大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱大全做法大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍中餐菜谱大全做法大全的解答，让我们一起看看吧。
中餐自助餐炒菜有哪些菜品可以推荐下。求大家了？
你是吃啊还是卖啊 要是卖 大棒骨子首选 经济 实惠 好赚钱 来几锅粥 来几锅汤 种类要新颖 壮门面 然后鱼香肉丝 宫爆鸡丁 糖醋里脊 焦溜丸子 木须肉 料要足 然后来十个凉菜 花生 黄瓜 猪头肉 腐竹 木耳 海带丝 豆腐丝 西红柿 主打一个虎皮尖椒 要干净要控制量 最后压底麻辣烫 各种内脏 各种劲头八脑 各种串 搬几十箱啤酒 十几箱二窝头 一百箱可乐 一百箱雪碧 一百箱芬达 一百箱茉莉绿茶 一人30到45 一般厨子都能搞定 四人一桌一百二三十块 浪费一桌补交20块钱 吃去吧 怎么都是赚钱
24味型代表菜有哪些？
第一类为麻辣类味型：有麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣蚕味、鱼香味、陈皮味、怪味等。其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，集有咸、甜、酸、辣、鲜、香于一菜，+多种调味比例协和、相得益彰。
第二类为辛香类昧型：有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。
第三类为威鲜酸甜类昧型：有威鲜昧、豉汁昧、茄汁昧、醇甜昧、荔枝昧、糖醋昧等。这一类昧型使用较广，菜品极多。
现在学西餐和中餐，哪个发展前景好？
看你在哪里发展
国内发展学西餐，竞争小点没那么繁琐。
中餐因为中国文化没有具体的量化很多细节，做的买不买单还得看天赋，因为中餐复合味太多。
西餐量化了许多细节，就是菜品味型太单调复合味太少。
我感觉学中餐好一点 因为中国的八大菜系等等 都是国外无法超越的 我们应该弘扬我们中国民族文化 民族菜系 让我们中餐改变西餐 用文化去影响
以下是我的视频回答
中西餐业务各有特色和客源，相比之下西餐易入門，但要精益求吗，确下一番苦功，师从高手或名家式二三星食府，效果可能更佳，或有一番作为。中菜上手易精熟上位较难，一般没三五年，师傅不会传授真功夫给徒，虽现有专业学校可进修，如要上手师傅头锅二锅也不简单，从底层升上站台已算有进取和收获，要各成利就，不下一番苦功，是好难就成和达标！
西餐和中餐各有所长，都是一门技术工作，以后也会有很***展。
饮食是人类最基本的生理需求，不管经济如何，环境如何，人们都需要吃，随着我国的经济不断的发展对吃的要求会越来越高。
无论学习中餐或西餐，艺成之后，都能很容易找到工作，凭着自己学会的这一门技术，对于以后自己的发展都会有很的帮助。 学中餐或西餐，都能打工挣工资，以后有了资本也都可以自己开个餐厅：中餐的可以选择开个小餐馆，西餐的也可以选择开个小咖啡厅。
如果说技术的复杂程度，中餐比西餐复杂，技术含量更高。而且在中国到处都开有中餐厅，中国人大部分都是以吃中餐为主的，所以以后找工作中餐相对比西餐多选择，也更容易些。在工资收入方面中餐无疑是比西餐工资收入高很多。
西餐也有优势，正因为西餐没有中餐多，所以从事西餐工作行业的人员也比中餐少得多。做西餐没有中餐那么辛苦，工作环境比较优雅舒适干净。
我觉得选择中餐和选择西餐要根据自己的性格，如果比较斯文的，有艺术细胞的，喜欢清静的那就选择西餐。 如果喜欢拼搏的，爱热闹的，不怕苦不怕累的，那就选择做中餐。无论是学习中餐还是西餐，如果能学好都是一种好的谋生的技能。
中餐和西餐的选择。也要结合你自己的人生规划，你以后是打算打工赚工资的还是有机会自己投资做生意的，如果自己开店想做中餐还是做西餐？这些也要考虑在内。
不过如果你还年轻，家庭负担不重的话，那建议你先去学习一年至两年西餐。学成之后再转学中餐，来一个中西合璧。 因为以后餐饮的发展要求会越来越高，中式的味道，西式的环境。中餐和西餐的融合是种趋势，你中西餐的技术都有，那以后无论是打工一族还是自己开铺做生意都会有优势。
根据自己对未来人生的规划而选择职业，我觉得最合适。
不管西餐还是中餐都是有前途的！
现在社会，工作忙碌，在家做饭得群体越来越少，尤其是在大的都市中，工作的群体都是早出晚归，几乎90%以上的人都会在餐馆午餐！
所以说无论是中餐还是西餐都是有前途的职业，因为午餐的需求实在太大了，有需求的巿场，什么行业都是有前途.
餐饮卫生极致干净语句？
餐饮不管大小，卫生是基础，服务是灵魂，菜品是生命，每天干干净净，让您安心的用餐，才是您对我们的肯定。
卫生是餐饮之根，干净是饮食之本，后厨是整个店的心脏，前厅是整个门店的脸，干净的卫生环境让顾客就餐放心。
如果说味道是餐饮的生命，那么卫生一定是餐饮的灵魂，干净卫生、真材实料，才能让您吃的放心。
1、尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。
2、倒下的.是剩饭,流走的是血汗。
3、盘内一分钟,厨内更多功。
4、知青的年代已过去,请勿再"插队" 。
5、请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境。
6、食不净则多病,食不尽则多蝇。
中餐的好处有哪些？
1、中餐营养，中餐的特点是做法和食材选用远比西餐多。
2、从食百物的营养科学方面来看，显得比较健康合理，他们是高纤维素，低脂肪糖的食品。
3、对国人来说更容易吸收。
4、品种丰富，各个菜系不同口味。中国餐饮度文化源远流长，是中华民族文化宝问库的重要组成部分，与法国、土耳其烹饪并称世界三大烹饪体系，也是我们中华儿女为之骄傲和自豪的地方。中答餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础，以味为核心，以养为目的，是文化、科学、艺术的结晶，不同的地理位置，不同的民族，有着不同[_a***_]但同样是无与伦比的餐饮文化。品种众多、风味独特的地方佳肴版，香飘四海，风靡万方，深深地吸引着无数的海外爱好者。还可以说，饮食功夫也是一种权学问，一种特色的突出，一种交流的途径。
1.多样化。中餐种类非常多，而且各地区还有不同菜系，种类简直数不清，可以选择的种类特别多，不会吃腻。2.比较健康。中餐少油盐，脂肪也少，所以中国，甚至亚洲人体态都很少有特别胖的人。3.有药用价值。很多中餐食材都是有药用价值的，人们可以根据自身情况进行食疗养生。
中国美食博大精深，源远流长，几千年诞生了很多菜系。
1、中餐营养，中餐的特点是做法和食材选用远比西餐多。
2、从食物的营养科学方面来看，显得比较健康合理，他们是高纤维素，低脂肪糖的食品。
3、对国人来说更容易吸收。
4、品种丰富，各个菜系不同口味。4.多样化。中餐种类非常多，而且各地区还有不同菜系，种类简直数不清，可以选择的种类特别多，不会吃腻。5比较健康。中餐少油盐，脂肪也少，所以中国，甚至亚洲人体态都很少有特别胖的人。6.有药用价值。很多中餐食材都是有药用价值的，人们可以根据自身情况进行食疗养生。
想学厨师，学中餐好还是西餐好，你怎么看？
中餐西餐都好，平时我们都是吃中餐的，偶尔来个西餐也是为生活带了情调的。中餐的感觉是一家人热热闹闹的吃饭，西餐的感觉是情侣或夫妻两个人偶尔来点小情调也是很不错的。
谢邀:我个人认为，从自身出发，从环境出发，再考虑学中餐，还是西餐。不管中餐还是西餐你都得靠兴趣爱好，这餐饮没有孬好。只有发挥特长才能有优势。如果没有接触过西餐的话。肯定也不会有兴趣。就学中餐吧。在以后工作中有机会的话再说。中西融合也不错啊。
首先，我们要明确自己学习烹饪的目的是什么。
做好菜，做出美味的菜，做出创新的菜，不管你想要做什么，基础你是必须要的，
中餐必须学
中国人不学中餐，你是忘本。没有脸做中国人。
餐饮为什么会有南北差异，为什么会有中西区别，这饮食习惯的差别不只是差别更多的环境生存的关系，也就是说饮食能让你更快速的融入到当地，能够适应当地的地域环境里。在中国我们是不可能每天都吃西餐的。中国人还是以中餐为主。做别人喜欢吃的菜才能成为一位受欢迎的厨师，受欢迎和薪酬无关，可成就感有很大的关系。找了钱没有成就感没有朋友活着干嘛
中餐讲究一个悟性，悟道了一招功成（这个一般都只有神话里面有）学中餐更有挑战性。
西餐必须学
西餐讲究的是物质的特性，他能够帮助你快速的用数学和量的方式去解析食材关系。
可以让你学会创新的思考方式。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱大全做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱大全做法大全的6点解答对大家有用。
