中餐勾芡汁的做法,中餐勾芡汁的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐勾芡汁的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐勾芡汁的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉勾芡水淀粉怎么调？

肉勾芡水淀粉怎么调？

肉勾芡是中餐烹饪中常用的技法，通常用于使肉类菜肴更加美味和口感更加丰富。首先，将肉切成块状，加入适量的盐和料酒腌制，然后用水淀粉将肉片裹上一层薄薄的薄膜，这样可以让肉片更加嫩滑。

接下来，将肉片放入锅中煎炒至金***，然后加入适量的清水和调料，煮至肉片煮熟。

最后，用淀粉勾芡，将淀粉与水搅拌均匀后倒入锅中，搅拌均匀，直至汤汁变浓稠即可。这样调制出来的肉片口感鲜嫩，汤汁浓郁，让人食欲大增。

到此，以上就是小编对于中餐勾芡汁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐勾芡汁的做法的1点解答对大家有用。