大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于15日中餐菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍15日中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
饭店15个人吃饭如何点菜？
通常是菜的个数比人头数多一个，也就是说你们15个人最好点16个菜就比较合适了，至于点什麽，我没法给你列出菜谱，因为现在的创新菜太多，名字都是饭店自己起的，但是我把要点说一下你就知道了，要点是：1、荤素搭配2、凉热搭配（就是凉菜热菜都要有，但是凉菜占十分之一就可以了）3、在荤菜方面，尽量不要使肉类重复，比如要兼顾有鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、海鲜等。4、要选择用不同种烹饪技法做的菜，有溜的，炒的，炸的，蒸的，烤的，等等……如果只是点类似于八珍豆腐这样的用爆炒方法做出的菜的话，菜和菜的味道会很相近，让人吃不出新意。以上均为自己总结，如有不太正确的地方，还望大家多指教
通常是菜的个数比人头数多一个，也就是说你们15个人最好点16个菜就比较合适了，至于点什麽，我没法给你列出菜谱，因为现在的创新菜太多，名字都是饭店自己起的，但是我把要点说一下你就知道了，要点是：1、荤素搭配2、凉热搭配（就是凉菜热菜都要有，但是凉菜占十分之一就可以了）3、在荤菜方面，尽量不要使肉类重复，比如要兼顾有鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、海鲜等。4、要选择用不同种烹饪技法做的菜，有溜的，炒的，炸的，蒸的，烤的，等等……如果只是点类似于八珍豆腐这样的用爆炒方法做出的菜的话，菜和菜的味道会很相近，让人吃不出新意。以上均为自己总结，如有不太正确的地方，还望大家多指教
通常是菜的个数比人头数多一个，也就是说你们15个人最好点16个菜就比较合适了，至于点什麽，我没法给你列出菜谱，因为现在的创新菜太多，名字都是饭店自己起的，但是我把要点说一下你就知道了，要点是：
1、荤素搭配
2、凉热搭配（就是凉菜热菜都要有，但是凉菜占十分之一就可以了）
3、在荤菜方面，尽量不要使肉类重复，比如要兼顾有鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、海鲜等。
4、要选择用不同种烹饪技法做的菜，有溜的，炒的，炸的，蒸的，烤的，等等……如果只是点类似于八珍豆腐这样的用爆炒方法做出的菜的话，菜和菜的味道会很相近，让人吃不出新意。
以上均为自己总结，如有不太正确的地方，还望大家多指教
15人宴席点多少菜合适？
15人的宴席要座一大桌子，点菜要荤素搭配，有凉拌炒蒸炖等。
凉菜:凉拌牛肉，凉拌猪头肉，凉拌鸡丝，凉拌黄瓜，凉拌豆芽，凉拌油麦菜。
热菜:宫爆鸡丁，麻辣鱼块，酸辣肚片，青椒肉丝，炝莲菜，家常豆腐，酸辣魔芋青炒笋片。蒸肉，排骨炖冬瓜菜，西红柿鸡蛋汤。
15人一个桌，在中档饭店里头，我认为有12个菜足够，我们这里的饭店菜量还行，四个荤菜，一个鱼，三个炒菜，再加两个凉菜，外加一个汤，再来点主食，男士喝酒，女士喝饮料，像这种消费在我们这里中等饭店，也不会很贵，大家都可以吃饱，经济实惠，吃饭也要学会节省节约！
给看你居住在哪里了．如果是东北那边的，菜是出了名的充足呀，3大碟菜够4个大男人吃了，还是很饱的那种．在我这边，饭店一般比较”节约”，15个人大约要14个菜，两个汤．当然，这还是要看那个饭店”节约”程度和吃饭的男性多不多．不过，大概一下就好了，一般觉得菜不够可以后面再增加的．
到此，以上就是小编对于15日中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于15日中餐菜谱的2点解答对大家有用。
