大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于午餐肉中餐做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍午餐肉中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
午餐肉的起源是？
午餐肉，英文spam luncheon meat或spam，luncheon meat。由美国Hormel食品公司于1937年推出，最初名为"Hormel SpicedHam"。这种罐头食品由该公司发明后很快被其他人模仿生产。于是Hormel悬赏100美元为它取个好名字，Hormel副总裁的兄弟Kenneth Daigneau以spam获胜。据说SPAM是 "Shoulder of Pork and Ham"的缩写，也有解释说是音节"SPiced Ham"（五香火腿）的缩写，或者认为该名字意味着"Spiced Pork And Ham" （五香猪肉火腿）和 "SPare HAm"（备用火腿）。根据Hormel的商标解释，spam应视为形容词，午餐肉应为SPAM luncheon meat。但人们通常简单称其为spam。
现在有些文章说长期吃腌制肉类和肉罐头之类容易致癌，但是西方国家腌制肉类是主食，那么这个结论正确吗？
腌制肉类和罐装肉类是否是制癌产品？但从我国专家及报刊来说，步调是统一的，即是制癌杀手！具体对否，科学届也未给一个明确答复！
本人是合肥人，在这个时节，正是我们腌制香肠和腌制肉的高峰时节，包括腌鸭、鹅、鱼……。每家都挂满窗户。这是我们的习惯！也是我们生活的一部分，本人特喜欢！每年过节前后都会从老家带着一些腌制品，做法很简单，煮饭时放点l，饭好了，菜也熟了，且饭也很香！但我不觉得有多大坏处！
中国人是最先进入农耕时代的，而这时西方仍在茹毛饮血。我们的肚子就是植物性质的了，西方至今还是动物性的肚子。这可是有根本不同的。我这一带又经历过三年困难时期，***经济了很长时间，基本是吃植物长大的，有些人见肉就不要命了。我有个同学还是医生呢，因太爱吃肉，改革开放条件好了，顿顿有肉吃，十多年前得了肠癌。58岁就去世了……
我认为这也可能是一个伪命题，腌制的肉类食品是从远古以来肉类食品储存的一种方法。这种方法不仅是中国有外国也很普遍。患癌症与经常食用这些腌制的肉类食品和肉类罐头是否有直接联系到现在也验证不了。国内外科学家的调查都只是推测有可能至癌並没有肯定的结论。
我不相信那些说法：至今癌症的病因不明，如何能够确定诱因？否则相应的药物早已研制成功。事实是，同样的饮食，结果会因人而异。我老家在湖南，特别喜欢吃腌鱼、腊肉，几乎顿顿离不开湖南泡菜，另外还非常喜欢油炸食品。现在74岁了，一人在南美国家转了18个月了，途中只要有机会仍然抓紧时间泡泡菜下饭。但有些人像我这样吃喝，却有可能会出现问题。这到底是食物的问题，还是人体本身的问题，目前只能见仁见智了。
我个人对一些养生、防病的见解持保留态度，在饮食方面基本上是我行我素：喜欢的就吃：酷爱甜食，炒菜多油，每天有肉，进入智利、阿根廷产酒国后，天天喝葡萄酒；用餐不定时不定量，觉得饿了就吃，不饿就不吃，吃到不饿了就停。我觉得吃喝与艺术创作是相似的：有灵感时才可以写出好的文章,作出好曲子、好画；肠胃有饥渴感，才对食品、饮料有需求，吃喝才有滋有味。其实，我想肠胃此时的饥渴感，正如艺术家的灵感：身体对所摄入食物的消化、吸收，排除有害成分等功能处于巅峰状态，其效果远优于定时定量硬填入食品。可惜少有科学家对此效应加以研究。估计我的食欲超好，应与此有关吧。
午餐肉等罐头食品则是另一问题。十几年前我一人开车在美西转。因在自然荒野地区，车中随时备有食品和水。开始是午餐肉罐头。结果在犹他州40度的高温下，午餐肉开罐后在车内放三天不坏。细思极恐：我是在吃肉还是在吃防腐剂？后来改为加工好的熟肉，也是同样情况。此后罐头、熟肉（老式风干食品，如意大利的萨拉米风干肠等除外）类食品我均敬而远之。现在只要食用了含防腐剂的食品、饮料，立马拉肚子。可以说我的肠胃已成为化学添加物的测试剂了。多年远离化学产品（包括卫生、健康用品），可能是我如此高龄，尚有体力长期独自云游的原因之一吧。
到此，以上就是小编对于午餐肉中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于午餐肉中餐做法的2点解答对大家有用。
