友、同学、战友等聚会一般讲谁请客谁坐在面向门口的位置,俗称“坐东"、“庄主”,有时庄主也可把此位置让给职位较高或德高望众者,其余可以按照年龄大小依次排开。
招待客人。这是比较有讲究的,規距要多一些。客人分主客两方面,主方至少要有二人,一人是“主陪",另一人是“副陪"。主陪要坐在正门的地方,尽地主之宜,副陪坐在主陪对面,靠近门口地方。主陪右边应该是主宾,左边是副宾,其余的客人从右至左按照职务和几号人物的顺序依次排列。
吃饭喝酒的座位一般都是按资论辈坐。
八仙桌坐北朝南方向的。北为上,左为上,主客坐北面东侧,主陪坐主客右侧。若有两位贵客,都坐上位席,依次落座,主人坐背对门,以方便待客。八仙桌上座有种威严感,陌生小孩也不会随便造次的,更何况有脸有面的呢
圆桌是正对门的为主位,主位左为大,右为小,其次根据主客身份,地位,亲疏分坐,不会出现尴尬情形的。不懂得就背向门坐,会有热心人指点的,不要一进门就坐个主位,被请下来的滋味不是很爽的。
谢邀!请人喝酒的规矩和座位如何安排,是礼貌上的问题,在尊重对方的同时形成互动的格局。“礼”是中华民族的传统美德之一!
无论是那种场合,出席座次的安排,都是为了有良好的局面!一般都是主宾客的座位面向门口,主人的座位是背对门口,其他宾客依次排在主宾客左手边座位,陪客人员依次在对面座位。宾主之间面对面聊天对饮!
宴会开始,主人开场说宴请的目的,宾主同喝一杯,客套几句再喝一杯,片刻再饮一杯,这是开场三杯酒!主人“打圈”敬酒,主宾客“打圈”敬酒。宾客与陪客人员聊天对饮,主人和陪客的敬酒、让酒,宾客酒量小的推脱,酒量大的反让,酒足饭饱宴会结束!
朋友、同事聚会,座次无关紧要,无据无束快乐第一!
到此,以上就是小编对于中餐餐具和摆盘方位的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐餐具和摆盘方位的3点解答对大家有用。