大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛排有啥中餐做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛排有啥中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
酸辣牛排的最正宗做法？
1、牛排骨洗净，放开水锅中汆水去掉血水和浮末，然后将牛排骨捞起控水，待用。
2、调糖醋汁：取一只碗，按照1酒，2酱，3糖，4醋，5水的黄金比例放入各调料，搅匀。
3、锅里放油，烧热后下蒜片，姜片煸炒出香味，然后放入牛排骨煸炒至金黄后，倒入酱汁，放只小干辣椒，大火烧开，转小火煮10分钟左右。
4、把调好的糖醋汁放入锅内，中小火煮至收汁，再加入适量甜醋调味即可。
酸辣牛排是一道很受欢迎的菜肴，它以牛肉为主料，搭配酸辣的调料，口感鲜美，香辣可口。下面将为大家介绍一下酸辣牛排的制作方法。
首先，我们需要准备好所需的食材。主要的材料包括牛排、洋葱、胡萝卜、青椒和辣椒等。牛排选择嫩质肥美的部位，切成适当大小的块状。
接下来，我们需要将牛排腌制一段时间，使其更加入味。可以用盐、胡椒粉、生抽、料酒和少许鸡精进行腌制。将腌制好的牛排放入冰箱，腌制30分钟至1小时。
然后，我们可以开始制作酸辣调料。将洋葱、胡萝卜、青椒和辣椒切成丝状备用。锅中加入适量的食用油，将切好的蔬菜丝爆炒至熟软。
接着，将调料拌匀。在一个小碗中，加入米醋、白糖、盐、生抽、辣椒油和少许鸡精，搅拌均匀。根据个人口味可以适当增减调料的用量。
然后，在热锅中倒入少量食用油，放入腌制好的牛排，用中小火煎至两面金黄。为了保持牛排的鲜嫩口感，煎时不要过长。
最后，将煎好的牛排放在盘中，将之前制作好的酸辣调料浇在牛排上即可。酸辣牛排的色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，酸辣的味道能够增加食欲。
酸辣牛排是一道非常美味的菜肴，制作简单，口感独特。无论是在家里还是在餐厅，都可以尝试制作这道美食。快来一起品尝这道酸辣牛排吧！
酸辣香牛排的做法如下：
1. 牛排用刀背拍松，撒上少量盐和黑胡椒，腌制20分钟。
2. 锅中放入适量油，将牛排煎至两面金黄，熟透后捞出待用。
3. 锅中放入适量油，爆香葱姜末和干辣椒。
4. 加入适量的白糖，炒出焦***。
牛排牛肚煲汤的做法？
1、食材：牛肚500克、淮山25克、芡实25克、薏米25克、白果7个、生姜片5片、蜜枣7枚、盐适量。
2、准备好相应的材料，然后把材料洗干净，洗干净了先放好。3、这时我们把牛肚用盐和生粉反复搓洗。4、搓洗牛肚到一定的程度以后，我们找来一把切菜的刀，将牛肚切片。
5、把锅洗干净。6、将全部材料放到锅内，加适量的清水到锅里。7、加火煮沸，再用温水煲两个小时左右。8、煲好汤以后就可以加盐调味食用了。
牛排牛肚煲汤是一道营养丰富的汤品，做法虽然稍微繁琐一些，但味道非常美味，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 牛肉牛肚 500g
2. 牛骨 500g
3. 葱姜蒜适量
5. 料酒、盐、胡椒粉适量
6. 枸杞、黑枸杞、淮山、桂圆干、黄芪适量
做法步骤：
1. 牛肚和牛肉分别清洗干净，放入锅中加入冷水，加入少许盐和料酒焯水烫去血水，再洗净备用。
以下是牛排牛肚煲汤的制作方法：
所需材料：
- 牛排 300克
- 牛肚 200克
- 葱段 2根
- 姜片 10克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鲜菇数朵
到此，以上就是小编对于牛排有啥中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛排有啥中餐做法的2点解答对大家有用。
