大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐糯米饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐糯米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉丝糯米饭做法？
用料
圆糯米1500克干香菇 100克梅林午餐肉 一盒豌豆米 150克胡萝卜 1根生抽 2勺李锦记财神蚝油 1勺猪油 适量
做法
提前两小时泡糯米，时间不要过长也不要过短，2小时刚好，这步是蒸出颗粒状有嚼劲的糯米的关键，不然容易蒸成坨坨状，口感不好，泡好后沥干水分备用。
香菇提前泡发，泡发好后切细末。胡萝卜清洗干净切丁、午餐肉切丁、豌豆清洗干净，锅里放少量猪油，加入胡萝卜丁、午餐肉丁、香菇末、豌豆粒，炒香，加入一勺蚝油、盐调味，关火前加入生抽，所有食材不需要炒熟。
把沥干水分的糯米拌入炒好的午餐肉丁、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆米丁，拌均匀，准备蒸锅加水，蒸隔里面放纱布，放入拌好的糯米，用筷子在糯米上插些小洞，这样容易蒸汽上来，蒸得更快。盖上锅盖（锅盖如果不严实需要搭些湿毛巾，防止蒸汽跑出去）。
大火烧开，冒气后调好闹钟蒸25到30分钟，时间到了以后关火，不要打开锅盖再焖5分钟，糯米饭就蒸好了。
材：糯米1碗、葡萄干1把、红糖1小碗、红枣1小碗。
做法：
1、糯米米用水泡一晚上，其它食材备好。
3、取大碗内刷一层油，碗底摆放适量的红枣和葡萄干，喜好随意摆放。
先把糯米洗净，泡两小时，把泡好的糯米放入电饭锅里，按煮饭键，把肉切成丁，把肉丁加少许盐，酱油 生抽 蚝油，胡椒粉抓匀调味，香菇切成丁，胡萝卜切成丁，起锅烧油倒入肉丁，香菇，香菇丁，胡萝卜丁煸香，倒再已煮好的糯米饭的表面上再焖两分钟，香喷喷的鸡丝糯米饭做好了
糯米饭怎么蒸？
1、提前两小时泡糯米，时间不要过长也不要过短，2小时刚好，这步是蒸出颗粒状有嚼劲的糯米的关键，不然容易蒸成坨坨状，口感不好，泡好后沥干水分备用。
2、香菇提前泡发，泡发好后切细末。胡萝卜清洗干净切丁、午餐肉切丁、豌豆清洗干净，锅里放少量猪油，加入胡萝卜丁、午餐肉丁、香菇末、豌豆粒，炒香，加入一勺蚝油、盐调味，关火前加入生抽，所有食材不需要炒熟。
3、把沥干水分的糯米拌入炒好的午餐肉丁、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆米丁，拌均匀，准备蒸锅加水，蒸隔里面放纱布，放入拌好的糯米，用筷子在糯米上插些小洞，这样容易蒸汽上来，蒸得更快。盖上锅盖（锅盖如果不严实需要搭些湿毛巾，防止蒸汽跑出去）
4、大火烧开，冒气后调好闹钟蒸25到30分钟，时间到了以后关火，不要打开锅盖再焖5分钟，糯米饭就蒸好了。
糯米干饭的家常做法？
糯米提前一晚浸泡，因为煮的时候不放水更好吃呀，前提是别把米的水完全滤干。
好了，锅里放油炒剔骨切丁的鸡腿肉，炒变色加入上面那些调料，翻炒均匀倒入糯米、胡萝卜丁、香菇丁和豌豆米，混合好倒入电饭锅，
倒入时观察汤水多不多，少了加、多了倒掉一点，水少点煮好呈颗粒状更好吃
原料：糯米，粘米，酱油，猪油，蛋皮，葱花，油辣椒，熟花生米。
做法：
1、糯米在前一天晚上就用水泡起来
2.第二天一早就把泡好的糯米和粘米以8：2咧比例混合在一起上锅蒸，等到生米蒸成熟饭以后，就要趁热加入酱油和猪油拌匀
3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了
到此，以上就是小编对于中餐糯米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐糯米饭的做法的3点解答对大家有用。
