大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅菜谱饮料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅菜谱饮料的解答，让我们一起看看吧。
酒店中餐厅服务流程及注意事项？
中餐宴会服务程序：
1、准备工作：1）检查：检查餐具，清洁无污染，餐巾、席巾无洞、无污迹，台椅摆放整齐统一。2）了解宴会通知单：根据宴会通知单了解宴会情况，作好准备，如卡拉OK机的调试，骨碟的准备等。3）备料：客到前15分钟，上好冷菜，10分钟斟上甜酒。
2、迎接客人：1）站在厅房门口迎接客人；2）客人到时笑脸相迎，使用敬语。根据当时时间向客人问好：如：早上好/下午好/晚上好，先生/小姐，欢迎光临！
3、入座：服务员应协助客人入座并为客人接挂衣帽：客人入座时，将椅子向后微拉，入座后，将椅子推回至原来位置。
4、上毛巾：服务员从客人右侧递上小毛巾：客到时、上虾蟹等手抓食品时、上汤时、上饭后、上水果后时、客人离席回来后递巾。
5、斟茶：1）按客人选择之茶叶冲茶，从客人右侧为客人斟倒茶水，并说：先生/小姐，请用茶。2）茶水斟倒4/5杯即可（三）自助餐宴会服务程序：1、准备工作：开餐前半小时将一切准备工作做好，自肋餐台的食品要上齐并加热，餐厅门打开，领位员站在门口迎接客人，服务员站在桌旁面向门口位置。2、迎接客人：客人进入后主动与客人打招呼，并向客人问好，为客人搬开座椅，客人坐下后从右侧为客人铺口布。3、服务饮料：询问客人需用什么饮料，然后从右侧倒入杯里；4、开餐服务：1）询问开始用餐后，服务员要随时将客人用过的空餐具撤下；2）随时为客人添加饮料，更换烟缸；3）客人吃甜食时，要将主刀、主叉、汤勺、面包刀、面包盘等餐具撤下来；保持食品台的整洁，随时添加各种餐具和食品；5、服务咖啡和茶：1）客人开始吃甜食时，服务咖啡和茶；2）先将糖盅、奶罐准备好，摆在桌上；3）询问客人用咖啡还是用茶，然后接新鲜的热咖啡和茶为客人服务6、送客：宴会结束时，要为客人把椅子搬开，然后站在桌旁礼貌地目送客人离开。
中餐服务流程
一、客人进入酒店
1、礼貌向客人问好，问清人数
2、拉椅让座，挂好衣物，上洗面盅
3、上香巾、问茶或其她饮品、增减餐位
4、倒茶、递上菜牌
二、客人到齐
1、作自我简介、点菜
2、检查菜单、询问何时上菜(点菜注意事项)
饭店什么饮料最畅销？
选商品一定要选，不容易买到的才好，因为超市普遍价格便宜，很多客人宁肯自己外带饮料，也不在店里购买，最好选择供餐饮的饮品，这类产品普遍高，而且外面买不到的，客人自然就会在店里购买。
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中餐厅第三季第四期有谁？
《中餐厅》第三季第四期，中餐厅将重新分工，海璐姐挑大梁担任主厨，用花式面食之旅唤起你的味蕾。杨紫和王俊凯姐弟二人也将良心制作酸梅汤与珍珠奶茶，开启一场激烈的饮品PK战。秦海璐则领着两位临时员工在厨房里做准备工作。真正到了中餐厅“战场”又是另一回事。
尼山圣境里面有卖吃的吗？
有，
一、尼山圣境子曰系列美食
至圣广场户外摊位售卖子曰系列小食
金声玉振广场得寿厅、祈寿厅售卖分餐食盒
耳顺台德福摊位售卖子曰系列小食
二、尼山书院酒店美食
1、燕居大堂吧
大堂吧提供下午茶及多种咖啡，酒类，鸡尾酒及其它饮料精选，是放松身心，休闲小憩的理想选择。
2、雅堂中餐厅
设有四个私人包厢，***用典雅古朴的设计风格，菜品融合各种菜系和孔府菜之精髓，是品鉴美食，宴请贵宾首选的奢华餐厅。
到此，以上就是小编对于中餐厅菜谱饮料的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅菜谱饮料的4点解答对大家有用。
