大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅面点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅面点做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅里南瓜的做法？
主料:
南瓜200克
辅料:
杏仁片5克
蓝莓（葡萄干）10粒
3· 蒸好后取出，用料理机打成糊，盛入容器
用料
做法

1/8 南瓜去皮切片，不要切的太厚切均匀，辣椒改刀切菱形块，小葱改切马蹄葱，

2/8 小葱改切马蹄葱，

3/8 锅内倒入菜籽油，油过后先放入小葱煸炒，
南瓜洗净去皮去籽，切成一厘米的宽度，五厘米长的南瓜条，放入碗中备用，然后加入一勺盐，腌制二十分钟，让南瓜出水，取出咸鸭蛋黄，用勺子压碎备用。
南瓜出水之后，控干水分，加入淀粉搅拌均匀，保证每根南瓜条都能粘上淀粉，锅中加油，烧至五成熟，就是刚刚有白烟，这个也是非常重要的，放入南瓜条小火炸至淡黄，并且变硬之后控油捞出来，锅中留少许的油，加入压碎的咸蛋黄，开小火，慢炒，出锅就可以啦~！
中餐厅经营范围？
1、多功能餐厅。餐厅中面积最大，设.备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。
3、风味餐厅。为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
5、零点餐厅。为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
中餐厅有哪些产品？
中餐厅就是一些特色菜为主，比如说宫爆鸡丁，鱼香肉丝，青椒肉丝面，杨三针，然后还有有红烧肉，还有姜爆鸡爪，还有还有爆炒猪肝，还有还有红烧牛蛙别放了，还有还有一些中国特色的菜，比如说刀拍黄瓜，中国烤鸭，北京烤鸭
1、火锅2、麻辣烫3、川菜馆4、串吧5、东北菜6、私房菜7、酱骨头8、面馆等等。这些餐馆指的是专门经营中国特色菜的餐馆。由于漫长的地理环境、文化背景、民族生活习惯等。形成了独具风格的具有地域和民族特色的饮食文化，包括了经营各地方菜式以及海鲜菜式等的餐厅。
厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点...
厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生...
厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐...
厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、[_a***_]、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼等
扬州炒饭怎么做？
扬州炒饭名扬天下，不管是在哪里，中餐厅和西餐厅，都可以点到扬州炒饭，可见它的影响力。扬州炒饭有很多种炒法，不过，基本上是离不开蛋和饭。
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食材明细：
米饭：适量
鸡蛋：2只
火腿肠：250克
青豆：50克
玉米：50克
胡萝卜：50克
盐：适量
扬州炒饭的做法
原 材 料：
隔夜米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、香葱末、绍酒、盐、胡椒粉。
1.火腿，胡萝卜切丁，鸡蛋打入碗内，加适量盐搅打均匀备用；
2.起锅烧油，油热后倒入蛋液迅速滑散炒熟后盛出备用；
3.另起锅烧油，放入青豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒均匀；
4.再加入火腿粒大火翻炒均匀，烹入少许绍酒继续翻炒；
5.加入虾仁翻炒均匀加少许盐、胡椒粉调味；
6.加入隔夜米饭和炒好的鸡蛋碎，迅速翻炒，需将米饭炒制成粒粒晶莹剔透，香味四溢，加入适量香葱末即可出锅。
到此，以上就是小编对于中餐厅面点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅面点做法的4点解答对大家有用。
