大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有食欲的中餐做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍有食欲的中餐做法的解答,让我们一起看看吧。
说出10种用米做出的美食有什么?
你好!我是华农老万,很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么?”这个问题
能用米做的美食很多,大约有:
1.棕子
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品,古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
2.米糕
米糕,是中国汉族传统小吃食品之一,拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。
很高兴能回答您的问题。
“米”作为中国人民的首要主食之一,营养十分丰富,现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘,具有健脾养胃、补中益气等作用。
(图片来源网络,侵删)“米”加水煮成的主食白米饭,最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食,并且口味各具特色。
下面,我将列出10种“米”制美食,并配图。
“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃,由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯,既可淋拌汁成凉菜,也可热吃。
川菜调味以麻辣为主味,所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热,但均为麻辣口味。
“米糕”是各地都有的传统糕点,由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻,香甜可口,深受大众喜爱。
“饵块”是云贵地区特有的传统食物,由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚,炒、煮、蒸、炸、烤均可,风味各异,并久食不厌。
“米粉”也称为米线,作为一种传统美食,主要分布在南方地区。以大米为原料,经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性,在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。
“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆,后来被制成零食,受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。
大家好,我是爱美食的豆妈!很高兴回答这个问题!
米饭是我们日常生活中最常见的主食,当然,大米除了做主食蒸米饭和煮粥外还可以做很多美食。
一、汤圆
汤圆是中国传统小吃,起源于宋朝。馅料有最初的黑芝麻和白糖,到现在水果馅等各种各样。
二、炒米
1.先把米洗干净,滤干。
2.放平底锅里面小火炒。
3.炒至两面金黄,撒少许的白糖,或者是盐,盛出即可。
三、米糕
谢谢!很高兴能回答你的问题。
说起用米做的美食那简直是太多了,不管是北方还是南方,不管是米的初级产品还是二级产品,都可以制作出美味可口的美食来,今天我就讲一下用米做出10种美食。
第一种:白米饭
用米做的最初级,最简单的,算不上最美味,但是是我们每一个都需要吃的一道主食。而由这道主食我们还衍生出更多的和米饭有关的美食,如:新疆抓饭、石锅拌饭、盖饭、寿司等都是由白米饭创造出的的美食。
第二种:粥
说起白米粥,北方叫稀饭水多米少,而南方则叫粥,水少米多,有点糊状,所以叫粥。白米粥作为重要的美食,也是我们很多人在早饭或者晚饭时候享用的。做法很简单,就是在开水里面加入一定量的米,熬煮出来的。而现在人们通过白米粥的做法而衍生出更多的粥,如八宝粥、绿豆粥、莲子粥、等等,都是在白米粥的基础上加入不同的食材,而形成不一样的粥。
第三种:米皮
米皮是将大米磨成粉在通过蒸制加工而成的,米皮切成细条,加入辣椒油,黄瓜丝,再来点香醋和芝麻酱,那绝对是人间美味,米皮最著名的要属陕西的秦镇米皮。
第四种:米凉粉
米凉粉大家又叫成都凉粉,是四川成都著名的汉族风味小吃,特别受当地人们的喜欢,米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃来也格外爽口。
你好,很高兴回答您的问题。
下面是我知道的米做的美食。
第一个:米粉
米粉是用大米浸泡,然后磨成浆,用机器做出米粉。
第二个:米糕
用米磨成粉末,然后蒸熟,放在模具里反复捶打,做成各种各样的米糕。
第三个:糍粑
把糯米浸泡几个小时,放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里,用木锥反复捶打,做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。
第四个:凉皮
把大米磨成米浆,舀一点放在平盘子里,晃匀,放锅里蒸,出锅,有弹性的凉皮儿很多人都爱吃,四川凉皮尤为出名。
自己特别懒不想炒菜,有什么美食菜适合懒人?
我也算是一个比较懒的人吧,能出去吃就绝不自己煮,要自己煮就必须来简单好吃的。
我的生活习惯就是早上出去吃,中午自己煮吃(中午都一个人吃的所以都是怎么简单怎么来)晚上一家人吃就必须得丰富才行了。
我就说下我平时的懒人菜谱吧。
直接煮面!对没看错就是煮面,然后在网上购买一大瓶辣椒,随时准备着吃面用的。因为放辣椒的话我觉得吃什么都是美味的。如果你平时有时间的话可以自己煮点酱和面一起伴来吃的,我有空就会自己煮酱然后放进瓶子里放冰箱里面,煮面时就拿出来吃。下面图里的酱就是我自己煮一起拌面吃的。
我平时煮的面都是很简单就好了!所以真的不想炒菜的话可以煮面吃。
第一步:开水烧开直接丢面下去,面下锅时洗几颗菜心准备好起锅时放进去。
第二步:好了面快煮好丢青菜下锅,再加个蛋进去一起煮。
第三步:最后放盐、油、生抽进去,放完这些配料后再煮一会起锅。
第四步:上碗后放上一勺子辣椒,拌几下,开吃。
教给你一个生咀的办法,非常简单而且美味。他属于粤菜种类,可以生咀虾,生咀鱼头,生咀[_a***_],生咀凤爪,生咀牛肚。这里我最爱吃也是最拿手的就是生咀鸡了。下面告诉你怎么做。步骤是这样滴。
1,整鸡躲成小块,放耗油,老抽,盐糖味腌置10分钟。饭量小的可以只做鸡腿。
2,砂锅放油把葱姜蒜煸香,葱姜蒜要切大块多放点,铺满砂锅底部。
3,放入腌置好的鸡块,中火盖盖10分钟。量小的8分钟。最后锅边烹料酒就ok了。
滋滋冒响的生咀鸡一端上桌,满屋飘着焦香的味道使人食欲大开,配上一碗米饭。决对是停不下来,保证你再来一碗,全部吃完为止,减肥者慎试,哈哈,这就是我吃这菜的感受。懒人美食非他莫属。
冬天到了,天气寒冷,人也变得懒起来,特别是对于上班族来说,晚上回到家,就不想做饭了,但是每次从窗户飘来饭菜的香味,才想起这都是别家的晚餐呀,其实心里也是想吃自家的晚餐的,你说是不是呢?
当然有啦!既然不想炒菜,要不我们换成以蒸和烤为主的美食,这里就要用到厨房二宝——蒸锅和烤箱。
首先来个虾仁炖鸡蛋,补充优质蛋白鸡蛋的顺滑细嫩与虾的鲜美融为一体,懒人必备菜~
食材:
虾仁:8只,鸡蛋:3个,温水:1.5倍鸡蛋体积,生抽、盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁、香油、适量。
制作步骤:
1、虾仁洗净,放入少量生抽、盐、料酒、胡椒粉,滴几滴柠檬汁,腌制15分钟去腥入味。
2、鸡蛋放入少量料酒打散,加入1.5倍温水,搅拌均匀。
你好,我是悠悠。若犯懒不想炒菜,我觉得有两个省事的做饭方式可供参考:一是蒸菜,比如蒸鱼、蒸肉饼、蒸粉丝娃娃菜等,煮饭同时放进电饭锅里蒸熟即可,省事又无油烟。另一个是电饭锅焖饭,把食材调好味放在饭面上同煮,饭熟即菜熟,饭菜同出,最适合懒人做的美食,也是我的最爱。
今天分享3款懒人做法的电饭锅焖饭,分别是咖喱鸡肉焖饭、南瓜排骨焖饭、菌菇腊味焖饭,现在一起来看看做法吧。
●做法:
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
从疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西,需要点图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。
这个还没蒸,在准备中的样子。
把鸡蛋,自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量红糖,上锅开锅了蒸几分钟就好了。
午餐”
蒜蓉菜心
一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。
豌豆炒肉。
肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。
晚餐
到此,以上就是小编对于有食欲的中餐做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于有食欲的中餐做法的3点解答对大家有用。