大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小型中餐馆菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小型中餐馆菜谱的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅主要经营的菜肴有哪些？
现在中餐厅主要经营的菜品有很多，但是都是以八大菜系为主！八大菜系之母是豫菜，八大菜系包括川菜，湘菜，微菜，粤菜，鲁菜，浙江菜，淮扬菜，闽菜！目前还有很多菜也火的很，比如，杭帮菜，西北菜，东北菜，还有很多精品家常菜，比如融合菜，迷宗菜，江湖菜！列举几个菜，毛血旺，水煮鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，等！
还有特色的菜，比如，烙馍菜，全牛宴，全驴宴，等等！
包桌菜谱一般几个菜？
包桌菜谱一般的菜品数量因餐馆的规模、价格、菜品风格等不同而有所差异。一些高档的餐厅可能会提供10道或以上的菜品，而一些小型餐厅可能只提供几道菜。一般来说，包桌菜谱要求菜品的搭配要协调、品种要丰富，以满足不同口味的食客。同时，菜品的数量也要根据用餐人数来合理安排，不会过多浪费或不足。总之，包桌菜谱的菜品数量需要考虑多方面因素，以满足顾客的需求。
500元一桌菜单用料明细？
一般来说，500元一桌的菜单可以根据具体的菜品选择进行搭配。
你可以参考一些常见的菜品和一般的用料，作为参考：
1. 主菜：比如红烧肉、宫保鸡丁等。主菜的用料通常包括肉类（猪肉、鸡肉等）、蔬菜（如胡萝卜、青椒等）、调味品（比如酱油、料酒等）等。
2. 配菜：比如炒时蔬、糖醋小排等。配菜的用料通常包括蔬菜、调味品和其他添加剂。
3. 汤品：比如酸辣汤、西红柿鸡蛋汤等。汤品的用料通常包括肉类、蔬菜、调味品和汤底等。
以上只是一些常见的菜品和用料，具体的菜单用料明细还需要根据餐厅菜单和当地风味进行具体选择。
2热菜：鸡肉，排骨，猪肉，鸡翅，芹菜，腊肉，大虾，螃蟹，辣椒，南瓜，糯米，鲤鱼，冬瓜，大料，猪肘，猪肚，土豆，西蓝花，菠萝，花甲，香菇，鸡蛋，黄花鱼，猪耳朵，酸笋，牛肉，梅菜，
4面食：油饼，馒头，
餐厅最小宽度多少合适？
如果餐桌宽度至少为750mm的话，那么在公共区的宽度区间为110-250mm，一整排的区域可以放置菜肴碟盘，如果人数多，菜品多，那么这样的尺度不适宜，空间显得狭小局促，当桌宽刚好处于750mm的尺度时，那么用餐区每个人的区域位置互相叠加，在用餐的时候体验极其不舒适，[_a***_]师在布局的时候一定要考虑到这个问题。
开快餐店的，有什么菜品可以介绍，买12元的？
你好，我是农家小厨朱一勺；
现在生意难做，开快餐店的主要以跑量为主，买12元的加工好最起码要卖到20元左右，要是卖12元的简单点的如：比较过饭的雪菜肉丝、土豆炒肉丝、鱼香肉丝，肉末豆腐，肉末茄子！（这里建议是小份）因为现在的物价上涨，成本难控！
你好！我不知道你说的12元是单点还是套餐，我这里向你推荐几种好吃且成本底的菜品:
第一种:双椒洋芋丝。做法:①先将洋芋去皮洗净切丝，并放入水里淘洗，青红椒洗净切丝备用。②锅烧热放油放几个干辣椒油烧开倒入洋芋丝(水不要滤太干，保留一定水份)放入生抽、盐和鸡精炒几下断生即可。
第二种:凉拌豆腐丝。做法:①先将豆腐皮洗净放入烧开的水里煮2一3分钟捞出放凉切丝放大盆里。②葱姜蒜切末放大碗里，在放入辣椒面和花椒面，油烧开浇在上面搅匀。③豆腐丝里放盐、生抽、香醋在淋上调好的辣椒油放上看菜段拌匀即可。
第三种凉拌黄瓜。做法同上，里面可放点煮熟胡萝卜和花生，花生也可是油炸的。
第四种:宫保鸡丁。做法:详解在上一个问答，也可点开我的头像在主页视频里找到***观看详细做法。
第五种:炒磨肉。可双椒炒磨肉，木耳炒磨肉，芹菜炒磨肉等。做法简单:锅里放油烧开倒入磨肉炒散放点生抽、少量老抽和酱炒香倒入切碎的配菜炒熟放盐炒匀即可。
第六种:洋芋黄焖鸡。做法:①先将鸡洗净切块用盐辣椒面料酒腌一下，洋芋切块备用。②油烧开倒入鸡块用油炸至微黄倒入大蒜、花椒和洋芋块翻匀，放入开水焖煮至熟。③放入青红椒块、盐、生抽、少量老抽和鸡精炒匀出锅即可，还可放点香菜段。
第八种:磨婆豆腐。做法在个人主页***里有，可点击查看。
第九种:西红柿炒鸡蛋。
到此，以上就是小编对于小型中餐馆菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小型中餐馆菜谱的5点解答对大家有用。
