大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐椒盐羊排做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐椒盐羊排做法的解答，让我们一起看看吧。
椒盐羊排骨的正宗做法？
1、将羊排洗净，剁成大块，放入锅中，加入清水、葱段、姜片、大料，煮熟，捞出后沥干水分，再加入味精、鸡粉、绍酒腌制入味。
3、锅中加油烧至六成热，将羊排拍匀淀粉，下油炸至金***，捞出沥干。
4、锅中留少许底油，先下入洋葱末、青椒末、红椒末炒香，再放入炸好的羊排翻炒均匀，然后撒上椒盐，淋入辣椒油，即可装盘。
原料：羊排200克，红椒粒0.25克，蒜茸2克,味精1克，盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五香粉0.2克,吉士粉1.5克，汾酒2毫升,面粉1.5克，小苏打0.5克,植物油2000克.
制作过程
1.先将斩好的羊排用盐，味精，小苏打，汾酒，吉士粉，面粉，生粉腌好。
2.将炸熟的羊排在锅中用红辣椒粒,蒜茸,盐，料酒翻炒5分钟，即成。
用料:羊排一盘，椒盐适量，葱姜蒜适量，胡椒粉适量，洋葱半个，香菜适量，青红椒、孜然粉、辣椒粉各适量。
做法:
1、先把羊排煮八成熟。
2准备好相关配料。
3、开火放入油，当油温达到五成热时放入羊排，用中火把羊排煎至金黄捞出。
椒盐羊排骨是一道美味的中式菜肴，下面是它的正宗制作方法：
所需食材：
- 羊排骨：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 干淀粉：适量
- 葱姜蒜：适量
第一步——羊排卤软（炖软或者高压锅压软，随你）
第二步——炸，表面炸焦
第三步——拌椒盐，吃
是不是很简单
那么就开始啦
原料：羊排一小块，一大块我也不反对，记得昨天烤羊排的时候还剩下小板块吧
调料：卤羊排（老卤水，或者八角、桂皮、生抽、老抽，一点白糖，水，干红辣椒，花椒籽，盐，葱段，姜片），油较多（炸羊排），花椒粉多些（最好自己磨的），盐适量，调成椒盐粉，
椒盐羊排的做法？
椒盐羊排是一道美味可口、简单易做的肉食料理。下面是具体的做法：
所需材料：
- 羊排 500克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋清1个
- 干淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将羊排切成约2厘米宽的小块，用刀在上面多处拍一些小切口，这样可以加速烹饪并入味。
1. 羊肉提前煮熟晾凉。剔出肉，留下排骨，剁成小块。放葱姜蒜爆香油锅。羊排下锅中火煎炸。
2. 炸至羊排边缘有微微的焦脆的感觉，放适量的盐翻炒均匀。放上黑胡椒粉炒均匀。再稍微撒一点孜然粉可以祛除羊膻味。翻炒均匀之后，撒上蒜花即可出锅食用了。
小贴士
羊肉总是有一点膻味，所以在制作羊排的时候，最好能够用葱姜、椒盐之类的重口味调料压一下。如果能吃辣椒的放点辣椒就更好。
用料:羊排一盘，椒盐适量，葱姜蒜适量，胡椒粉适量，洋葱半个，香菜适量，青红椒、孜然粉、辣椒粉各适量。
做法:
1、先把羊排煮八成熟。
2准备好相关配料。
3、开火放入油，当油温达到五成热时放入羊排，用中火把羊排煎至金黄捞出。
1、材料：羊排480克、红酒、姜、蒜、料酒、生抽、白胡椒粉、五香粉、整花椒、白糖、盐、蜜蜂、水备用。
2、先将羊排放入容器中倒入清水浸泡。
3、等泡半个小时左右后换一次水再泡。
4、等泡好后用清水冲洗干净控干水分备用。
5、适量的姜切末备用。
到此，以上就是小编对于中餐椒盐羊排做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐椒盐羊排做法的2点解答对大家有用。
