大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆脊骨汤中餐做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆脊骨汤中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
秋瓷炫的脊骨汤配料是？
做法如下：
准备材料：脊骨、胡萝卜、黑木耳、蘑菇、葱、姜、水、料酒、白醋、盐。
脊骨买回来是剁好的，洗净。
准备好葱姜，胡萝卜洗净去皮切块，黑木耳提前浸泡。
把脊骨焯水，加料酒、葱、姜。
清炖脊骨的做法最正宗的做法？
1准备食材：猪棒骨、白萝卜、咸肋排、生姜片、黄酒、小葱、盐。
2猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。
3将白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。
4先将棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。
冷水下锅焯水去掉血水，加料酒葱姜蒜。辅料备用。香叶一些。锅中放油家里葱姜蒜爆香加入脊骨开始煎，2面煎至金***。
开始填入清水没过骨头，大火烧开小火慢炖1:30。
1.牛骨用水浸泡3小时以上，以便将残余血水排出，随后洗净备用。
2.将大葱切段，姜切薄片备用。
3.起锅烧水，将脊骨下锅，大火烧开煮至10分钟，捞出过凉水清洗干净备用。
4.将准备好的配料，脊骨放入高压锅内，开煮！（高压锅煮的时间根据个人口味不同自由选择就好，盐一定要尽量小一些，要不然就不好吃了，我闷了40分钟，这样子会烂一些，而且肉汤可以存放起来，当做高汤用，其实我做牛骨就是为了得到这个汤的！
食材：羊大梁骨500g，白萝卜半个，料酒一勺，姜一块，盐适量，香菜适量
做法
1. 羊大梁骨过水洗净，白萝卜去皮洗净切块
2. 锅中放水，放入羊大梁骨煮，不停的将浮沫捞出
3. 放适量的料酒
原料：羊脊骨、姜片、盐、白胡椒粉、香菜、枸杞。
做法步骤：
第1步、羊脊骨适量。
第2步、清水浸泡一夜。中间换两三次水。
第3步、冷水下锅。
第4步、水开多炖一会儿，能炖出更多血沫儿。
第5步、捞出洗净浮沫儿。
第6步、煮锅里足量清水，放入羊脊骨，加几片姜。
第7步、大火煮开。
第8步、中火炖一个小时，汤色奶白。
清汤炖脊骨的家常做法？
1.首先把羊脊骨从冰柜取出后解冻。
2.解冻后的羊脊骨用清水冲洗干净后。
3.然后用清水浸泡，我是泡了一夜，这样羊脊骨的血水和杂质会彻底被清除。
4.用刀剁成大块，我2500多克的羊脊骨就剁了4块，因为这样炖出来的肉浓香味美。
5.锅中倒入适量清水后倒入料酒，把切好的羊脊骨放入锅中就行焯水。
6.大火烧开后转小火煮5分钟后，看见羊脊骨的血水浮沫飘浮在水面上的时候关火。
7、把焯好水的羊脊骨捞出后用清水冲洗干净。
8.大锅里一次加够炖汤的清水，然后把花椒放入麻布袋里后，放入锅中，
10.盖上锅盖大火烧开后转小火慢慢炖至2个小时左右。
11.香味浓郁的清炖羊脊骨就做好了。
清炖脊骨做法？
1、里脊骨剁成块，然后放入沸水中川透捞出，冲洗血末。
2、汤锅中放入里脊骨，拍松的姜块，加入冷水盖过排骨，大火烧热后改中小火盖锅盖炖30-45分钟。（如果水发挥发太多，可以补上一些水）
3、将藕洗净，滚刀切成块，加入锅中，和排骨一起炖至莲藕变耙软时，加入少许盐，（枸杞），再烧2-3分钟即可
需要的食材：
脊排、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉
1、先把脊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把脊排的血水泡出来
2、锅中放入冷水，把脊排下锅焯水，一定要冷水下锅，再加入白醋去腥。然后大火烧开，烧开后撇去浮沫。然后从滚开的地方把脊排捞出来，滚开的地方没有浮沫，脊排就会很干净
3、砂锅中放入清水。煮脊排不需要太多大料，只需要生姜、小葱、花椒、干辣椒。然后把它们倒入砂锅中，大火烧开，烧开后下脊排，不用盖盖子，把脊排的膻味去掉点，20分钟以后再盖上盖子，用中小火慢炖40分钟
到此，以上就是小编对于土豆脊骨汤中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆脊骨汤中餐做法的4点解答对大家有用。
