大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于印度美食vs中餐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍印度美食vs中餐的解答,让我们一起看看吧。
印度人午餐吃什么?
印度是一个多元文化国家,午餐的菜式因地区和宗教信仰而有所不同。总的来说,印度人的午餐菜式比较常见的有:
1. 咖喱 - 各种不同的咖喱菜肴,如鸡肉咖喱、羊肉咖喱、vegetable咖喱等,搭配印度传统全麦饼如纳恩、chapati或米饭食用。
2. Daal - 由各种不同的豆类制成的汤或咖喱,常见的有黄绿豆daal、红扁豆daal等。
3. Roti - 各种印度全麦饼,如纳恩、chapati、paratha等,内馅可以是塔菇、马铃薯或其他蔬菜。
4. Biryani - 把米饭和肉类/蔬菜一起烹调的著名印度菜肴。
印度电影午餐盒男主角最后去了不丹吗?
他们相约去了不丹。 《午餐盒》是由赖舒·彼查执导,伊尔凡·可汗、妮拉特·考尔、纳瓦祖丁·席迪圭等主演的爱情片,于2013年9月20日在印度上映。 该片讲述了伊娜给丈夫精心烹制的午餐被错误送到费兰迪手中,于是两人就展开书信来往,尽诉心中情的故事。
在印度吃中餐,是怎样的体验?
在我到达加尔各答之后,听说中餐在印度非常受欢迎,仅次于当地的中印度菜。于是就抱着试试的态度去了一家中餐馆。
这家中餐厅地处加尔各答的闹市区,不论是门头还是店里的装修都非常中式,老板应该是广东或者福建人,讲着一口闽南语,不过对于中国人似乎并不那么友好,不论是将国语还是英语,他都一副爱理不理的态度。
店里的食物也很中式,回锅肉,炒面,饺子,汤面,鸡蛋汤,就连炒青菜,炒胡萝卜这样的素菜也都是很中国。
在店里也碰到了一个华人,曾经也是福建人在加尔各答很多年,他推荐这家的素炒面、鸡肉炒面、回锅肉味道都很不错。于是我们就点了这几样食物。
当这盘炒面上来的时候,瞬间就很有感觉,这浓浓的酱油面条也太中国了,尝了一口味道也很中国,配菜很多,鸡肉丝,洋葱,胡萝卜,青菜和青椒,混杂一起炒非常好吃。味道有点像以前中学门外小店铺炒的面条。不过可能因为印度人吃的比较油,这盘炒面用的油非常多。
然后我们又点了一份盖浇饭,这种盖浇饭一定是江浙沪地区的吃饭,太清淡了,没有一点辣味差评哈哈哈。
这盘回锅肉算是当天吃到最好吃的中餐,味道有点四川口味,细细品味可以吃出豆瓣的味道。
看印度人吃米饭,那个米又长又大,谁知道产量如何?最重要的是想知道和袁老的杂交水稻有何异同?
这种米叫印度香米,又叫巴斯马蒂香米,是一个非常著名地香米品种,价格比泰国香米还要贵,由于味道极好,印度香米大量出口到中东土豪国和发达国家
首先说明一点,印度不是所有的大米都又长又香,本文特指的是“印度香米”。这种香米主要产自印度北部,喜马拉雅山南麓,印度和巴基斯坦交界处的旁遮普邦、哈里亚纳邦、拉贾斯坦邦。除了印度以外,巴基斯坦和尼泊尔也多有种植。(印度农民正在将香米装仓)
印度香米从外观上看体型非常修长,至少都在6.6毫米以上,煮成米饭后,米粒会增长2-3倍,并且香气扑鼻,非常的香甜可口,口感极佳,在国际上非常知名。(印度香米)
在印度,印度妇女在蒸米饭时会将这种香米煮的很干,这样便于用手抓取。而这种香米本来黏性就很低,即便煮的很干,但仍旧非常蓬松,口感依旧很好。(印度香米非常适宜做成咖喱饭)
从上世纪七十年代开始,印度香米逐渐引起国际上的注意,并在开始在国际上走俏。但目前国内对印度香米的认知度还非常低,你在市场上几乎见不到印度香米。在国内市场上消费者还是首推泰国香米,甚至日本大米。
说实话,日本优质大米的味道也是不错的,再加上国内对日本农产品的推崇,日本进口的大米一般都被认为是优质大米,价格非常昂贵。不过在国际上,日本大米是远不如泰国大米和印度大米出名的。
当然,受限于产量问题,印度香米主要还是供给中东市场。除了香米以外,印度也广泛出口其他品种的大米,目前印度是世界第一大大米出口国。
印度是世界上重要的大米产地之一,由于国土大部分地区地处热带,光照和降水都较为充足,因此印度的大米可以做到一年多季,加之印度耕地面积非常辽阔,排名世界第二,仅次于美国,因此印度大米的整体产量还是非常高的,大米产量位居世界第二,仅次于中国。
但总体来看,印度的水稻种植技术并不是很发达,甚至有些落后。印度的耕地面积要比我国多出十多万平方公里,但是产量却远远不及我国。例如2016年我国的大米产量为1.44亿吨,而印度的大米产量只有1.06亿吨,比我国少了3800万吨!
虽然大米产量不及我国,但印度却是世界上第一大米出口国,在2017-2018年度,印度大米出口量达到创纪录的1270万吨,力压排名第二的泰国。
同为世界上重要的大米出口国之一,泰国的大米出口仅比印度少了100多万吨,屈居亚军。但是泰国的大米是在满足本国需求的基础上才出口的,而印度本国的大米根本就不够吃。
到此,以上就是小编对于印度美食vs中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于印度美食vs中餐的4点解答对大家有用。