大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐法式羊排摆盘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐法式羊排摆盘的解答，让我们一起看看吧。
山姆法式羊排腌制方法？
用料:
羊排 4只
蚝油 适量
橄榄油 适量
迷迭香 适量
步骤 1
【腌】 用海盐、黑胡椒研磨的粉末，少许橄榄油，耗油，腌半天左右
生煎羊排做法？
将羊排冲洗掉血水，用厨房纸吸干水分，大蒜去皮用刀背拍碎备用，羊排用橄榄油抹均匀，撒上海盐、黑胡椒、意式香料腌制15分钟，起锅烧黄油或橄榄油，放入大蒜煎出香味捞出，将羊排放入锅中大火煎1分钟翻面继续煎1分钟，根据羊排厚度翻面几次，煎的时候继续撒少许海盐、黑胡椒即可。
烹饪食材:法式羊排两个、黑胡椒适量、食盐适量、孜然两勺。
烹饪步骤
步骤1、首先准备两根法式羊排，随后用清水将表面的污渍和油脂清洗干净，然后沥干水分，再用厨房专用纸吸干表面的残留水分，以免后期制作溅一身油渍。
步骤2、随后将羊排平铺在盘子中备用，取适量的食盐和黑胡椒再加上孜然粉混合均匀后，均匀地涂抹在羊排的表面，两面都涂满即可。
步骤3、取适量的保鲜膜将羊排全部密封好，整体放入冰箱中冷藏，入味一晚上，第二天就可以制作了。
步骤4、时间到后将牛排取出，准备平底锅烧热，倒入少许食用油，全程开小火哦。
步骤5、放入羊排进行煎制，直到一面定型后，即可翻面，大约一分钟就可以定型了。随后注意不断换着面煎以免变糊，边角也要煎制到位哦。步骤6、全部煎熟后，即可关火盛出。喜欢黑胡椒的可以撒上一些开吃。喜欢原汁原味的可以直接食用。
材料
羊排6块，新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒
做法
1.羊排用新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒，加少许盐和料酒捏一下放置30分钟
2.然后平地煎锅里放少许油，中小火，一面煎3分钟，至2面都有些金黄就可以了然后浇上自己调的蘑菇汁，很鲜嫩的。
1、食材：羊排、黑胡椒、盐、蒜、橄榄油。
2、做法：羊排洗干净，黑胡椒粉正反两面撒上腌制三十分钟。
3、在羊排两面撒上盐抹匀，倒上橄榄油，抹匀。
4、等平底锅很热的时候，把羊排放入，2分钟左右。
5、翻面，再煎2分钟左右，撒上蒜末翻边煎一下即可。
1/5 羊排洗净，放入盐、黑胡椒粉、料酒腌制，有时间可以放入冰箱过夜
2/5 平底锅内加黄油（黄油的这个香哟）融化，中小火慢煎，翻面
3/5 西兰花滚水入锅，捞出
4/5 白煮蛋切片花椰菜切丝，摆盘
羊排最正宗做法？
原料：新疆顶级羊肋排800克，青红椒丁、洋葱丁、蒜薹粒、美人椒粒各10克，香椿苗20克。
制作步骤
1、将羊排煮熟，沥干，表面拍生粉，入九成热油炸至金***。
2、锅留底油，将青红椒丁、洋葱丁、蒜薹粒、美人椒粒煸香，入炸好的羊排，加孜然、辣椒面、盐、味精翻炒均匀，装盘，用香椿苗点缀即可。
橄榄油适量，黄油适量，黑胡椒牛排酱适量，洋葱胡萝卜适量，孜然粒适量，辣椒粉适量，海盐适量
做法:
①新鲜的羊排用橄榄油、黑胡椒、海盐腌制半小时。
②胡萝卜切条、洋葱切圈、百里香清洗备用。
③煎锅中不用放油，把羊排和洋葱放进锅里中小火慢煎至看到血水溢出转中大火煎一分钟翻面。
④放入百里香和黄油继续中火煎，把黄油不停的淋在羊肉上。
⑤把煎好的羊排摆盘，放入胡萝卜煎熟上色后摆盘。
⑥锅不要洗，转小火生抽倒进锅中，放一勺面粉，适量黑胡椒，不停搅拌至黏稠的糊状倒在羊排上。这样做的羊排非常鲜香多汁 ，有仪式感。
到此，以上就是小编对于中餐法式羊排摆盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐法式羊排摆盘的3点解答对大家有用。
