大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐椰蓉蛋卷正宗做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐椰蓉蛋卷正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
蛋卷怎么做（家里吃的，凑合就行。没有蛋卷机）？
食材
鸡蛋1个，食用油50克，糖40克，牛奶120克，面粉100克，黑芝麻5克
1.糖和牛奶混合，然后把鸡蛋打到碗里捣散，加入食用油打成乳化，将面粉的1/3倒入鸡蛋与食用油的混合液体中，用蛋抽将面粉一点一点的搅开，再加1/3的牛奶。以此类推把面粉都加完搅匀。
2.加入黑芝麻。
3.电饼铛先预热，倒入面糊。先20秒翻面再20秒，可以打开看看翻2次基本就可以了，上色就可以卷了.
拉丝奶酥做法？
做法/步骤如下：
1.
锅里放入30g黄油和5***饴，最小火先把黄油融化（注意只需要融化，千万不要让黄油沸腾）
2.
加入30g棉花糖，慢慢小火搅拌至完全融化后
3.
关火后加入25g全脂奶粉搅拌均匀
4.
做好的棉花糖要等稍微降温一下，抓起一小块（约25g）
5.
食材：高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全蛋25克、牛奶130克。黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。
做法：
⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。
⒊将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
做法:将适量的奶酪放在平底锅中加热到融化时进行拉伸，即可做成拉丝奶酪。
★原理解释
奶酪之所以能拉丝，原理是酸度、含水率、盐和熟成期几个方面都刚刚好，这样才能在奶酪被加热融化的时候，能够拉长又保持它们彼此粘结。把芝士铺在吐司片上，在平底锅里略微烘烤。
同时盖上锅盖，利用锅里的温度让奶酪融化。但是注意，这种方法一定不能火太大，否则奶酪还没有融化，吐司已经糊了。也可以利用烤箱，pizza、焗饭都是这样做的。要注意充分预热烤箱，放烤箱上层、用烤箱上火可以快速帮助奶酪上色。不能一次焗太长时间，上火烤非常容易糊。
1、食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。
2、黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。
3、把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。
4、加入白糖继续打发至颜色发白，筛入低筋面粉用手抓至无干粉。
5、把蔓越莓干切碎，倒入面团抓匀揉成面团。
拉丝奶酥是一种美味的糕点，制作方法如下：首先，将面粉、牛油、砂糖和盐混合搅拌，直到形成面团。
然后，将面团放入冰箱冷藏30分钟。
接下来，将面团擀成薄片，用刀切成长条状。将长条状的面团放入预热烤箱中，以180摄氏度烘烤15-20分钟，直到金***。
最后，将烤好的面团取出，待凉后，用糖浆或巧克力涂抹在面团上，形成拉丝效果。这样，美味的拉丝奶酥就做好了！
紫薯的18种家常做法？
1. 紫薯泥：蒸熟紫薯后捣成泥，加入适量牛奶和蜂蜜拌匀即可。
2. 紫薯馅饼：将紫薯泥搭配红豆馅或糯米馅，做成紫薯馅饼，口感鲜美。
3. 紫薯糯米饭：把蒸熟的紫薯和糯米放一起蒸煮，可以做成紫薯糯米饭，口感绵密。
4. 紫薯芝士蛋糕：用紫薯泥、芝士和蛋糕粉搭配起来制作的紫薯芝士蛋糕，口感细腻又浓郁。
5. 紫薯冰淇淋：用蒸熟的紫薯泥、牛奶和糖等材料制成紫薯冰淇淋，风味独特且健康。
到此，以上就是小编对于中餐椰蓉蛋卷正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐椰蓉蛋卷正宗做法的3点解答对大家有用。
