云南美食盐津特色中餐团购_盐津特色菜

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本文目录一览：

1、盐津县美食有盐津豆花、酸辣鸡枞汤、芭蕉芋、熏肉炒野菜、水煮田鸡、盐津竹笋等。盐津豆花：豆花盐津豆花是一道地方名菜，也是日常生活中经常要吃的一道家常菜，真正的一种物美价廉的好食品。

2、盐津桃肉之所以是辣的，是因为在盐津桃肉的烹饪过程中，***用了独特的烤烟熏方法，使肉质更加鲜嫩，口感更加丰富，同时使用多种辣椒和香料如花椒、干辣椒、姜、蒜等调味，***口腔，使人们感受到强烈的辣味。

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3、盐津猪儿粑是云南省昭通市盐津县的特色美食。这种粑粑以糯米为原料，经过浸泡、磨浆、过滤等工序后制成，口感软糯，味道香甜。绥江土火锅绥江土火锅是云南省昭通市绥江县的特色美食。

4、盐津乌骨鸡，属于云南省昭通市盐津县特产，是全国农产品地理标志，因起源并主产于云南省盐津县而得名。

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第一种美食是“鸭血粉丝汤”。这是一款昭通的特色美食，将血糯米粉和豆腐丝煮熟，然后加上芝麻辣酱和鸭血，这样制成的鸭血粉丝汤就有着香辣不失鲜美的感觉。第二种美食是“跳水牛肉”。

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过桥米线：作为云南的特色美食之一，过桥米线是昭通最有名的小吃之一。它由鸡肉、鸡蛋、蔬菜和米线组成，味道鲜美，汤底浓郁。在昭通的各个街头巷尾都可以找到美味的过桥米线店。

以下是一些昭通的美食推荐：昭通酱：昭通酱是昭通市的特色美食之一，是一种由黄豆、辣椒、花椒、芝麻等原料制成的酱料。昭通酱口感鲜美，辣而不燥，是搭配面食、肉食等食材的绝佳选择。

国际上流行的高蛋白昆虫美食，在咱们昭通绥江也有。九香虫是绥江县的特产，学名蝽蟓，当地人叫打屁虫，指甲大小，复翼善飞，落地后蠢笨无比，任人摆布，还可以泡酒渴。搬九香虫、吃九香虫更是绥江人的专利。

天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。

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