中餐菜谱虾做好吃,中餐菜谱虾做好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱虾做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱虾做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 中餐厅避风塘虾的做法？
2. 饭店煮大虾方法？
3. 中餐厅龚俊做的虾的配方？
4. 酱油虾的饭店做法？

中餐厅避风塘虾的做法？

主料

虾仁400克，蒜半个，面包糠150克

辅料

姜片2片 葱1棵 辣椒1个 盐适量

步骤

1.准备食材

2.大蒜切粒，姜切片，辣椒、葱切碎

3.锅里放足够的油，放入蒜粒，小火炸香，差不多到金黄即可，多余的油滤出

4.加入面包糠炒香，少量盐调味，备用

5.虾仁洗干净，用厨房纸控干水分，虾背开一刀，撒上淀粉抹匀

用料：面包糠一小碗 、 虾适量 、 蒜半头 、 料酒1勺 、 胡椒粉适量 、 盐适量 、 菜籽油适量 、 糖适量

做法：

1.准备食材，把虾子洗干净，面包糠准备好。

2.虾子去虾线，冲洗一下。

3.放入盐、胡椒粉、料酒，腌制一会。

饭店煮大虾方法？

食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法：

1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。（时间应该更久些比较好）

4)将虾捞出沥净水

5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可

中餐厅龚俊做的虾的配方？

用料：

对虾 8只、姜 、蒜 、香葱 、白糖 、生抽 、料酒 、盐

方法步骤：

步骤 1

对虾剪去须、爪、嘴，整齐美观，入口方便

步骤 2

从背部剪开至尾端，挑去黑线。

步骤 3

清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段

步骤 4

酱油虾的饭店做法？

食材

辣椒、香菜洗净切碎,蒜头切末 在饭碗内放半碗清水,倒半汤勺老抽搅匀备用

做法

1、锅烧热入油,适量盐烧七成热 放入虾翻炒几下,爆至虾壳酥脆

2、把爆好的虾倒入碗内

3、锅清洗干净,烧热放入少许油,倒入配好的老抽,入冰糖融化。

4、加入适量的盐,将辣椒、蒜头放入 水开后将汤汁淋入装虾的碗内,撒上香菜即可

到此，以上就是小编对于中餐菜谱虾做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱虾做好吃的4点解答对大家有用。