大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一桌中餐菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍一桌中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
一周六天，十个人一桌的中餐，怎么搭配菜谱？
胡萝卜大包子 红豆沙小圆子 玉米面蒸饺 海苔鸡蛋饼 简易汉堡包 红豆粉葛汤 山药红枣玉米 蛋花玉米羹 杏鲍菇肉丝面 白菜木耳腐竹汤 黄花鱼炖豆腐 金汤豆腐鱼煲 家常黄花鱼 香菇鸡蛋面疙瘩 麻辣肉片 炒素菜 干锅豆腐 午餐便当菜单：贵妃鸡翅 芥菜豆腐汤 香烤鱿鱼金针卷 姜葱焗鱼泡
不要太过丰盛，也不要太过清单，列如土豆，***，胡萝卜，，，，这样的蔬菜加上肉类小炒几下，也可以再配上一些汤类，比如西红柿鸡蛋汤，鸡蛋紫菜汤，，，，，其他的菜可以根据自己喜好来（我不会炒菜，以上跟我爸学来的，他以前是个厨师，现在的职业么，，，，是个秘密）
饭店1000元一桌的菜谱？
菜单一：
凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒
菜单二：
果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片
中餐文化一般几菜几汤？
中餐文化博大精深，花样百出。
你问这个问题我就已川菜的一桌酒席为例，一般4-6个凉碟，头菜，中盘（一般为看盘可以有彩盘或雕刻），二汤（主汤一般用食材比较高档的），热菜8个（其中可以包含一份甜菜和一份蒸菜）素菜1-2份， 小吃两份， 尾汤一份 ，水果一份 。要是传统的满汉全席那可就多了去了，手碟，凉碟，头菜，二汤，四红四白，等等说不完。饭店吃饭，一桌正常都吃什么菜，以十个人一桌的标准？
红烧肉片炒土豆丝 8元 上汤肉丸娃娃菜 8元 番茄炒蛋 8元 肉片炒蒜心 10元 清蒸鲩鱼 20元 广式烧腊拼 20元 广式烧鸭 18元 清炒大*** 8元 紫菜蛋花汤 8元 白米饭 12
16人一桌点多少菜合适？
答:第一、1桌16人：8凉菜、12-14热菜、2个汤、3种小吃、主食酌情、水果拼盘两份。
第二、2桌各8人：6凉菜、8-9热菜、1个汤、2种小吃、1种主食、水果拼盘。以上双份。
还要根据宴请的是什么人酌情上什么样的菜。
16个人一桌的的话大约得带20个菜，因为人多了，菜也必须多，太让人许多，但是你可以有两个应该可以用用的吃的也可以两个菜一起炒，一个菜可以称呼两样都可以不一定非得上20个不一样的菜，这样会显得有些尴尬最后还是这种16个人的宴会，一点很小的，我一般都是12个人
这可要因人而异哦，一般一人一菜，16个人就要16个菜。但是，如果碗大量足，点10个菜，也够吃！不过，如果来的客人都是壮劳力，食量大，可能就要点多一点哦！为避免浪费和尴尬，最好让客人依据自己喜好各点一个，并说好：慢慢吃，不够再加！这样就可以了！
一桌人16个人应该点至少18个菜合适哦，4-6个凉菜,13-15个热菜,这样不会很浪费,也不会出现菜不够的尴尬。
如果女性较多总体饭量不是很大的话,9~12个热菜,3~6个凉菜应该就足够了,当然,也可以根据实际情况来定哦。
到此，以上就是小编对于一桌中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于一桌中餐菜谱的5点解答对大家有用。
