大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食菜谱简单素菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食菜谱简单素菜的解答，让我们一起看看吧。
一个人做饭，怎么做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便？
很高兴回答这个问题，一个人做饭我做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便？
一个人做饭确实不太好做，多了吃不完，少了营养不全面，做菜也讲究各种蔬菜营养搭配，做一个菜也可以多种蔬菜搭配起来不但营养，而且味道更好
我们家就经常吃豆腐单独做一碗豆腐，感觉太单调不怎么好吃，我就按自己的喜好搭配，每次做的汤小孩都特别爱喝，大人也喜欢
- 豆腐切块、西兰花切小朵、姜切片、西红柿切块、瘦肉切丝
- 放油、放姜片先炒、再把瘦肉和西红柿下锅炒，加入清水
- 把切好的豆腐放进去煮开，西兰花下锅煮，放入盐
- 煮熟然后放入鸡精，撒点葱花，这个营养汤就已经做好了
- 一个人吃只要做这样一个汤就已经足够了，各种蔬菜荤菜都有，而且味道特别鲜，很好喝
如果是炒菜吃，也可以按照这样的方法做，比如豆腐+胡萝卜+木耳+肉
炒出来也特别好吃，选老豆腐炸一下再去炒，要不然豆腐容易炒烂，以上就是个人的一个分享希望喜欢
笔者说一个人做饭，把各类深色蔬菜，菌类，豆制品，怎么做成一个菜。做法很多种，除了我们四川人最喜欢的火锅，冒菜，还有烫锅，煲仔饭，还可以把这些蔬菜，菌菇豆制品加一点肉米一起在电饭锅焖煲仔饭，也是美味佳肴，营养丰富好吃得很，做起一点也不麻烦。下面给大家分享这几种做法：
前面我也讲了火锅，冒菜的区别和做法，今天讲汤锅的做法。
用高压锅把排骨压好放在冰箱里，用猪骨头熬一锅高汤把佐料调好，冷却后放在冰箱里想吃就拿出来加各种蔬菜菌菇豆皮煮。
把深色蔬菜，菌菇，泡好的豆皮洗干净把水滴干放在一边备用，再把熬好的高汤舀部分出来在锅里烧开，然后放几个排骨，把全部蔬菜，菌菇，豆皮煮在汤锅里，待排骨煮透蔬菜菌菇豆皮煮好后，加上食盐，搅拌均匀就可以开吃了。
每年到了冬天，我最喜吃烫饭，最先把豆腐用开盐水泡好，洗好菌菇和深色蔬菜，把切好的瘦肉用淀粉捏好芡，切几片老姜蒜片，把锅烧干，放很少的菜仔油把，烧成七成热下姜片蒜片炒香，加入一大碗青水，大火烧开，先下菌菇，煮一会放入肉片烧开，再下深色蔬菜，豆腐，最后倒入上顿没吃完的白米饭，加上少量的食盐，一齐煮熟后就可以开吃了。冬天吃了烫饭全身暖和，荤素搭配，营养丰富。
如果我一个人在家，最喜欢用砂锅蒸煲仔饭，砂锅蒸的煲仔饭底层的锅巴好吃，非常香脆，下面给大家分享煲仔饭做法：
首先把大米淘干净用清水泡三十分左右，在这段时间里，把深色蔬菜，菌菇，豆皮泡好淘好水滴干，将四川香肠洗好煮好，切成片，然后取一个小碗，倒入适当的生抽，老抽，食醋，蚝油，加入一丁点的白糖，搅拌均匀，放在一边备用。
把砂锅烧干，用猪油或菜油把砂锅刷厚一点，把泡好的米倒下去加清水至一厘米，大火烧开，再舀一些油在砂锅墙周围，避免粘锅，烧开后小火焖十五分钟，同时用另外的铁锅，把水烧开后，下深色蔬菜，菌菇，豆皮等煮一分钟就捞起来切细，沙锅焖十五分钟后把盖子打开，放上香肠，再放切细的蔬菜，菌菇，豆皮，再淋上调好的汁，盖上盖子小火再焖四分钟，煲仔饺就蒸好了，一股瓦香扑鼻，吃起巴适。
一个人做饭吃饭，要想吃到各种蔬菜，又营养方便，那还是吃小火锅吧。
桌上摆一小电火锅，从冰箱找出喜欢的各式蔬菜，如绿叶菜，豆腐块，菌菇，冷冻的牛或羊肉卷和水饺等。清洗干净蔬菜备用，小碗内倒入调味酱，待小锅水开后，逐一放入食材，开吃就是了。
在寒冷的天气，一个人吃着热气腾腾的小火锅，既饱腹又惬意。
一个人吃饭，又想营养又想简单方便。我推荐两个自己喜欢的种类：焖饭、拌面
先来说说焖饭
食材准备：
大米、香菇、青椒、土豆、胡萝卜、青豆、紫洋葱、火腿、味极鲜、香醋、食盐、食用油
步骤：
1、将大米淘洗干净后倒入电饭煲，加入高过米（约米高度1/3的水）
2、将香菇、青椒、土豆、胡萝卜、青豆、紫洋葱洗净切丁，火腿切丁依次摆在大米上
3、将味极鲜、食盐、少量香醋、食用油调在一起淋在食材上
4、打开电饭煲开始焖饭，时间到了后焖三分钟左右即可
焖饭可以说是简单方便易于操作的，根据饭量大小自行调剂食材多少，且食材丰富营养搭配好。
一个人吃饭，有时候会觉得不值得做，快餐店买着吃一顿两顿，觉得还可以，长此以往，营养不全面。怎么样能既简单，还能吃到多样化蔬菜，菌类，豆制品，做到营养均衡？
因为工作关系，老公曾经有两年的时间在外地，一周回家一趟，儿子也在北京上学，家里就我自己，开始时天天买着吃，或者找个借口要减肥，就不吃了，时间长了，吃够了外面的，还是得自己做。我有几种简单办法。
第一种：每天把胡萝卜，黑木耳，西兰花切丝焯水，豆腐皮，火腿或者熟鸡胸肉切丝，再加上洋葱丝，生菜一起用油醋汁拌着吃，每天各种蔬菜都能吃一点点，很全面，而且这些蔬菜也好保存，用特百惠的保鲜盒存放，一周都没有问题。
第二种：把干香菇和其他菌类泡发洗净，切成丝，加豆腐，瘦肉丝，胡萝卜丝，做鸡蛋汤，最后加葱末，香菜，配米饭，馒头，或者[_a***_]都可以。
第三种：老公周末在家时，用香菇，洋葱，五花肉，豆腐干包包子，蒸熟后冷冻，没吃的时候不需化冻，直接放锅里蒸。再打一杯豆浆，同样很美味。
第三种和韩国料理中的炒杂菜一样，各种蔬菜单独炒最后拌在一起一起吃，也很多样化。只是麻烦一些。
总之一个人的饭菜总感觉不值得做，品种多就容易吃不完，超市里买净菜还是很方便，虽然价格高点，但是新鲜，量少可以自己控制，做到不浪费，为了身体健康，不怕麻烦就好了。
有哪些适合父母的简单快捷好吃的早午餐食谱？
早餐是杂粮粥 豆汁然后就是蔬菜多一点可以吃点西瓜苹果葡萄必须是甜的这几个嗯然后就是吃点高蛋白的 鱼可以长寿可以鱼片 粥或者买点鱼片 更方便做饭 午餐 午餐荤素搭配合理就可以 然后多吃鱼 多吃瘦肉 荤素搭配合理
适合父母自己的饮食习惯最好！
我爸爸早上喜欢吃炒饭，配上咸菜和一碗汤，或者油煎包，豆浆～因为他比较胖，食量比较大，如果早餐不吃饱了，一上午的工作就没足够的精力去完成！
我妈妈比较随意，饭量不大，煮面条，喝粥，吃馒头油煎包都行！
早午餐基本上就是一天的能量来源了～ 由于父母的年龄，晚上少吃点比较健康。
所以早午餐的热量必须很足！
1. 炒饭 — 可以加肉丁，加蔬菜丁，加个鸡蛋，用隔夜的剩饭（天热要放冰箱）炒出来，做法简单，香喷喷还管饱，营养也全面，一碗里囊括肉类、蔬菜🥬和谷物…
炒饭偏干，配上一碗简易的汤羹，西红柿🍅鸡蛋汤/紫菜蛋汤（快汤 分分钟的事）；
2. 面条🍝— 对胃不好的人更适合，饱腹感强，易消化。我外婆肠胃很弱，基本上早饭都是面条，特别方便快捷，橱柜里没吃完的菜当浇头，配些酱菜…
3 . 馒头，全麦面包，豆浆、牛奶🥛不推荐包子，太油腻，肥多瘦少，年轻人吃没所谓，父母岁数大，肠胃功能越来越弱，还是重视一点；
少油多膳食纤维 ，低糖低脂防高血压高血脂高血糖，营养均衡 …………
早餐:1.面条，2.包好的饺子直接煮一下。
3.豆浆机做点米糊，我们老家吃煎饼，在炒个鸡蛋，卷在煎饼里。
午餐:我们以前最喜欢的做的是豇豆角饭，豆角洗干净炒一下，然后直接放在米饭上放在电饭锅里蒸熟即可。也不需要在炒菜了，又省事又方便
对父母的饮食，一定要非常的重视，首先少油，少糖，少盐，素菜品种也要多一些，换着吃，比如这个豆类一定要炒熟，父母的牙不能吃太硬的东西，排骨汤之类一定要炖到他们喜欢的程度，米饭也要适合他们，各种蔬菜水果不能少，照顾好父母一定要耐心，人老了就像小孩一样，说了这么多祝天下的父母们身体健康呀！
到此，以上就是小编对于中餐美食菜谱简单素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食菜谱简单素菜的2点解答对大家有用。
