大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泸县中餐美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泸县中餐美食的解答，让我们一起看看吧。
听说四川有“食在天府，味在自贡”的说法，那么四川自贡的美食有哪些？
味在自贡，名副其实！自贡以盐都闻名天下，吃字是举足轻重。
盐帮菜是自贡的招牌菜，也是代表作。以兔为列就有冷吃兔，鲜锅兔，水煮兔，小煎兔。
牛肉系列有冷吃牛肉，水煮牛肉，牛肉汤等等，有名的刀刀爽，牛佛烘肘也驰名中外。
自贡菜以鲜辣麻见长，在南方菜系中偏咸，品种花样多，也是川菜中的一涓温泉。
吃在四川，味在自贡，自贡的美女还很多。
大多数人只晓得自贡冷吃兔好吃，但自贡美食还多的很呐！同属冷吃系的冷吃牛肉，上过《舌尖上的中国》的水煮牛肉，鲜味称奇的跳水蛙，让每个自贡人魂牵梦绕的大安烧牛肉，美名远扬的富顺豆花。《舌尖上的中国》以及《十二道锋味》都推荐过的自贡特色菜，上好的牛里脊，切得如纸一般 ，这样吃的时候就会卷在舌头上，引爆味蕾。配料豆芽、芹菜和凤尾，少一样都不能算正宗的水煮牛肉，吃的时候热油一泼上去，先吃软嫩的牛肉，再吃香脆的蔬菜。辣椒和花椒的香气肆无忌惮地窜到天灵盖，吃完浑身舒爽，感觉就像大夏天刚蒸完***一样。
四川自贡绝对是一个美食天堂，香辣鲜香，每一种都让人念念不忘。
1、冷吃兔。几乎自贡家家户户都会做冷吃兔，每家做法也不一样，冷吃兔肉质紧实，肉嫩无骨，微甜微辣，是不折不扣的下酒小菜。
2、小煎鸡。其实就是常见的“青椒炒鸡”，融入了川味的鲜香麻辣，肉质鲜嫩，也是当地的家常菜。
3、火边子牛肉。将切好的牛肉片以微火慢慢烘烤，烤出一种特别的酥香味道，擦上红辣椒油，薄如纸，入口醇，越吃越辣，越辣越想吃。
4、富顺豆花。吹弹可破的刚出锅的嫩豆花，蘸上酱料，豆花非常嫩滑，香嫩细滑的豆花加上葱花辣椒酱等配料，一碗下去十分爽快。
5、冷吃牛肉。四川自贡的知名菜系，几乎每一个来自贡的外地人，都一定会试一试，嚼一嚼Q弹有劲，牛肉的鲜美味混着微甜，越嚼越带劲。
此外，四川自贡还有很多当地特色酒，包括自贡曲酒、自贡白酒、自贡大曲、盐都二曲、鸿鹤二曲、蜀光大曲、银液、龙乡酒、群龙酒等。我国白酒文化丰富多彩，种类多样化，品牌众多，各地都有特色好酒，贵州茅台镇就是酱香白酒的核心产区，这里诞生了诸多酱酒品牌，茅台、***、东方国宾等，都是优质大曲坤沙酒，酒液干净，酒体丰满，入口酱香醇厚，饮后不上头，空杯持久留香。
自贡的盐帮菜确实巴适。比较有名的火鞭子牛肉，冷吃兔我觉得只能算小吃类，真正有特色的比如鲜锅兔，跳水鱼，还有桥头三嫩，富顺和荣县的豆花不错，各有各的味道。在自贡很多好吃的都是些苍蝇馆子，好几年前回自贡，朋友带我去十字口防空洞上面的那家厕所兔，片片鱼，味道才巴适。其他很多大馆子比较上台面，但是味道嘛就一般了。还有就是夜宵了，同兴路一条街一到晚上全是夜宵。。。场面很壮观。自贡好吃的美食太多了，有时间你可以自己去探索，去寻找你喜欢的美食。自贡欢迎你！
自贡推荐美食：盐帮菜、掌盘牛肉、口口脆、自贡冷吃兔、毛牛肉、烘肘、富顺鸡婆头、狮市水糖糕糕、软鮓肉丝、盘龙鳝鱼、香辣鸭唇、咸烧白、牛肚火锅、芙蓉蛋、掌盘牛肉、豆腐脑水粉、富顺豆花、郑抄手、担担面、自贡燕窝丝、小煎鸡、火边子牛肉、荣县油茶、蜂窝土豆、狮市水糖糕糕、白蜂糕、蒸蒸糕、三鲜子耳面、富顺鸡婆头
“盐帮菜”作为一个概念并成功推向市场的是自贡盐府人家餐饮有限公司。该公司于1998年在自贡创立“天地盐府人家”餐厅，2002年创办盐商菜、私家菜等自贡餐饮名店。2003年进军成都开设分店，为宣传促销，在《成都商报》上刊登了一篇名为《你以为盐帮菜都是咸嗦？》的文章，首次提出“盐帮菜”的概念。到2006年得到自贡市有关***部门认可，由官方正式命名确立为自贡盐帮菜，并开始大力发展盐帮菜文化品牌，至今十年间，盐帮菜概念从无到有，盐帮菜品牌从无到有、从小到大，将盐帮菜打造成川南菜的代表之一，并得到川菜界认可，自贡也因盐帮菜而有川南“美食之府”的美誉。
1939年9月1日，国民***正式批准成立自贡市，隶属四川省***管辖。由富顺、荣县分别划出自流井和贡井地区组成自贡市。今自贡地域历史上长期隶属于古代泸州行政管辖。泸州都督府原本泸州总管府，唐武德三年（620年）置，七年（624年）改总管府为都督府。唐后期，节度使渐夺都督之权，但泸州都督府终唐犹存，主要就是它还担负着管理羁縻州的重任。直到宋乾德三年（965年）始废都督，升为上州，而以沿边州名义统管羁縻州。过去自流井盐区称为富荣东场，归富顺县管辖，贡井盐区称为富荣西场，归荣县管辖。《清华学报》发表的童锡祥所写《四川富顺县自流井现行***盐法》一文记载：“自流井为四川富顺县分县，旧属泸州直隶州，今隶永宁道。泸州今改泸县，驻有盐运使，自流井设有盐务知事。” 自贡盐船从釜溪河出邓关到泸县（今泸州），将盐转至大船，再从泸州出发沿长江航行出川。古代，泸州富义县富世井盐是剑南井盐中产量最高的，“月出盐三千六百六十石”（《元和郡县图志》卷三十三《剑南道•下》）。咸丰三年（1853年），富荣盐业得到迅猛发展，此即历史上第一次川盐济楚。到光绪初年，四川总督丁宝桢奏道：“富厂产盐之多，远过犍为”。至此，自贡地区成为川盐之首，并延续至今。盐业生产的繁荣带动了自贡餐饮业的发展，盐帮菜随着盐业的兴荣而逐渐形成并至2006年被官方正式命名为自贡盐帮菜。
我是泸州人，有没有喜欢泸州这个地方的？你喜欢泸州什么？
我是泸州人，尽管泸州只是一个四线城市，我还是喜欢泸州。我介绍一下我所了解的泸州，希望大家都喜欢泸州。
泸州位于四川盆地南部边缘，川滇黔渝结合部，沱江与长江的交汇处。交通方便，蓉遵，泸渝，川黔三条高速公路贯穿全境，国道、省道全面覆盖，村村通全部硬化。货运铁路延伸至集装箱码头，泸州港成为四川省第一大港。云龙新机场已于2018年9月通航，目前已开通包括北京、上海、广州、深圳在内的36条航线，规划明年开通4-5条国际航线。
泸州***丰富，天然气，煤碳储量大。古叙出产烤烟叶。盛产水稻，淡水鱼，生猪。出产桂圆，晚熟荔枝，特殊气候环境，孕育了中国名酒泸州老窖，郎酒两大品牌。另有仙潭，三溪，玉蝉等二线品牌无数。旅游***丰富，有四渡赤水为代表的红色旅游***，有合江福宝，古蔺黄荆为代表的自然风光、地质公园，有泸州老窖旅游区，洞窝水电站，龙脑桥为代表的历史文化遗产。
泸州有山有水，城市规划建设较好，产城结合，沿江都有滨江路，公园，绿地遍布全市。高速公路连接线，机场大道，宽阔，绿化高端上档次。城市管理水平高，卫生，干净，特别是公共厕所，完全变了样。城市人员素质提高，排队，车辆让行人已蔚然成风。城市公交发达，线路多，覆盖范围广，站点密集，车辆高档，服务好，支付方式先进且多样化。目前，泸州已成功创建了全国卫生城市，全国文明城市。
泸州经济发展较好，除了传统的"天长地久"，现在正在发展培育智能终端制造，临港产业，现代医药，航空产业，新材料新能源等，建立了国家级高新区-泸州高新区，省级开发区-长开区，酒业园区，空港产业园区，自贸区川南临港片区等产业集聚区。
泸州文教卫生发展好，泸州高中，泸县二中，泸州天立学校川内有名，大学有西南医科大学，四川警察学院等五所。三甲医院五家，西南医科大学附属医院，附属中医院，市人民医院，市中医院，都分别在新城区建设了新的院区，吸引了众多高端人才，服务质量和服务水平大大提高，吸引了邻近的云南，贵州，川南其他几个地市的群众前来就医。
泸州社会治安好，群众安全感高。生活休闲，安逸，节奏慢，***馆、茶楼茶摊星罗棋布。本地特色餐饮-麻辣火锅，长江鱼，特色小吃古蔺麻辣鸡，叙永豆汤面，合江烤鱼，泸州白糕，泸州猪儿粑，林黄粑等，硬是让人垂涎三尺。
当然了，泸州有个不好的地方，就是夏天太热了。
泸州有什么特产？
说起酒城泸州，希望没有去过的朋友有机会能去亲身看看后再来回答这个问题。
酒文化在中国大地可谓硕果累累，遍地开花，因此虽然泸州是名副其实的酒城，但酒绝不应该称为泸州特产，这里就不对1573、泸州老窖、郎酒等品牌多加叙述了。废话少说，上泸州本地特产吧。
沙田柚
成自泸高速上护国、上马、合面、打古都是一个出口，沙田柚是纳溪区护国镇的著名特产，果实大，葫芦形，***，具光泽，香气浓郁。果肉充实，呈乳白色，汁胞细长、较易剥离。果汁中等，风味浓，味纯甜。***多。 多次在国内外评选中获得优胜称号，记得路过时多称几斤回去品尝。
乐道子鸡
乐道子鸡也是纳溪区林下的特产。乐道子林下土鸡品牌形象深入人心，得到省内外消费者的认可，同时也为国家农产品地理标志保护产品。纳溪区森林***丰富，覆盖率达51.2%，非常[_a***_]家禽放养。乐道子鸡肉质细腻、口味纯正、营养丰富，成为重庆地区许多烧鸡公、辣子鸡餐饮企业的原料食材。
古蔺牛肉干
泸州老窖
郎酒
分水油纸伞是四川泸州的汉族民间工艺品
泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。
四川有些什么自然风景区？
四川有世界遗产6处，列居全国第二位。其中：世界自然遗产3处（九寨沟、黄龙、四川大熊猫栖息地），世界文化与自然双重遗产1处（峨眉山一乐山大佛），世界文化遗产1处（青城山一都江堰），世界灌溉工程遗产2处（东风堰、都江堰）。列入世界《人与生物圈保护网络》的保护区有4处（九寨、卧龙、黄龙、稻城亚丁）。
四川旅游
四川拥有国家级风景名胜区15处（2017年），省级风景名胜区75处（2010年）。有“中国旅游胜地40佳”5处（2010年）。截止2017年7月，四川省境内国家5A级旅游景区12家，4A级185家，峨眉山、九寨沟为首批国家5A级旅游景区
2016年末，四川全省自然保护区169个，面积8.345万平方公里，占全省土地面积的17.2%。年末有国家级生态县（区）15个，省级生态县（市、区）48个。
四川地质构造复杂、地质地貌景观丰富，已发现地质遗迹220余处，有兴文和自贡2处世界地质公园（自贡恐龙博物馆与美国国立恐龙公园、加拿大恐龙公园齐名，为世界三大恐龙遗址博物馆之一），国家地质公园14处，国家水利风景区16处，其数量居全国前列。 [2]
四川有国家历史文化名城8个，中国优秀旅游城市21座。全国重点文物保护单位230处，国家级非物质文化遗产名录139项。 [2]
自古历来有“天下山水在于蜀”之说，并有“峨眉天下秀，青城天下幽，剑门天下险，九寨天下奇”之誉。四川有贡嘎山（蜀山之王）、四姑娘山（蜀山皇后）、华蓥山（天下情山）、金城山（道教仙境）、青城山（四大道教名山之一）、峨眉山（四大佛教名山之一）、螺髻山、天台山、千佛山、蒙顶山、西岭雪山等著名山峰，有横断山系的雀儿山、大雪山、邛崃山、岷山，以及大凉山、小凉山、龙门山、丹景山、米仓山、大巴山、龙泉山等大小山脉。希望对你能有帮助
到此，以上就是小编对于泸县中餐美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泸县中餐美食的4点解答对大家有用。
