中餐麻辣豆干做法_麻辣豆干的做法与配料视频

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麻辣豆腐干配方及详细做法主料：豆腐1000克。香料：干辣椒200克、干青花椒50克、桂皮3克、小茴香2克、白蔻2克、香叶2克。

做法豆干放入油锅内小火慢煎，油量稍多为好。煎至金黄则翻面。煎完豆干后，浇适量高汤。加八角、胡椒粉、老抽及水。加盖，中火闷煮。待汁水收干，关火，盛起。

（图片来源网络，侵删）

麻辣豆腐干的做法步骤 1。葱切片，蒜切片，姜切丝备用 2。花椒和辣椒准备好备用 3。孜然粉和咖喱粉准备好备用 4。白豆腐切成5毫米的小薄片。油温六成时下入豆腐片炸干捞出沥净油。

导语：豆腐有丰富的营养，做成豆腐干别有一番风味，下面就来看看麻辣豆腐干的`做法吧！用料主料豆腐干300g 调料食盐适量生抽适量白糖适量胡椒粉适量麻辣豆腐干的做法主料：豆腐干把豆腐干切条。

做法步骤：第1步、食材大***。第2步、豆腐干切成小块。第3步、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金***捞出。第4步、炸好的豆腐干捞出备用。

（图片来源网络，侵删）

麻辣豆腐干食材：老豆腐两块。做法：豆腐切长条，油6成热下锅炸至金黄酥脆捞出！放一勺花椒粉。适量盐+两大勺熟芝麻。三勺炸豆腐的油+两勺辣椒油+两勺蘸料辣椒粉，拌匀即可开吃。

麻辣豆腐干的做法主料：豆腐干把豆腐干切条。放入耐热盘中。然后放入微波炉，高火3分钟。加入白糖2羹匙。放入盐四分之一羹匙。加胡椒粉五分之一羹匙。放入熟花椒粉三分之一羹匙。

1、将切好的豆腐干放入腌料中，确保每块豆腐干都裹满了腌料。用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏腌制2小时，让豆腐干充分吸收麻辣味。烹饪阶段取平底锅，加入食用油，油热后转中火。

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2、做法步骤：第1步、食材大***。第2步、豆腐干切成小块。第3步、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金***捞出。第4步、炸好的豆腐干捞出备用。

3、麻辣豆腐干怎么做？把豆腐干切成长条，下锅炸四分钟捞出，加入葱花鸡精，味精盐糖，花椒面芝麻生抽，花椒粉胡椒粉，搅拌均匀即可。

4、麻辣豆腐干配方及详细做法主料：豆腐1000克。香料：干辣椒200克、干青花椒50克、桂皮3克、小茴香2克、白蔻2克、香叶2克。

5、麻辣豆腐干的做法步骤 1。葱切片，蒜切片，姜切丝备用 2。花椒和辣椒准备好备用 3。孜然粉和咖喱粉准备好备用 4。白豆腐切成5毫米的小薄片。油温六成时下入豆腐片炸干捞出沥净油。

豆干清洗干净控干水份。麻辣豆干的做法步骤22 切成约为1厘米的小方块。麻辣豆干的做法步骤33 锅中加入油烧热，倒入豆腐干。麻辣豆干的做法步骤44 炸至表面金***。麻辣豆干的做法步骤55 捞出沥油，继续加热锅中油。

将豆干切成小块备用，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，爆香葱姜蒜。加入豆干，翻炒均匀。加入盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，翻炒均匀。加入清水，煮熟即可。

麻辣豆腐干的做法将新鲜豆腐干切片备用肉洗好切好备用姜切丝，蒜切末，干红辣椒切断备用！烧油炒肉，加入图3食材。加生抽三勺，酱油一勺，辣子鸡一大勺炒小会。倒入豆腐干，加盐，加水煮一小会。

香辣豆腐干 “分享一个麻辣豆腐干的做法，做出来的麻辣豆腐干麻、辣、香，有嚼劲，下酒、解馋、做小零食，百吃不厌。好吃到让你吮手指的豆腐干，关键还简单易做，零失败，喜欢的朋友不妨也来试着做一做。

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