大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛楠酒楼中餐做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍牛楠酒楼中餐做法的解答,让我们一起看看吧。
广西南宁边阳街的牛腩煲的做法?
1.准备材料牛腩、葱、姜、蒜、香叶、八角、草果、冰糖、米酒、胡萝卜、竹笋、蚝油一汤匙、生抽一汤匙。
2.牛腩切块在花椒水里煮一会,冲掉浮沫洗干净。
3.锅里放油,炒香葱、姜、蒜、香叶、八角、草果,放牛肉煸炒一到两分钟。
4.放生抽,米酒(只用汁水)冰糖,蚝油,搅拌均匀。
5.挪至砂锅里煮开,放胡萝卜,竹笋,炖一个小时,调入盐,焖一会,出锅放点味精即可。
广西南宁的边阳街牛腩煲是当地的一道特色美食,下面是一个常见的做法:
所需材料:
- 牛腩:500克
- 葱段:适量
- 姜片:适量
- 大蒜瓣:适量
- 干辣椒:适量
- 八角:适量
- 桂皮:适量
李喜旺牛腩饭做法?
材料
做法
1.先把牛腩用压力锅炖软。
4.锅里先放油炒洋葱。
5.等把洋葱炒成半透明时,放入胡萝卜与土豆,
6.再把牛腩与汤一起倒入锅里,
7.放入咖喱后盖上锅盖用小火慢慢把胡萝卜与土豆煮软
8.等到胡萝卜与土豆软了时再放彩椒与食盐搅拌均匀起锅。
1、准备食材,除了这些还有胡萝卜,青红椒等食材。
2、配菜处理一下,牛腩先提前用清水浸泡一下去除血水,沥干水分待用,青红椒切末,葱姜切碎,胡萝卜切滚刀块。
3、炒锅放入少许油,先放入葱姜炒出香味,再放入牛肉粒炒至表面发紧变色,再放入胡萝卜翻炒,加入生抽、老抽、胡椒粉和盐翻炒均匀。
6、程序结束,打开盖子,放入青红椒,翻拌均匀,好吃的胡萝卜牛肉焖饭就做好了。
1.将咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉倒入小碗。蒜、洋葱切碎。
2.加入2勺油、1勺水、少量淀粉,将切好的牛腩腌制起来。时间其实不用太长。我是中午来不及,早饭后就腌了,拿来做午餐用。
3.取口煮锅,因为肉里已经有油了,所以锅烧热后,牛腩连着调料一起倒入锅中,大火爆到表面变色,用筷子将肉夹出,备用。
4.就着锅里的油和调料,将蒜和洋葱炒香。
5.然后加入香米,翻炒开。
1.准备材料:把牛腩用高压锅压熟,不用加任何佐料,切块;胡萝卜、洋葱、切块;土豆去皮切块
2.热锅放油,油烧至7成热
3.加入胡萝卜、牛腩、土豆、洋葱炒两分钟,炒出香味。
4.加入冷水500ML,水没过食材,中火煮10分钟(我用的煮牛腩的汤)
5.关火。加入咖喱块,搅拌至融化。
6.再开微小火煮5分钟,如果太干了就加点水,太稀了就多煮一会儿关火。
7.用盛饭的碗盛一碗饭压实,再倒扣在盘子里
澳洲和牛牛腩块做法?
澳洲和牛牛腩块是一种使用澳洲和牛(Australian Wagyu beef)的牛腩部位制作的美食。和牛以其肉质细腻、油花分布均匀而闻名,牛腩则是牛肉中较为肥美且有筋的部位,适合慢炖或烹制汤料。以下是一个简化版的澳洲和牛牛腩块的做法:
材料:
- 澳洲和牛牛腩块:500克
- 生姜:几片
- 大葱:1根
- 蒜头:几瓣
- 八角:2-3颗
- 香叶:2-3片
- 料酒:适量
到此,以上就是小编对于牛楠酒楼中餐做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛楠酒楼中餐做法的3点解答对大家有用。