大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐食谱大全推荐菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐食谱大全推荐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
早中晚三餐的合理膳食食谱?
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克、姜丝、青椒、酱油、醋、糖、味精、盐适量)、香菇炒蔬菜(绿叶蔬菜200克、香菇50克、植物油5克、味精、盐适量)、炒蔬菜。
晚餐:金银卷(面粉100克,玉米粉100克,麻酱,盐适量),蒸生鱼(各种生鱼150克,植物油5克,葱段,姜丝,盐适量),馒头总铮?50克、植物油5克、大蒜、味精、盐适量)、蔬菜虾汤(蔬菜50克、植物油5克、虾米、味精、盐适量)。
早餐:
- 燕麦粥或全麦面包配上新鲜水果和坚果,再加上一份低脂牛奶或豆浆。
午餐:
- 一份营养均衡的沙拉,包括生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜,和一些蛋白质来源,例如鸡胸肉、鱼肉或豆类。
- 米饭或面条配上一份清淡的汤,例如酸辣汤、西红柿汤或鸡肉汤等。
晚餐:
- 鸡胸肉或三文鱼等低脂肪肉类,搭配蔬菜和米饭,再加上一份健康的沙拉。
- 糙米饭或全麦面包配上一份汤或炖菜,例如红烧肉、蘑菇炖鸡或红烧茄子等。
早餐可以选择高蛋白有营养的食物,比如鸡蛋、牛奶、荞麦面包、豆浆配粗粮包等,中餐可适量摄入高热量的主食,一小碗米饭,各种新鲜的蔬菜、少量瘦肉。
晚餐要吃高纤维的食物为主,包括苹果、香蕉、黄瓜、少量的米饭,能够增加饱腹感。
一般推荐的三餐适宜比例是:早餐占全日能量需要量的30%,午餐占40%,晚餐占30%。以下是一个简单的早餐、午餐和晚餐的食谱供您参考:
早餐:
- 鸡蛋1个
- 全麦面包2片
- 牛奶1杯
午餐:
- 鸡胸肉100克
- 蔬菜沙拉(生菜、胡萝卜、黄瓜等)适量
中餐烹饪书籍推荐?
1、《食物与厨艺》
作者:哈罗德·马基
推荐理由:美食圣经
《食物与厨艺》系列丛书分为《食物与厨艺——面食·酱料·甜点·饮料》、《食物与厨艺——奶·蛋·肉·鱼》、《食物与厨艺——蔬·果·香料·谷物》。其中讲述了食材的各种门类,详细说明了各种食材的起源、风味特色、营养来源及烹饪手法。
2、《摆盘技法全揭秘:创意技法图典》
作者:卡拉·霍布迪
推荐理由:摆盘秘籍
本书提供了丰富的摆盘知识,教你一步一步学会其中所有菜肴的摆盘方法,以及一系列的摆盘创意,能让你大饱跟福。无论你是寻找一个有趣的方式来呈现常用的蔬菜,或用一个华丽的糖饰来点缀甜品,你都能在技法图典中找到丰富的样式进行选择。
午餐食谱大全及做法是什么呢?
您好,正好手机有今天的午餐相片,就说说它们的做法。一日三餐,最好是吃当地应季菜,这样最养人。今天午餐的抱子甘蓝和香菜是自己种的。
超市牛肉和猪肉混合的肉馅便宜,就买回来做了一顿西式午餐(吃的是米饭)
汉堡肉:猪肉牛肉混合馅,放一个鸡蛋,面包渣,盐,胡椒,切碎用油小火炒黄的[_a***_],用手拌匀,多拌一会。平底锅加油,中火煎汉堡肉,两面金黄后,拿出来,用锅里煎出来的油煎孢子甘蓝,盐胡椒调味。孢子甘蓝煎好后取出,汉堡肉放回原锅,倒入红酒,一点酱油,盖盖直到肉里不出清汤。
配菜:
煎孢子甘蓝,
土豆霜,土豆去皮切适当大小的块,凉水上锅,开后转小火煮熟,倒去水,再返回炉子上,开盖加盐胡椒,让锅里的水先蒸发掉,再把盖盖上,摇晃锅,让土豆在锅里挂霜。
凉拌菜,黄瓜切滚刀块,新洋葱切丝,两者加点盐先腌一会,再放入韩国辣白菜,香油香菜拌匀。
胡萝卜汤,锅里放橄榄油,小火炒切碎的洋葱,炒焦后加入胡萝卜片,炒上油后加水,胡萝卜煮软后,加盐,胡椒,用搅拌棒打成糊,再加入一点牛奶,不要煮开。
发酵米饭,糙米泡水两天,中途换水,发芽后和红豆,一点盐用高压锅煮熟后,移入电饭锅里,保温三天,期间每天上下搅拌。
到此,以上就是小编对于中餐食谱大全推荐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐食谱大全推荐菜谱的3点解答对大家有用。