大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘装饰甜品做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐摆盘装饰甜品做法的解答，让我们一起看看吧。
餐饮上菜顺序和摆盘？
上菜顺序是很讲究的。一般是先上凉菜，再上热菜，其后是汤菜，最后是小吃或糕点、甜点及水果拼盘。无论是凉菜和热菜都要荤素搭配，切不可尽数荤菜或尽数素菜。
一般情况下上菜时要把硬菜放在坐在正位的客人面前，鱼头对着客人，表示对客人的重视和尊重
中餐宴请宜选的菜肴有？
有很多，一个中餐宴请它的菜品种类丰富，搭配的比较合理，主要有八道冷菜，分别是四个荤菜，四个素菜，一个果盘，热菜十道，第一道是虾，第二道是鱼，第三道是鸡，第四道是猪肉类，第五道牛肉类，第六道小炒类，第七道蒸菜，第八道，扣肉，第九道蔬菜，第十道甜品，
饭店两个盘子放在一起怎么用？
事实上这两个餐碟的使用要分场合，不一定要讲究怎么用，如：用餐要使用的酱汁水时，一个可以用来放酱，一个盛放食物；还可以一个放食物，一个放食用垃圾。餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。
西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。
饭店两个盘子放在一起可以分开来用，也可以两个盘子摞在一起当做一个盘子来用。
饭店里面如果是两个盘子放在一起的，那么通常就会是一个大盘子，一个小盘子。大盘子是给你用来装吃饭时的垃圾的。比如猪骨头，鸡骨头，鱼刺什么的。而小盘子则是可以用来装菜的。你可以把桌上的菜夹一点放在盘子里慢慢吃。
饭店里边两个盘子如果放在一起，说明你吃东西的时候把骨头要吐在其中一个盘子里边，等到盘子里边的骨头或者是各种各样的壳满的超过1/3的时候，就把骨头吐在另外一个盘子上面。
然后告诉服务员说你的盘子已经满了，让他更换一个，其实这种盘子叫骨盘，太满的话，吃起来废物东西就会往下掉，所以两个盘子先用一个，再用另外一个
去酒店吃饭，桌子上摆的餐具啊杯子啊，等等，不知道怎么用，好尴尬，求讲解啊。不能丢人，中餐哈，不？
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。
在正式宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯摆在菜盘的右边。筷子和汤匙可放在专用的碟子上，公用的筷子和汤匙最好放在专用的碟子上。中餐上菜顺序如下：先上冷盘、后上热菜，最后上甜点和水果。进餐开始的时候，服务员送上湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡肉、水果时，会送上一只小小的水盆，其中飘着柠檬片和玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。用它洗手时，可两只手轮流沾湿指头轻轻刷洗，然后用小毛巾擦干。入席后，不要立即动手取食，而应待主人打招呼由住人举杯示意开始时，才能动筷。夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时再动筷，不要抢在邻座面前；一次夹菜也不应过多；不要用自己的筷子给人夹菜。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里放，狼吞虎咽。不要挑食，不要只盯着自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆到自己的盘子里。不要把盘子里的菜拨到桌上；不要发出不雅的声音，如喝汤时的声音，吃菜时的声音；不要嘴里含着食物和别人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐到桌子上，可用餐巾纸掩口，用筷子取出来放到碟子里。不要用手在嘴里乱抠。可用牙签剔牙，并用手或餐巾掩住嘴。避免大声喧哗。需要时招呼服务员时可用手示意，切忌高声大叫。到此，以上就是小编对于中餐摆盘装饰甜品做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘装饰甜品做法的4点解答对大家有用。
