大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐大厨汉堡的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐大厨汉堡的做法的解答，让我们一起看看吧。
汉堡最好吃正宗做法？
主料：
炸猪扒一块、煎牛排一块、卷心菜适量、汉堡壳一个、生菜适量，各种水果适量
辅料：
1.将各种菜水果，切好，洗好，沥干。
2.猪扒牛排炸好煎好漓油。
4.将所有准备好的馅料包在切开的汉堡壳里即可。
材料
面粉300g，黄油50g，奶粉25g，糖50g，盐2g，温开水190ml，酵母2g，鸡蛋1只，芝麻少许，6个淋膜面包托杯
做法
1、酵母放入面粉内拌匀。
2、用温开水调入奶粉、糖、盐搅溶；黄油室温软化。
3、将奶粉味水徐徐倒入面粉中，边倒边用勺子搅拌，加入软化的黄油继续拌匀，鸡蛋打开留蛋黄涂面包面，蛋白加入到面粉中拌匀后就搓匀面团。
汉堡制作全过程？
1、材料：高筋面粉270克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克。
2、除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段。
3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大，第一次发酵完成。
4、第一次发酵完成的面团取出，分成6分(大约85克/个)，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟。
5、适量芝麻放在盘里，面团表面刷全蛋液，揪住面团底部，让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻，翻面排上烤盘，用手稍微把面团压平一些。
6、将排上烤盘的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右。
7、烤箱预热170度，烤箱中层18-20分钟左右。
8、待面包凉一会，用刀将面包剖开，面包内里抹上适量沙拉酱，再将准备好的各种材料排放进去即可。
主料：面粉300克，酵母3克，糖20克，盐1勺，鸡蛋2个，黄油20克，白芝麻少许，纯牛奶100ml
辅料：生菜少许，热狗适量，鸡蛋1个，沙拉酱少许
做法步骤：
1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，鸡蛋，搅拌均匀。
2.倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。
3.面团拉开，放入20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4.醒发好的面团，切成小剂子，揉成球形盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。
5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热，180度，烤20分钟。
6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。
7.锅中煎一个鸡蛋，烤肠一根。
汉堡🍔，不管大人还是小孩，老人，甚至1岁小孩都喜欢吃。下面制作方法如下，先揉面团，发酵粉，放水，放点塘，揉好，待置2小时。再搓下面团发酵。把鸡排🐔放点生粉，酱油，鸡粉腌肉，半个小时后，把面团弄成面面包🍞型状，把面包皮涂点黄油，就可以放考箱考了，考面包皮。
考好了汉堡用刀切开备用，把俺好的鸡块炸或煎，洗点生菜，放点番茄🍅番茄酱，芝士将，涂在汉堡面上，鸡排上，多美味啊！
这样看起来是不是好好吃呀！有没流口水呀！嘻嘻😄。是不是自己做又干净，又香又甜呢！
准备食材：高筋面粉210克，水120克，细砂糖20克，黄油25克，鸡蛋一个，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，白芝麻适量。
2/9
根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时
3/9
排气，分割成9份，揉圆，进行15分钟中间发酵，中间发酵好以后，再一次揉圆。把揉圆以后的面团放入烤盘，把烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水
到此，以上就是小编对于中餐大厨汉堡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐大厨汉堡的做法的2点解答对大家有用。
