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乐山有哪些特产食品?
乐山豆腐脑：乐山豆腐脑是一种传统的乐山小吃，以其鲜美的味道和独特的调料而闻名。豆腐脑细腻滑嫩，加上一些肉末、葱花、香菜等调料，口感十分美味。
第一道美食就是夹河鸭卷。夹河鸭卷的主要原料是乐山本地的野鸭和川北白衣土豆，制作过程中腌制、油走、煮烫，最后夹上冰粉和泡菜，肉糯酥软，酸辣可口。大家来乐山游玩一定不能错过这道特色美食。第二道特产是泸州板鸭。
以下是一些峨眉山和乐山的知名美食：峨眉山特色美食：峨眉山的美食充分利用了当地的山珍和食材，创造了许多独特的美食。例如，峨眉山豆腐脑、峨眉山烧烤、峨眉山小面、峨眉山蒸饺等。
乐山可以带走的特产有峨眉糕、峨眉山茶、酥芙蓉、峨眉山竹叶青茶、腊肉香肠、甜皮鸭、米花糖、兔肉干。乐山特产一：峨眉糕峨眉糕是四川乐山的传统糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。
乐山特产主要包括跷脚牛肉、甜皮鸭、腊肉、卤鸭舌、豆腐干、叶儿粑等美食。跷脚牛肉是乐山的一道传统名菜，汤汁醇厚，味道鲜美，还有驱寒的功效。
乐山特产一：乐山豆腐脑乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。
乐山市区有哪些经营乐山当地小吃的老字号饭店?
老码头火锅：这是乐山最有名的火锅店之一，以其鲜美的底料和新鲜的食材而受到当地人的喜爱。店内环境舒适，服务周到，是与家人和朋友聚餐的理想选择。
在乐山，你可以到这些地方品尝到口感鲜美、味道地道的豆花饭：乐山老字号豆花饭：位于乐山市市中区东大街37号，是一家有着悠久历史的老字号餐厅，以其独特的豆花和地道的川菜闻名。
第一，油香斋素食馆。这是一家专门做素食的店铺，在乐山大佛旁有两个门市，口味也非常地受欢迎。鱼香茄子，地三鲜，清炒西兰花等菜品一个比一个香，才不愧是因为经营上了二十多年的老店家。第二，乐山特色豆花。
冯三娘跷脚牛肉 冯三娘跷脚牛肉是乐山著名的一家主打乐山名小吃“跷脚牛肉”连锁餐厅，在乐山、南京、成都、上海、重庆都有分店，也是乐山一家人气颇高的本地连锁餐馆。
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