大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国外流行中餐做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍国外流行中餐做法的解答,让我们一起看看吧。
里脊肉和菠萝可以做成一道美食吗?怎么做?
你好,非常高兴回答你的问题,菠萝和里脊首先想到的当然是菠萝咕咾肉了!酸甜可口还有水果的香味。
我们需要的食材有:
猪里脊肉300克,菠萝100克,青红椒50克,鸡蛋。
调料:
1、里脊肉切成丁。
3、倒入料酒。
4、碗内加入打散的鸡蛋,只需要半个。
此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为“古老肉”。外国人发音不准,常把“古老肉”叫做“咕噜肉”,因为吃时有弹性,嚼肉时有格格声,故长期以来这两种称法并存。
此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。
做法
1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味。菠萝切三角块 。
3、将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、将料头爆香,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。
做法1
里脊和菠萝可以做(菠萝古老肉),此菜是一道广东莱的民间传统菜,做法如下:第一步:葱,姜,蒜洗干净切成片,胡萝卜,黄瓜洗干净切成母指大小的滚刀块,菠萝去皮洗净切成滚刀块备用,里脊洗干净切成拇指大小的滚刀块,放盐4,5克,料酒10克,葱姜少许,腌制15分钟,现在调碗汁,白糖50克(1两)盐5克,淀粉少许放点清水,调成料汁备用,锅内放水水烧开,放入切好的胡萝卜,黄瓜,菠萝焯一下,捞出沥干水分备用,将腌制好的里脊肉,用淀粉抓均匀,锅内下油,油温7成热放入里脊,炸制外焦,金***捞出,锅内放少许油,油热放入番茄酱,葱蒜炒出香味,倒入调好的料汁勾芡,放入炸好的肉,黄瓜,胡萝卜,菠萝大火迅速翻炒,使汤汁裏在原料上,撒少许料油出锅完成,此菜口感清新解腻,酸甜可口增进食欲,是一道色,香,味俱全的粤莱,很高兴回答您的问题,希望能帮到您,也谢谢头条官方给的机会,我爱(今日头条)
大家好,我是美食鱼儿,很高兴能够回答这个问题,里脊和菠萝能做成什么菜,当然是人见人爱,花见花开的菠萝咕噜肉了,先来说说这道菜的来历,咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为“古老肉”。外国人发音不准,常把“古老肉”叫做“咕噜肉”,因为吃时有弹性,嚼肉时有格格声,故长期以来这两种称法并存。那我来说说它的做法美食鱼儿说的菜,保证你在家都能做出来
一:准备一个大菠萝,去皮切成块,通脊切成丁,青红菜椒切成块,蒜片,姜丝
二:通脊冲去血水,控干水分加入盐,料酒,胡椒粉腌制,加入一个鸡蛋,淀粉,和一个淀粉糊,不能太厚
三:锅中倒入油烧热,下入通脊,炸制金***捞出控油
四,锅中倒入热水,下入菠萝和菜椒绰水
五:锅中倒入油,下入蒜片和姜丝爆香,加入番茄沙司,白糖和白醋(根据自己的口味喜欢可以多放)加入适量水,下入菠萝和通脊,烧制粘稠出锅装盘,酸甜可口,回味无穷
希望能够帮助到大家,多多关注,感谢大家🙏
里脊肉和菠萝当然可以做成美食他还是一道名菜,此菜来源于杭帮菜,杭帮菜口味偏淡,轻油,讲究菜的本色发挥食材巅峰状态我本人还是挺喜欢的。这道菜还有一个好听的名字叫菠萝咕咾肉,此菜做法也比较简单,先取上等的猪里脊肉切成小条状,用清水多洗几遍,淋干水分把肉码个底位放点盐,白胡椒粉,料酒抓匀待用。开始调脆皮糊,生粉多点,面粉少点,吉士粉3勺,泡打粉一点点,鸡蛋两个,加水调成糊状,不能调的太稀肉,只要能挂上糊就行,现在把菠萝处理一下,没有去皮的菠萝从,上部切一刀,底部轻轻地切了一点,只要能站的住不倒就行,不要问我是干什么的?因为我用菠萝当盘子用,顶部去掉一大片的,从内口把菠萝的肉全部取出来,切记,不要把皮弄烂了,要把菠萝,保存完好,取出的菠萝肉切成小的菱形,青红辣椒切成菱形片,开始炸肉锅烧油,五成油温,腌好的里脊肉,裹上脆皮糊,放置油里炸,三分钟左右,看外皮比较脆,炸制肉断生即可、倒出油锅留底油放点番茄酱,一点白醋,少许的白糖放入切好的菠萝和青红辣椒片翻炒几下在放入炸好的里脊肉再次翻炒几下,钩点薄芡来点色拉油翻炒两下出锅,倒入做好造型的菠萝里,好了香喷喷的菠萝咕咾肉做好了不要留口水哦。
怎么做美食?
怎么样做美食?阅读前,先关注“侨乡厨娘”,原来美食可以更简单!
每个人对美食的理解不一样。有些人把大鱼大肉、山珍海味当美食,有些人喜欢粗茶淡饭,作为对天然、简单美食的理解。
小编编就分享几个自己喜欢吃的美食吧,如果刚好你也喜欢,不妨试着做一下,或许有不同的体验哦。
准备:豆腐一块,青色小米椒、红色剁椒、酱油、香葱、植物油各适量。
步骤:
1、把水豆腐切成片,撒入少量食盐腌制片刻。将豆腐摆在菜盘内,盖上剁椒和切碎的小米椒。
2、浇上酱油,放入蒸锅内大火蒸一刻钟,撒上葱末。炒锅置火上,倒入植物油烧热,浇在豆腐上。
准备:花生米、香菜、蒜瓣、陈醋各适量。
步骤:
1、把花生米清洗干净,自然风干。将花生倒入炒锅,注入适量植物油,开中火边烧边翻炒。
怎么做美食?
这个题目比较广泛,作为一个吃货不仅会吃,我也会做,那么今天,简单给大家分享一下究竟如何做美食。
首先我们一定要有信心,其实做美食并不困难,一般情况下我比较喜欢看一些美食节目,会看一些大厨介绍一些简单的制作方法,或者看一些小视频,一些大微分享的美食制作方法,其实很多东西就是看着看着就会了,只要会炒菜的人,我觉得多看一些美食节目做个两样小菜,两样美食其实还是挺简单的事情。
其次就是要勇于动手,光学不练***把式,我们看到别人制作美食的方法自己一定要购买材料学习,或许我们做的美食没有别人做的好看,但是用心做应该不会辜负你的众望应该很好吃。
做美食其实没有那么复杂,无非就是多看多练习,多创作,多尝试,通过慢慢的摸索,终究可以有两道拿得出手的美食,如果想知道具体美食的操作方法可以关注我的头条号,谢谢。
你好。很高兴回答这个问题:
你这个问题有点笼统,我给你介绍几道我家乡的[_a***_]吧。
1.准备好葱段,姜丝,蒜末,牛肉切片。
2.倒入姜丝,葱丝,水,葱姜水,蛋清、料酒,盐,淀粉把牛肉抓匀腌制.
4.倒入海椒面,翻炒均匀,清水,大火煮沸.
5。放入牛臀肉,水淀粉,搅拌均匀.
6.加入滚油,花椒面,花椒面,海椒面,倒入蒜末,葱末.水煮牛肉简单做法就完成了。
二麻婆豆腐家常做法:
到此,以上就是小编对于国外流行中餐做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于国外流行中餐做法的2点解答对大家有用。