大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐带饺子做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐带饺子做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
茄子香菜饺子最好吃做法？
圆茄子两个（一斤左右） 瘦猪肉馅半斤左右 香菜三两左右
辅料
葱花适量 香油适量
2.香菜，洗后控水，切碎
3.锅烧热后，放适量油。
茄子香菜饺子是一种口感丰富、味道独特的饺子品种。下面是制作茄子香菜饺子的简单做法：
所需材料：
- 饺子皮 适量
- 茄子 2个
- 香菜 适量
- 鱼香豆瓣酱 1勺
- 姜蒜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
午餐肉做馅的做法？
材料：
面粉400克，午餐肉罐头1盒，大白菜1颗，鸡蛋1个，大葱1根，蚝油1勺，盐、食用油、鸡精适量。
做法：
1、午餐肉罐头直接取出来细细地切碎，简单剁几下就行。
2、我用了四个大***叶、先横纹切细丝，用点盐拌一拌，腌一下，然后再攥出去水分剁碎。
3、剁碎的大***、午餐肉，再放入切碎的葱花，这些食材的量自己根据就餐的人数掌握就好。
4、馅里放入蚝油，盐，食用油，鸡精拌匀后，最后淋入鸡蛋液拌一下。
5.这时候拌好的馅有点粘稠的感觉，有了鸡蛋的加入，不仅提鲜，煮好的馅还不散，好吃。
***胡萝卜虾米饺子馅的做法？
先将面和好放旁边醒着，***去根部，帮掰开洗干净锅中烧开水，将***放进去炸两分钟都出来凉水过凉，挤出多余水分剁成馅，胡萝卜去头尾洗干净擦成丝剁成馅，锅中添油烧热，倒入胡萝卜翻炒两分钟，倒入盆中放点荤油放点植物油放点虾皮，葱花姜末鸡精13香盐搅拌均匀，将和好的面揉一揉，揪成小剂子擀成饺子皮，可以包饺子了。
步骤/方式一
食材：
猪肉馅 500g 、 虾仁 250g 、 *** 一小颗 、 鸡蛋 两个 、 胡萝卜 一根 、 面粉 若干 、 姜末 半块 、 黑胡椒 10g 、 生抽 两茶勺 、 蚝油 一茶勺 、 料酒 两茶勺 、 香油 一小勺 、 盐 两小勺 、 淀粉 一茶勺 、 藤椒油 半小勺
***虾仁水饺馅的做法：
1、面粉中分次倒入水搅拌， 揉到面团光滑无颗粒感，醒发备用 。
步骤/方式二
这种馅的做法如下：
①备料：上海青莱邦子200克，鲜虾仁200克，五花肉三肥七瘦100克，胡萝卜50克，葱姜各半50克。
②制馅：分别将各种备料双刀剁减细粒状，约2至3毫米粒径即可。剁馅之前里，将剔好的虾肉和菜邦子分别先在开水锅里焯水。
③拌馅：先将莱邦、虾仁、胡萝卜置盆中，放5至8克盐（口重者不超10克盐），拌匀，加一匙豉油，继续拌匀，最后加入葱姜沫顺时针方向充分拌匀即可。
这是这种馅最常见的做法。按量，可供1斤面或1斤半面粉的用量，可包出稍小的饺子60至80个，若包稍大一点的饺子，馅和皮稍大，可包50到60个。
这种馅的饺子，口感极好，***邦子的清香在虾仁海鲜味加持下，加上葱姜香味的渗透，满口溢香，吃起来满餐厅都洋溢着一股奇香。
到此，以上就是小编对于中餐带饺子做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐带饺子做法窍门的3点解答对大家有用。
