大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐店榨果汁做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐店榨果汁做法的解答，让我们一起看看吧。
鲜榨果汁如何榨汁更好？榨好的果蔬汁又该如何保存？
1、一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。2、 榨汁之前，用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶，也使它们的组织微软一点，再马上榨汁可以减少营养成分的流失，增加出汁率，还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。扩展资料：空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。除了早餐时外，两餐之间也适宜喝果汁。
自助餐里的橙汁怎么兑的？
自助餐里的橙汁通常是由橙汁浓缩液和水混合而成的。具体兑法可能因餐厅而异，但一般来说，可以按照以下步骤来制作：
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1. 准备一定量的橙汁浓缩液，这通常是一种橙色的液体，可以在超市或食品批发市场购买到。
2. 根据需要制作的橙汁量，量取适量的橙汁浓缩液。一般来说，兑制1份橙汁需要使用约10毫升的橙汁浓缩液。
3. 在一个容器中加入适量的水，然后将橙汁浓缩液倒入容器中。
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4. 使用勺子或搅拌器将橙汁和水充分混合，直到没有任何橙汁浓缩液的颗粒。
到此，以上就是小编对于中餐店榨果汁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐店榨果汁做法的2点解答对大家有用。
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