今天给各位分享中餐厅蒸米糕做法窍门的知识，其中也会对蒸米糕的制作过程视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、怎样做米糕才松软好吃
- 2、米糕好吃的做法
- 3、蒸米糕的做法家常做法
- 4、粘米糕最简单的做法
怎样做米糕才松软好吃
1、发酵好的米浆再搅打一下，倒入纸杯八分满，盖住醒20分钟，冷水上锅蒸25分钟就好了。大米糕就做好了，很好吃。
2、第一步：将大米浸泡5个小时。第二步，将大米捞起来加入到搅拌机中。第三步，加入清水，并用破壁机打成米浆。第四步，将米浆倒入玻璃碗中。第五步，向玻璃碗中加入高筋面粉，干酵母。
3、放入米糕，蒸20分钟，闷2-3分钟后揭盖出锅。
4、步骤14 模具放到蒸屉上，冷水蒸，水开后开中火蒸30分钟。关火后闷5分钟后就可以开盖了哦。步骤15 成品，很松软。小米糕的烹饪技巧 这个方子也可以制作黑米糕，方法完全一样，只要把150克小米换成等量黑米。
5、糯米糕松软又好吃的做法如下：第一步：提前准备一碗糯米，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时，备用。第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水，打成糊状，装碗备用。
6、大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。
米糕好吃的做法
1、取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量），然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。
2、做法：（1）把粘小米泡在水里。（2）把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。（3）将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。
3、米糕有两种，一种纯大米做的，一种是加了面粉的，加了面粉更松软，不加面粉米香味更浓。
4、自发米糕怎么做？自发米糕怎么做 我来答 分享 举报 2个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？雅飞飘香 2023-05-09 · TA获得超过805个赞 关注 展开全部 大米发糕最正确的做法，不塌陷，好脱模，软糯劲道，太好吃。
5、下面与大家分享营养好吃又健康的米糕制作方法。如果你有更多的经验和技巧，也期望在评论区与大家一起交流分享。
蒸米糕的做法家常做法
1、放上红枣、枸杞。大火蒸25分钟即可。1成品图。
2、将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。1发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。1出炉以后倒扣晾凉即可。
3、做法一：家常米糕 材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个 做法：）将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。）趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。
粘米糕最简单的做法
紫薯糯米糕的做法 把紫薯切小丁，上蒸锅蒸熟透（最好至软烂）趁热用叉子碾压成泥，一边加入适量炼乳，饼搅拌均匀。往紫薯泥中加入两瓷勺糯米粉，并切拌至无粉。用手捏成团，弱面团粘手，再次加入少量糯米粉。
第三步：米糊里加入4个的酵母菌，10克白砂糖，如果喜欢吃甜一些的，可以多加些糖，用筷子搅拌均匀，密封好醒30分钟，醒好后会看到米糊上有很多小气泡。
粘米粉 250g 白糖 15g 芝麻 3g 泡打粉 4g 粘米糕的做法 准备好食材，白糖用热水化开，放凉备用 将泡打粉和粘米粉搅均匀，加入凉的糖水再搅拌均匀，调成水糊状。
糯米糕（经典版）糯米糕是经典的糯米甜点，制作过程简单，口感Q弹。制作方法：将糯米浸泡4小时，蒸熟后加入红糖和油搅拌均匀，倒入模具中蒸15-20分钟即可。 绿豆糯米糕 绿豆糯米糕是绿豆和糯米混合而成，甜而不腻。
用料 粘米粉 100g 泡打粉 3g 糖 35g 水 130ml 葡萄干 10g 粘米糕的做法 糖水煮融，放凉 粘米粉+泡打粉，过筛3次，+糖水，拌匀 烤模抹油，米糊入模 旺火蒸10min，顶上开花即熟。
粘米糕的做法步骤 粘米粉跟糖适量，然后混在一起搅拌一下。 倒入温开水，开始和面，要揉久一点，才会有口感。
中餐厅蒸米糕做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸米糕的制作过程***、中餐厅蒸米糕做法窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。
