大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱新手推荐吃菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱新手推荐吃菜的解答，让我们一起看看吧。
饭店服务员如何快速记住菜单？
如果你想要更加快速的记住菜单，那么你可以为菜品取一个谐音，当你觉得这个名字特别搞笑的时候，你自然就会记住它。
你想要更加清晰的记住一个菜品的名称，你可以自己为菜品分一个类，比如说是素菜类、干锅类、汤类等，当你知道了菜品是哪一个类之后，你就会更容易记住它的名字。
1、饭店服务员要快速记住菜单，最佳的办法是在实践中记忆。
2、饭店服务员在服务过程中，一般要向顾客推荐菜肴，帮助顾客点菜，这个时候要做个有心人，对照菜单和实际菜品，记住菜品的原料配料和制作方法，同时记住菜名，这样每天重复地点菜服务，就会在不长的时间内记住菜名，同时还记住菜品的制作，口味，原料，记住菜名就不难了。
中餐厅新员工培训资料？
中餐厅如何做新人培训：
首先你要制定整理培训档案和内容，针对每个岗位都有培训***，还有就是新人入职培训的内容。
新员工进来以后，首先做入职培训，例如，餐厅的上下班时间，工作时间，工作纪律等等，如果允许，应该发一本员工手册给员工学习。
接下来就是岗位培训，针对新进员工所在的岗位，按***进行培训。这里要注意的是，培训不是一两次就可以解决问题的，要让一个人养成新的习惯，最少要21天，班前，下班会都要不断强化该岗位的要求，以及容易出问题的事项。最终让其形成条件反射。
婚宴上必备的菜肴有哪些？
点菜也是非常有讲究的，有些菜是必不可少的，那么婚宴菜单中必备哪些菜呢？首先一定要点一到两道菜撑门面，这样才能提高酒席的档次，然后再点一两个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。素菜就需要根据季节选择时令菜，甜汤可以选择金***的玉米羹，咸汤比如营养健康的野菌汤。传统婚宴菜品中必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席。海鲜，现在婚宴一般都有虾，可代表鸳鸯、龙凤，其中龙虾深红的颜色代表着运气，因此现在也成为很多新人的必选，其他海鲜也可选扇贝、鲍鱼、螃蟹、海参等。水果可以选择石榴、西瓜、杨梅、***。
婚宴上必备的菜肴有哪些？看到这个问题，作为一个结婚多年，吃过无数次婚宴的吃货来说，太适合我回答了。
结婚不止是2个人的事，也是2个家庭甚至更多人的事，父母长辈很早就开始准备。
中国是一个大国，人口多，民族多，习惯风俗也多，婚宴上的菜品各不相同，父母长辈都是依据当地的习俗，早早订下了菜单。
在我们老家，菜品一般都是双数，有十八、二十、二十二、二十四个菜，取成双成对的寓意。菜分为热菜、凉菜、甜品。无论是在酒店办婚宴，还是在农村老家摆酒席，有几样菜在我们安徽的婚宴菜谱中是必不可少的：和气菜、四喜丸子、清蒸鲈鱼、老母鸡汤、脆皮烤鸭、炖猪肘子、早生贵子。
1：和气菜
和气菜从字面意思上看就是和和气气，给新婚夫妇、亲朋好友吃了以后，过日子一团和气，家庭和睦。
和气菜的主要材料：芹菜、豆干、豆腐皮、瘦肉、葱、大白菜、红辣椒
a:芹菜、豆干、豆腐皮、大***、瘦肉、红辣椒洗净切丝
c:加入豆干、芹菜、豆腐皮、大***、红辣椒快速翻炒
到此，以上就是小编对于中餐菜谱新手推荐吃菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱新手推荐吃菜的3点解答对大家有用。
