大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐青瓜炒鸡爪做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐青瓜炒鸡爪做法的解答，让我们一起看看吧。
洋葱青瓜鸡爪做法？
做法:
将洋葱和鸡爪洗干净，切好，鸡爪可以对半切，然后下一点玉米粉摸过一遍。
下一点花生油，再把鸡爪放下去炒，最好多放点花生油，知道鸡爪炒到半成熟，再盛上来。
等到最后差不多九成熟的时候再下蒜头，葱和盐，以及一些调味料。
炒凤爪最正宗的做法？
用料：鸡爪8只、干辣椒 4个、蒜 2瓣、姜 3片、香叶 3片、八角 3个、花椒 一把、料酒 4勺、老抽 1勺、生抽 2勺、耗油 1勺、豆瓣酱 半勺、糖 小半勺
步骤 1、鸡爪洗净，剪掉趾甲； 锅里烧水，水开后放入鸡爪，倒上2勺料酒。大火煮10分钟左右
步骤 2、准备配料：姜切片，蒜拍碎切成蒜末，干辣椒剪断，备好八角、香叶、花椒。
步骤 3、鸡爪焯水后捞出，锅里热油，放入鸡爪爆炒几秒 再加入2勺料酒、2勺生抽 蒜末、姜片、花椒、八角、香叶，一点点水继续爆炒15秒左右。
2/7 凤爪在煮，还剩时间拿来切蒜和姜和辣椒
3/7 凤爪捞起晾干
4/7 锅中加点油把姜辣椒蒜放***去爆炒
5/7 把凤爪放下去炒，过不久倒酱油
7/7 炒凤爪终于完成了
鸡爪适量
辅料
柿子椒1个，生抽适量，老抽适量，白糖适量，食盐适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，色拉油适量
1、将鸡爪剪去指甲，洗净，剁成小块，青椒切块
炒鸡爪怎么做如何做好吃？
主料 鸡爪9-10只 辣椒210G 姜5片 花椒十几颗 爆炒鸡爪的做法步骤 1. 【食材准备】鸡爪2斤 把鸡爪脚趾处理下，切小，焯水，多洗N次 【工艺】爆炒 【口味】香辣 【制作时间】20分钟 【准备时间】15分钟 2. 三勺辣椒酱，一个大蒜头，一个生姜，一把干辣椒，香叶2片，八角2片，大料2片，香葱3根， 3. 热油，放点花椒，出香味后掏出 4. 下生姜，大料八角出香 5. 下鸡爪，放入剁椒，香叶 翻三次后加入老抽 6. 再入生抽 7. 入香醋 8. 入蒜蓉，切碎的干辣椒 9. 接着炒，香味扑鼻 10. 三份这么多的料酒 11. 接着炒，料酒快干了，加入小半碗水，煮一下让入味 12. 干水入香葱 13. 收汁 入香䓤 14. 起锅 15. 装盘 16. 上桌
怎样炒鸡爪？
辣炒鸡爪 鸡爪剪去指甲洗净，每个一分为二，然后焯一下滤起备用 配料：干红辣椒、姜片、蒜末、葱段 锅内倒油烧热，倒下鸡爪爆炒（不知何故，好粘锅 ）数下，加点豆瓣、白糖、酱油煵出香味后盛盘，留下油 这时，倒下配料爆出香味 然后倒下鸡爪翻炒数下后，加一点点水加盖焖至水干（大约2分钟吧，使其辣味更重） 出锅前，加鸡精、葱段翻炒入味即可盛盘
主料鸡爪500克 辅料盐适量 油适量 生姜2片 大蒜5小颗 青椒1个 小朝天椒5个 炒鸡爪的做法步骤1. 将鸡爪洗净待用，锅中放冷水加盐煮开，将鸡爪倒入煮变色。然后盛出。
2. 锅中放多些油烧至8分，将鸡爪炸至金***然后盛出待用。
3. 将所有的配料全部切碎待用。
4. 锅中放少许油，倒入所有的配料炒出香味。然后将鸡爪倒入加少量盐一起炒3-5分钟。美味就可以出锅啦。
到此，以上就是小编对于中餐青瓜炒鸡爪做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐青瓜炒鸡爪做法的4点解答对大家有用。
