中餐按位热菜摆盘图_中餐菜单的排列顺序

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• 1、中餐中中式摆台和日式摆台的不同是

中餐中中式摆台和日式摆台的不同是

1、铺好的台布图案、花纹置于餐桌正中，台布铺完后再围椅子。②撒网式铺台时要求动作干脆利落，动作优美，技艺娴熟，一气呵成。

2、摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等来制定方案。

3、中华美食文化源远流长，餐桌上的宴席更是其中的代表。在中国传统文化中，宴席不仅是一种饮食文化，更是一种社交文化。而中餐宴会摆台则是这种文化的重要组成部分，它不仅仅是一种餐桌摆设，更是一种艺术表现。

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